鹿港懷舊美味:古早味麵茶變身創意飲品與點心,開啟味蕾新體驗
走進鹿港老街,品味古早的懷舊滋味 鹿港,一座充滿歷史文化底蘊的古鎮,漫步在蜿蜒的老街巷弄,彷彿穿越時光隧道。在這裡,傳統的古早味美食與現代的創意巧思巧妙融合,為旅人帶來一場場味蕾的驚喜。特別是那飄散著誘人香氣的「麵茶」,更是鹿港在地人從小吃到大的懷念滋味。 麵茶新詮釋:從傳統到時尚的美味蛻變 傳統的麵茶,以麵粉、豬油、…
走進鹿港老街,品味古早的懷舊滋味 鹿港,一座充滿歷史文化底蘊的古鎮,漫步在蜿蜒的老街巷弄,彷彿穿越時光隧道。在這裡,傳統的古早味美食與現代的創意巧思巧妙融合,為旅人帶來一場場味蕾的驚喜。特別是那飄散著誘人香氣的「麵茶」,更是鹿港在地人從小吃到大的懷念滋味。 麵茶新詮釋:從傳統到時尚的美味蛻變 傳統的麵茶,以麵粉、豬油、…
古早味美食點心金盛堂位於鹿港老街附近的第一市場巷弄內,目前傳承至第二代,販售的品項有滿月油飯、油飯禮盒(有葷素的選項)、竹筒油飯、盒裝油飯、傳統米粿、紅龜粿、鼠麴粿、桂圓米糕、壽桃、ㄋㄟㄋㄟ包、發粿、肉粽、鹼粽、元寶肉粿、菜頭粿、甜粿、年糕、鹹甜粿、鹹年糕、米糕豆、麵三牲和五牲、手工麵線、冬瓜糕、傳統梅餅,可以外帶也可…
鹿港第一市場的鹿港生烤燒蕃麥(美市街),是在地經營20幾年的手工碳烤玉米攤,由生玉米烤到熟,是很多在地人和外地客都會來買的小吃,旁邊是鹿港知名的排隊美食雞多汁炸雞,烤玉米從早上開始賣到下午,如果賣完就會提早收,沒有固定公休日,要來之前建議可以先打電話確認。 買完金盛堂之後,搜尋一下看看附近還有沒有甚麼美食,步行大約96…
彰化鹿港美食,鹿港麵線糊推薦,傳承百年美食,與鹿港百年麵線糊王罔麵線糊正面對決,兩間都是彰化鹿港第一市場美食小吃,擄獲在地人推薦,鹿港中式早午餐,阿三璋手工麵線糊位於彰化縣鹿港鎮公園一路26號,路邊攤邊間三角窗位置,很搶眼,銅板美食價格,點了麵線糊小碗35元、大碗45元,這裡採用紅麵線,麵線比較粗點,滿滿配料,溫體豬肉…
距離彰化鹿港老街大約12分鐘車程的蘇49年老店古早味素食水煎包,是在地人的排隊早餐之一,整家店的主食就只有賣水煎包,每一個都是5元,大家幾乎都是10個一包在買,每天新鮮現做,從早上4點半開始販售,雖然營業到9點,但通常不到8點就已經差不多賣完,想吃建議要早點來,另還有純現磨的豆漿跟飲料奶茶可以選購。 趁著平日回到鹿港天…
到鹿港天后宮、鹿港老街都會購買鹿港名產之一的牛舌餅,許多朋友跟我們推薦這間棋豐軒牛舌餅,距離鹿港天后宮走路只要4分鐘,口感鬆軟綿密、內餡不會甜膩,微微的層次感,沒有過多的添加與包裝,適合當作日常的點心或是伴手禮。 這一家位於鹿港老街的外圍,陸續都有朋友跟我們推薦這家,如果不是專程過去,我們自己完全不知道,一樓就是製作餅…
選用當季食材、結合在地小農創造出的低糖冰淇淋,是鹿港女兒國外學藝返鄉創造的美食,裡面吃得到滿滿的自然的香甜,那一口濃郁綿密的好滋味,讓人回味無窮。 山風藍義式冰淇淋-店家環境 山風藍義式冰淇淋興業花生店就位於鹿港天后宮旁,地理位置還蠻好找的,裡面跟外面都有座位可以坐下來吃吃冰,前面還有一面灰色牆面,搭配了一些植栽,上面…
彰化旅遊,鹿港美食景點,麵麵茶茶一店位於鹿港天后宮斜對面,施金玉香舖旁,從早上9點賣到晚上7點,古早味美食,主打自家招牌麵茶堅持無油乾炒,麵茶完成後焦香誘人卻無一絲油耗味,加入杏仁片和黑芝麻添加口感和香氣,減糖以符合現代人對低熱量的要求,除了傳統麵茶吃法,另有創新技術讓麵茶更加適合冰泡麵茶飲品、麵茶剉冰、麵茶奶蓋等,點…
彰化旅遊,彰化景點,鹿港老街地圖,東華素食麵茶位於彰化縣鹿港鎮中山路409號,鹿港天后宮的街邊店,鹿港麵茶老店,麵茶為傳統古早味營養食品,遵循古法製作,不含化學添加物,營養美味老少咸宜,也是素食者絕佳營養補給食品,鹿港麵茶價格,銅板價美食,提供熱冰麵茶、杏仁茶、酸梅汁等飲品,一般傳統麵茶是以豬油熱鍋來拌炒麵粉,老闆研發…
