將軍府 |台中捷運文心櫻花站走路3分鐘可到的日式居酒屋，沒預約可吃不到巨無霸大生蠔

將軍府日式居酒屋 文心店，食尚玩家推薦必吃的巨無霸大生蠔，從台中捷運文心櫻花站走路只要3分鐘就可到的超人氣深夜食堂美食推薦。將軍府目前有文心店、勤美店，常常不定時更新菜單，兩家店都頗受老饕喜愛，即使平日也常常客滿，想吃最好預約一下以免久候。妮妮布魯大推薦各式日本清酒、紅茶梅酒、必點串燒、大到靠北巨無霸大生蠔。

將軍府 日式居酒屋

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每人低消為四百元、收一成服務費、平日不限時、假日有限時但是後面沒有訂位的話就不會打擾客人用餐

>>將軍府 文心店 完整菜單

>>將軍府 勤美店 完整菜單

將軍府文心店 位置與停車

將軍府目前有勤美店與文心店，文心店位在台中捷運的文心櫻花站附近，走路3分鐘可到。

目前無特約停車場，開車族可以往青海路、櫻花路等尋找收費停車場，但要注意各停車場離場時間。

>>更多周邊停車場資訊

將軍府與日本清酒款式同步上市

所以店內日本清酒種類繁多

有時這次喝到的，下次不一定有

如果有特別喜歡的，可預訂看看

【未滿18歲不得飲酒，喝酒不開車】

妮妮布魯平日晚上六點半用餐

讓人很吃驚的是平日也超多客人

而且越晚越熱鬧

一樓座位區每人低消 $400

將軍府 文心店包廂收費

二樓設有3間包廂，亦可打通包場

如果平常消費就有達到低銷金額

其實很推薦直接預約包廂~聊天更自在

小包廂低消五千，可容納5~7人

中包廂低消六千，6~8人

大包廂低消八千，8~12人

將軍府 文心店菜單

餐點上除了必點的各式串燒之外，還有炸物、刺身、熱炒、沙拉等多樣化餐點。

文心店和勤美店的餐點內容有幾款不同，限定餐點就只能到該分店吃喔~

>>將軍府 文心店 完整菜單

>>將軍府 勤美店 完整菜單

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將軍府 日本清酒

服務員會依照客人喜歡甜味、辛口或是水果香之類的風味作介紹，還會有超多不同花色的酒杯讓客人挑選

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】 

將軍府主打與日本同步販售的各種日式清酒，常常引進最新酒款，但因為品項過於眾多，而且不定期更新，若有喜歡的口味，直接詢問店員會比較快。

文心店的清酒分成3種容量，120ml、300ml、720ml，而勤美店的則是有跟去日本一樣的那種超級大瓶裝。

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】 

將軍府的清酒有很多在台灣市面上少見

風味也相當多變化可選擇

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】 

新推出幾款氣泡清酒也相當特殊

除了有清酒的米甜香還多了氣泡衝擊感

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】 

另外妮妮布魯也非常喜歡下圖這兩款

梅酒燒酌：帶有氣泡，淡雅清甜微醺

紅茶梅酒：明顯紅茶香中有梅酒甜感

這兩款喝起來很順，非常好喝~

太順口一不小心就喝太多，小心會茫喔

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】 

生牛肉

使用翼板牛肉表面微微炙燒過再急速冷凍，切成大約8~11片的薄肉片，與洋蔥搭成像火山噴發的形狀，視覺感十足。

盤底是師傅獨家調配的和風醬汁，醬汁鹹甜帶著獨特香氣，與洋蔥絲一起入口，帶著清爽微嗆感，最後的尾韻還有著熟成牛肉香氣，沒有生肉的感覺，非常美味，怕生的人也可以試試看!!

將軍府　串燒

將軍府是使用炭火燒烤，很考驗師傅功力與細心度 ，雖然是在室內燒烤卻無煙味，只有陣陣誘人香氣不斷四面八方迎來。

其他的可以不點，但推薦你一定要多點幾隻串燒才行！

將軍府菜單上的串燒價格大多是兩串的價位，點餐時可以再詢問店員確認份量

剝皮辣椒燒鳥

將軍府的招牌之一的剝皮辣椒燒鳥

鮮嫩的雞肉夾著剝皮辣椒與青蔥

整體味道鹹香甘甜

不仔細去品嘗的話其實不會覺得辣

相當值得一試! 

蒜頭燒鳥串

烤過的蒜頭將辛辣轉為甜且綿密

跟著鮮嫩的雞肉，非常美味!!

雖然簡單，但不是每個地方都吃得到

豬肉海老捲

將軍府也有豬肉番茄捲、豬肉干貝捲

中間的海老(蝦子)已經事先去殼

感覺得出是相當大隻的蝦子呢~

一口咬下先是大塊蝦肉的彈牙甜味

然後咀嚼豬肉油脂潤滑整個味蕾

感覺蝦子更甜美了，好好吃喔!!

