新店報報！前幾天去吃，回來立馬寫文章跟你們分享，中壢又有新開幕的平價丼飯店囉！
說到這家「墨sumi。海鮮丼ぶり」，應該算是我近期吃到的店家中，自己非常喜歡的一家，海鮮非常新鮮，就連店家自己配的醬汁都超好吃，更佛心的是，醋飯、味噌湯都可以無限免費續，最便宜一碗只要花你190大洋！
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墨sumi墨sumi海鮮丼ぶ 中壢平價丼飯 中壢隱藏版美食 中壢生魚片
看起來不過就是一般的小巷弄，如果你不是在地人，還真的很少會走進來。
這家墨sumi。海鮮丼ぶり就是這麼的低調，藏在不經意才會經過的巷子內，如果你沒有走進來，隱密到搞不好就連在地人也不知道呢！
真的很難相信，竟然還有這麼一家超好吃的海鮮丼躲在這裡，這邊其實就在老巷小館附近，而排到人滿出來的山之狼便當也在這一帶，低調藏身座落中壢民生路，雖然位置是有些隱密，但外觀卻是相當吸引人。
就連你只是騎車經過，都忍不住會瞧上一眼！：）
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開幕到現在約莫二個星期，本來還以為沒什麼人知道，結果裡面全部坐滿滿，我們還將近等了快半小時才有位置坐呢！
目前剛開幕，不清楚是否可以訂位，這個可能就要以現場為主呦！
拿了菜單，我們就直接坐在外面的騎樓下研究菜單，然後紅豆姐比我們兩個大人還認真是怎樣？！明明就沒認識幾個字！XD
店內完全是坐滿滿阿！
相較於一般的丼飯店，我覺得墨sumi。海鮮丼ぶり的空間不算小，不過提供的座位卻不算多，全部坐滿大概只能容納不到15人，所以人一多，真的很容易就會客滿。
等了半小時，終於有位置了，剛好換桌清潔中，立馬先拍一張室內照給大家，整個倚窗的位置看起來還挺有FU的。
老闆感覺很年輕，不過可能太專注在製作丼飯，還頗有一種日式職人的精神。
外場也是一位年輕的小姐，服務態度很好又親切，像這種我都會默默在心裡偷幫她們加很多分，雖然不是付錢就是老大的心態，但好的態度真的讓人激賞阿！
墨sumi。海鮮丼ぶ | 菜單 Menu
菜單上面列的，還真的會有一種讓你每種都想吃的衝動！
最便宜的丼飯只要190元，其它像是大家喜歡的海膽、生魚片，各式組合也不少，更特別的是，你還可以自己diy自由配，有機會去看它們家的臉書，每張照片都會讓人都瘋狂。
另外這邊也有每日限量的隱藏版，我們來的這天是螢烏賊丼，光聽名字就好俏皮！XD（完整菜單請點我）
有個撒米思一定要跟你們說，就是這邊的醋飯、味噌湯通通都是無限喝到飽，整個超佛心。
如果你以為不過就是一般尋常的味噌湯那就錯了，一撈起來，裡面可是滿滿都是料阿！光是個鮭魚就可以爽歪歪！XD
免費無限續就是狂，丼飯都還沒上，我已經連嗑兩碗了！：）
我還舀了不少鮭魚肉，味噌湯的味道也很不錯呢！
松露蒸蛋(NT.90元)
看起來不過就是一般的蒸蛋，但這個還真是好吃耶！其中松露味道實在超濃郁。
質地順滑、口感就像布丁一樣的軟綿，伴隨而來還有香濃的松露味道，本來是要點給紅豆姐吃的，結果自己就忍不住多嗑了好幾口：）
而它們家蒸蛋的選擇其實也不少，有舖著滿滿海膽的、也有舖著滿滿鮭魚卵的，下次再訪我一定要試試看。
點了兩種我們最想吃的，老實說光看菜單就讓人選擇性障礙上身，光是研究個菜單就看超久！XD
一口氣大嗑10種生猛海鮮 全制霸超滿足
墨の海鮮丼(NT.540元)
一碗要價540大洋，看起來沒有特別便宜，但價格算是可以接受的程度。
不過說到用料那就真的絲毫沒有開玩笑啦！海膽、干貝、鮭魚卵、炙燒星鰻、牡丹蝦、甜蝦、生魚片，光是食材就足足有10種這麼多，愛吃海鮮的朋友，點這碗算是很有滿足感。
食材看上去都超新鮮，重點是，甜度也很夠，像我們今天吃到的牡丹蝦就好好吃呦！
星鰻部份也處理得不錯，表層有經過微微炙燒，吃得到一股淡淡焦香，魚肉還挺細緻的，如果你有帶小朋友來，像是他們不能吃生食，這個星鰻就是一個不錯的選擇。
生魚片吃得到旗魚、鮭魚、紅魽跟海鱺，其中讓我比較有印象的是紅魽超甜，這個好吃又有滿滿彈性。
另外魚肉切的薄厚度算剛好，不會太薄也沒有高CP值的厚實，不過口感本身都不錯。
最喜歡把鮭魚卵拌著醋飯一起吃的滋味，就算你不喜白飯，也可以連吞好幾口，因為太下飯啦！
再淋上一點點醬油就超滿足，而且還有我很愛的紫蘇葉耶！這個包飯也好好吃，非常清爽。
干貝一大塊，本身已經經過炙燒，所以也會有一股淡淡的焦香，口感蠻多汁又軟Q，有一點半生不熟的滑潤感，好吃。
超人氣必點單品 整碗干貝塞滿滿
月見炙り干貝丼(NT.320元)
光是看到干貝整碗舖滿滿，就叫人忍不住食指大動，而且上面還有一粒超邪惡的黃澄蛋黃，這未免也太逼人。
鮭魚卵就是要拌著醋飯一起吃，不小心咬到，還會在嘴裡蹦出一股迷人的鹹味呦！
干貝本身也都經過炙燒，別說視覺，光是味道就讓人著迷到不行。
你可以想像嗎？那種整碗干貝吃滿滿的過癮感，吃這碗就可以讓你充份感受到，而大胃王的朋友也不用擔心吃不飯，免費續的醋飯，保證一頓就讓你飽到翻！XD
墨sumi。海鮮丼ぶ | 食後評論
以價格來說，墨sumi。海鮮丼ぶり稱不上特別特別便宜，不過最便宜一碗只要190，如果再加上醋飯、味噌湯都是免費，也算是一家高CP值的平價丼飯店。
食材真的都非常新鮮又好吃，說物超所值，我倒覺得用超有所值來形容會更貼切呦！：）
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墨sumi。海鮮丼ぶ | 店家資訊
墨sumi 海鮮丼ぶり | FB
電話：03-4260608
店址：桃園市中壢區民生路85號
營業時間：11：30 – 14：30、17：30 – 21：00
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[註]文章內容由網站蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE授權提供(原文連結)
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