皇玥餅藝Imperial Patisserie 如果想要出國吃美食香港的確是個很不錯的選擇，這次趁著出差到香港由在地代理當地陪讓我對粵菜港點又有另外一層的認識，印象大大加分。回台沒多久又有機會品嘗到這前半島酒店的前主廚葉永華師傅所製作的點心『皇玥餅藝 Imperial Patisserie』，其中最著名的就是葉永華師傅在半島酒店的奶黃月餅。現在與唯一傳承的黎永冠師傅一起合力研發唐果子、蝴蝶酥以及最新推出的蜂巢蛋捲等誘人的點心，也在2019年成立相當短的時間裡拿到世界食品品質評鑒大獎「最高金獎」的殊榮，這樣優秀的港點餅藝絕對是很棒的伴手禮。 尖沙咀旗艦店 香港尖沙咀加連威老道43號地舖（港鐵…
每年秋天，就是吃蟹的好時節，其中大閘蟹更是必嚐的珍寶之一，而在台灣想吃到大閘蟹需先經過抽驗沒問題之後才能進口，除了保障消費者也更令人吃的安心；這回來到我常造訪的廣豐新天地，因為離家不遠所以常會來此看電影，這回來到港點大師，常常假日是高朋滿座，平日來訪就是為了剛搭飛機通關的大閘蟹祭，來到這裡可以吃到鮮美的清蒸大閘蟹與相關美食。 港點大師 – 桃園廣豐店 地址：桃園市八德區介壽路一段728號1樓（廣豐新天地） 電話：03-363-1759 營業時間：11:00-22:00 官網：http://9427.com.tw/
▲對於”粵菜”這中國八大菜系之一，經典的菜色琳瑯滿目選擇性很高，不論港式小點、煲湯或是熱炒菜色都是許多饕客夢寐以求的美味之一，現在在台北101購物中心裡進駐的全新粵菜品牌“粵菜食府十二粵CANTON12”將經典粵菜料理提升了一個檔次，以全手工繁瑣的工序讓所有的菜色兼具視覺及美味，將四季食材依照季節充分的融入每一次的新菜之中，這次初訪”十二粵”實在令人驚艷也充分感受到主廚道地的料理方式，將傳統粵菜的精粹發揮的淋漓盡致。幾道新推出的港式小點做工之細緻，食材不用機器全都用手剁，即使費工但維持滿意口感是需要有所堅持。其中必點的流心…