鹿港老街必吃的美食蚵仔包,配料豐富有飽足感,堅持每天換新油,環境衛生又乾淨,適合當作一份正餐或是邊走邊吃的小點心,現點現做外皮酥脆不油膩,用餅皮而不是用粉漿把滿滿的料包進去,先在底部鋪滿韭菜肉絲冬粉,然後加入一顆生態農場特級雞蛋,還有產地直送的鮮蚵,個個飽滿鮮甜,一口咬下讓人好滿足。 金盛蚵仔包-店家環境 有一段時間沒…
彰化鹿港好好玩,傳統美食小吃多,彰化古早味美食,彥仲麵茶位於彰化縣鹿港鎮中山路428號,地處熱鬧的鹿港老街上,鹿港天后宮旁,小小一攤車,內用提供座位,也可外帶,彥仲麵茶價格,銅板美食價格,傳統麵茶是用麵粉、豬油、油蔥和糖拌炒而成,現代人注重養生,大多改用芝麻、杏仁和植物油替代,麵粉炒熟後,再用熱水以1:1比例沖泡成糊狀…
彰化鹿港小鎮美食,鹿港老街美食,米弎豆お茶処 / MISATO (文開創始店)位於彰化縣鹿港鎮文開路32巷24號,米弎豆misato鹿港有兩間店,這天朝聖總店,走日式純白加木質色的文青風門面,橫掃IG網美打卡鹿港景點,主打彰化手作燒米菓專賣店,來自日本九州現烤小判餅,橢圓日式古代錢幣造型小判燒,點了米弎豆抹茶福岡抹茶小…
彰化鹿港美食,彰化鹿港麵線糊推薦,王罔麵線糊位於彰化縣鹿港鎮民族路268號,鹿港第一市場旁三角窗的小吃老店,鹿港老街麵線糊,傳承百年鹿港麵線糊,只靠一款麵線糊打天下,從早上6點賣到晚上6點半,銅板美食價格,單一價30元,沒有分大小碗,麵線用料實在,以赤肉條、蛋花、小蝦米與麵線勾芡成糊狀,可吃到蝦米的鮮味,古早味麵線糊入…
醬料有中藥跟沙茶的香氣,還有些微開胃辣辣的感覺,不是很辣的那種,味道不會太鹹,是很舒服、很唰嘴,但又不會膩的。 玉米吃起來很Q,裡面每一顆玉米都是帶有水份的,有玉米的鮮甜跟醬料的香,每次假日去都想來上一根。 他們家的玉米是當天現採的,有跟種玉米的配合,所以玉米到了他們才會來擺攤,通常大約是12點左右,但我們買的那天快兩…
店家相關資料 弎豆MISATOお茶処台北迪化街分店 地址:台北市大同區迪化街一段22號門口(德和中醫診所門口) 營業時間:12:00-18:00(公休日請詳閱店家IG) 之前就看過網友介紹了鹿港的米弎豆MISATOお茶処的小判餅 我就對於從日本九州來的小點心深感興趣 但~店家遠在鹿港阿,雖然後來在台中草悟道廣場也開了分…
淋上羊油的白飯上放著滿滿的羊肉,是在地人推薦來到鹿港必吃的美食之一,距離老街只有五分鐘車程,停車又方便,有到附近來不妨可以吃吃看 一上桌羊肉的香氣撲鼻而來,就像是現炒的那種,讓人覺得特別的開胃,吃起來沒有羊騷味,白飯還有淋上一點點羊油,很香很好吃 (羊騷味以個人感受為主) 這家老廣東是一位在地的長輩推薦我們一定要來吃吃…
鹿港美食推薦這家阿璋手工麵線糊,在許多彰化鹿港麵線糊攤裡阿璋開賣年數應該是少年郎等級,年資不多也就罷了,還初生牛犢不畏虎開在王罔麵線糊的對面,想想應該是對自己的實力很有信心,樹小編想說來試試看,果然表現不錯,我還來吃了2次早晚各一次才過癮! 鹿港美食推薦阿璋手工麵線糊在哪裡 阿璋手工麵線糊地址就在鹿港公園一路26號,對…
鹿港美食推薦這家源記粉粿冰米苔目冰,說到第一市場粉粿冰,樹小編之前都是吃發記粉粿冰,後來有鹿港在地朋友說源記也不錯,叫我來到鹿港可以試試,源記冰品價位都在30~35元之間,粉粿口感不會輸給發記,而且我覺得粉條跟米苔目也很好吃唷 鹿港美食推薦源記粉粿冰在哪裡 源記粉粿冰就在鹿港第一市場旁邊,之前來都是吃發記所以看到其他家…
鹿港美食推薦這家蔡澤記水晶餃,在地人推薦鹿港第一市場美食,樹小編在分享漢彬水晶餃時,就有朋友是鹿港人,跟我說他們家都是吃蔡澤記水晶餃,清光緒10年創立隱藏在市場內只有在地人才知道的百年老店 鹿港美食蔡澤記水晶餃在哪裡 蔡澤記水晶餃地址在鹿港民族路196號,就位於鹿港第一市場裡頭,其實照著google地圖也不難找到,招牌…
鹿港美食推薦這家鹿港肉羹泉,創立民國53年近60年的鹿港老店,樹小編原本要來吃阿璋手工麵線糊,發現到鹿港肉羹泉的人好多,而且都是在地人來買,排隊人潮根本不會輸給旁邊的人氣麵線店,就順道來插旗這間鹿港肉羹麵囉 鹿港美食推薦鹿港肉焿泉在哪裡 鹿港肉焿泉地址就在鹿港公園一路41號,從鹿港第一市場走路過來也不會很遠,旁邊王罔麵…