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小寶泡菜雞排算是逢甲夜市中雞排的老大哥，資歷比惡魔雞排、比臉大雞排、艋舺雞排還久，生意一樣很好，來小寶必點泡菜雞排外，個人推薦麻辣米血。對面的逢甲當歸鴨也是排隊名店，可以先吃完當歸鴨，再外帶小寶泡菜雞排當消夜，完美的end。 

明倫蛋餅 從彰化明倫國中前擺的三輪車小攤起家，在台中逢甲夜市開了兩個店面，中科、南屯也開了分店，想吃明倫蛋餅的人，不用再跑逢甲夜市。明倫蛋餅偏向軟Q軟Q口感，有點類似軟式可麗餅的感覺。一旁也是逢甲夜市起家的日船章魚燒，建議和朋友分開排隊，一次入手兩攤逢甲人氣小吃攤，想不到買個蛋餅還要抽號碼牌

日船章魚小丸子 是台中逢甲夜市的知名排隊小吃，日船章魚燒總店鋪的巨型章魚裝置藝術超搶眼，平假日時段總是有長長的排隊人潮。一盒50元有6顆渾圓飽滿的章魚燒，口感紮實有彈性，建議趁熱吃更對味，一旁還有另一家排隊美食-明倫蛋餅，和朋友一人排一邊，一次入手兩攤。