延三夜市不少，其中有一間「魏祥記純糖麻糬」絕對是到這裡必吃的美食之一！
不管夏天、冬天，生意都非常好，可以常常看見他大排長龍的模樣，夏天有麻糬冰、冬季則有燒麻糬，兩種都非常受客人歡迎，別說只有咱們台灣人愛吃，甚至也有不少觀光客特地來吃，還登上日本美食雜誌推薦，是我們每次來延三都會吃的一間。
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有些人會稱它「台北橋燒麻糬」或者是「大橋頭站燒麻糬」，其實他有自己的名字叫「魏祥記純糖麻糬」，從大橋站出來約莫走個５～６分鐘就可以抵達，交通算是非常方便。
通常要拍照還是錄影前我都會詢店家，畢竟不是每個人都想被拍，別看老闆娘臉上沒有任何笑臉，其實她還蠻親切的，很熱情就答應我可以拍，因為這間真的太多部落格跟ＩＧ來拍了，所以我覺得店家應該也習慣的！XD
每次來都一定要拍這鍋白胖胖的麻糬，在熱水裡面翻滾著，看起來真的好療癒呦！
而且每個都很大顆，視覺效果就覺得吃起來一定超軟Ｑ，通常我們都會點綜合口味，有芝麻跟花生，我覺得兩種都很不錯。
老闆娘在夾麻糬速度也超快，雖然人多，但翻桌率快，其實也不會等很久。
魏祥記純糖麻糬 | 店家菜單 Menu
這邊雖然主打麻糬，可是也有不少種類的冰品，像是芋頭、紅豆、花生及麥角，如果跟我一樣喜歡奶香，也可以多加煉乳，吃起來會更加過癮。
不得不說，這麻糬看起來就很軟阿！雖然大台北有不少賣麻糬冰的，但我覺得這間品質最穩定，而且口感也很好，算是我吃到的燒麻糬冰中數一數二好吃的。
花生口味絕對是必點，花生香氣濃郁，芝麻滋味也很不錯，配上麻糬真的很好吃，而且很神奇的是，麻糬雖然在沸水中滾很久，但口感依舊軟Ｑ有彈性，吃起來一點都不會爛，看起來好像很簡單，但卻是不簡單的好味道。
這裡的麻糬冰也是人氣王，我每次來一定都會加煉乳，大口吃下的那一刻，花生香及奶香立馬從鼻間衝出來，滿足都是濃濃的氣味，實在好過癮阿！
還有還有，其中我自己很推「魏祥記純糖麻糬」的地瓜圓，口感Ｑ彈有咀嚼不說，也吃得到很真實的地瓜味道。
淋上煉乳、再加上麻糬，最後老闆娘還會很豪邁地灑上一匙滿滿的花生粉，都還沒吃，你都彷彿能聞到它的香氣，如果有來延三夜市，想來個甜品過過癮的話，真的是很推薦這一家。
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魏祥記純糖麻糬 | 店家資訊
魏祥記純糖麻糬
電話：02–25942328
店址：台北市大同區延平北路三段30號
營業時間：17：00 ～ 23：00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：魏祥記純糖麻糬
- 所在地址：103TW大同區延平北路三段30號
- 營業時間：
- 店家電話：02–25942328
- 備註資訊：
營業時間：17：00 ～ 23：00
常見問答(FAQ)
魏祥記純糖麻糬為什麼這麼有名？其品牌背景為何？
魏祥記是擁有近60年歷史的老字號名店，以穩定的純糖燒麻糬品質聞名，不僅是延三夜市的代表性美食，更曾登上日本旅遊雜誌推薦，是國內外觀光客指名必吃的台北在地甜點。
魏祥記純糖麻糬的推薦必點餐點有哪些？
招牌必點為綜合口味燒麻糬（花生與芝麻），其麻糬口感軟Q不爛且香氣濃郁。夏季則推薦「麻糬冰」，並建議加點煉乳與地瓜圓，享受冰火交融與豐富的咀嚼感。
魏祥記純糖麻糬的地點在哪裡？交通方便嗎？
店家位於台北市大同區延平北路三段30號（延三夜市內）。交通非常便利，從捷運大橋頭站出站後，步行約5至6分鐘即可抵達。
魏祥記純糖麻糬的營業時間為何？適合什麼時候去？
營業時間為 17:00 至 23:00。由於其營業至深夜，非常適合作為晚餐後的甜點或台北宵夜的選擇，無論夏季提供麻糬冰或冬季的燒麻糬都非常受歡迎。
這間店的麻糬口感有什麼獨特之處？
魏祥記的麻糬特色在於雖然在沸水中長時間滾煮，但依然能保持極佳的彈性與軟Q感，吃起來不會軟爛，搭配豪邁撒上的花生粉或芝麻粉，品質相當穩定。
除了燒麻糬，店內還有提供哪些配料或冰品選擇？
除了核心的純糖麻糬，店內菜單還包含芋頭、紅豆、花生及麥角等多種冰品配料。特別推薦其手工地瓜圓，口感Q彈且能吃到真實的地瓜原味。
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[註]文章內容由網站蹦啾♥謝蘿莉 LA VIE HEUREUSE授權提供(原文連結)
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