關西風鰻魚串

到日本也很喜歡吃這種鰻魚串

魚肉細密綿軟而且無刺

上面的醬汁甜甜的很舒服

鹽燒小手羽

這是雞翅上最後面那一小截

吃起來像是鹽酥雞皮和三角骨的混合體

雞皮的鹹酥香、三角骨的脆口

太涮嘴、太邪惡了!!

牛肉串燒

剛上桌的牛肉串燒冒著熱氣

外表有著明顯閃亮亮肉汁

大約是七分熟的程度，鮮嫩甜美

將軍府　生蠔系列

大到靠北大生蠔

第一次來將軍府的人

推薦必點食尚玩家也推薦的巨無霸大生蠔

店家有特別說明:

生蠔是美國急速冷凍進口，因此退冰時間會較長，所以會在餐點的中後段才會上菜，每顆大生蠔有大有小，要挖開才會知道大小，標準是挖開後肉跟女生一個手掌大小差不多，如有較小會再補上一顆日本小生蠔或是做折價，如果較大也不會做加價喔！請安心服用^^

所以數量有限、想吃最好先預訂!!

大到靠北的生蠔無法一口吞掉

需要先切開以免被噎到

擠上一點檸檬汁和微辣的五味醬拌勻

然後一大口吃，感受在口中爆漿的快感

整個口腔至食道都是生蠔海洋牛奶鮮味

它比手還大就算了，甚至快比臉大了!

極度過癮啊~

北海道柚香生蠔

將生蠔剝好浸泡在柚子酒當中

吃的時候跟著柚子酒吞入口中

別忘了杯底的也要跟著喝完喔

多了柚子酒的香氣甜味，很清爽

將軍府　海鮮燒烤

大草蝦

將軍府的海鮮個頭都頗大

可不是只有大到靠北大生蠔才這樣喔

大蝦烤的剛剛好熟透且水嫩不會

因為超新鮮，所以剝殼時很順利

蝦肉札實又彈牙的讓人驚豔~

水針魚一夜干

水針魚經過醃製風乾一天後

使用炭火烤至表面焦脆

表面醬汁甘甜鹹香，也可以擠點檸檬

吃起來像是偽裝成碳烤魷魚乾的感覺

相當耐咀嚼、鹹香好吃

是下酒必備良伴～大推薦！

雞肉唐揚

大大塊的日式炸雞肉

外皮相當的香酥脆口

裡面的雞肉也很大塊鮮嫩

月見松露牛筋丸子

這道在日本居酒屋滿常見

就差異在每家炸物功力和沾醬調味

將軍府提供的生蛋黃相當新鮮飽滿

輕輕戳還不會破，得大力些

牛筋丸子上還有撒一些特調香料粉

搭配月見松露醬、青蔥很有層次感

沖繩炒苦瓜

有去過沖繩都知道山苦瓜是當地特產

爽脆帶點甘苦感的山苦瓜很解膩

在居酒屋裡來上一盤解酒也解膩

而且還搭配老皮嫩肉、豬肉片、青蔥

整個配料多元

炸麻糬

炸得澎澎的麻糬淋上沖繩黑糖

最後灑上黃豆粉

記得趁熱快點吃，還有牽絲感喔! 

整體感想：

將軍府居酒屋在台中已經有著相當名氣，即使是平日晚餐也相當多人來放鬆一下，滿推薦喜歡居酒屋氛圍的人來試看看。

妮妮布魯推薦必點串燒、烤物，每一款都好吃，還有大到靠北大生蠔很值得一試，他不只是”溪花”，也是真的很好吃!

喜歡品嘗不同風味酒品的人，在將軍府也可以嘗鮮到很多款喔~這次喝到紅茶梅酒超級喜歡~

【未成年不可喝酒、喝酒不開車】 

將軍府不定期優惠活動，請記得上官方粉絲頁查詢，食記具有時效性，營業時間、價位、優惠等請依店家現場為主。

 

將軍府 各分店資訊

2022.9.16(五)起營業時間調整，周一到周四18:00~01:30，週五到週日(及例假日)17:30~01:30(最後點餐00:20)

文心店

地址: 台中市西屯區文心路三段93-1號

電話: 04 2317 7243

營業時間: 17:30~02:00

>>文心店 Menu

>>將軍府文心店粉絲頁

勤美店

地址 台中市西區向上北路159號

電話 04-23011819

營業時間: 17:30~02:00

>>勤美店食記與環境介紹

>>勤美店 Menu

>>將軍府勤美店粉絲頁

每人低消為四百元、收一成服務費、平日不限時、假日有限時但是後面沒有訂位的話就不會打擾客人用餐

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店家/景點資訊