逢甲夜市 | 小寶泡菜醬汁雞排 特製醬汁搭配泡菜，必點麻辣米血，逢甲巷弄美食

小寶泡菜雞排算是逢甲夜市中雞排的老大哥，資歷比惡魔雞排、比臉大雞排、艋舺雞排還久，生意一樣很好，來小寶必點泡菜雞排外，個人推薦麻辣米血。對面的逢甲當歸鴨也是排隊名店，可以先吃完當歸鴨，再外帶小寶泡菜雞排當消夜，完美的end。 

小寶泡菜醬料雞排

地址:台中市西屯區文華路5巷5號

電話:0936-953-119

營業時間:16:00~01:00

本篇文章結合多次用餐照片與心得

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逢甲夜市美食

小寶泡菜雞排，我從高中吃到現在，算一算也15年以上，想不到我在逢甲混這麼久了。一家雞排店可以在逢甲開這麼久，真的很厲害

小寶泡菜雞排2022價格 

店家選用的食材有寫清楚說明白，吃完感覺更安心

來小寶必點除了泡菜雞排外，個人滿推薦麻辣米血和豆腐，他的麻辣米血真的深得我心啊!!雞排塗上那特製醬汁，光看就很滿意

 雞排、米血、豆腐用紙盒裝帶，帶回家也不用擔心會溢出來或是黏在紙袋上

泡菜雞排 麻辣米血

小寶也有組合餐點優惠價格

泡菜雞排

雞排切成塊狀，有很多種口味可以選擇，蜜汁、糖醋、酸辣、五味醬等等

 雞排沒有刻意打薄，厚度很實在

保有肉汁，外層的皮不會粿的太厚

醬料被表層給吸收進去，入口甜甜鹹鹹。搭配一旁的泡菜，增加不同口感

 麻辣米血

基本款都會加蒜泥和辣椒醬，個人推薦這兩樣都要加，才能吃到精華 

 炸好的米血，大量淋上店家特調的蒜蓉醬，光是打開紙盒，蒜味就爆表，入口那辣味和蒜香在口齒間迴盪，真的太厲害了，這道在我心中的地位比雞排還高 

 泡菜雞排的泡菜是分開給的，使用小紙盒裝盛，避免泡菜和雞排口味混在一起。

目前改用塑膠盒裝盛

 泡菜入口微甜微酸，帶有脆脆口感

沒有”生菜”的味道，跟雞排搭配剛剛好

小寶泡菜醬料雞排價格相對親民，口味也很不錯。還有，麻辣米血也是必點的喔!來逢甲夜市逛街，可以來文華路5巷尋找小寶

小寶泡菜醬料雞排 店家資訊

地址:台中市西屯區文華路5巷5號

電話:0936-953-119

營業時間:16:00~01:00 

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