你知道嗎? 霧峰有家超屌的眷村蔥油餅，一個禮拜只賣3天、而且一天只營業3小時。眷村蔥油餅，就在霧峰光復新村市場前，每到營業時段總是大排長龍，爆滿蔥花與香酥帶點韌性的餅皮吸引著大批饕客。
眷村蔥油餅
地址:台中市霧峰區新生路79號
營業時間: 只賣五、六、日
下午3點~6點，售完就沒了
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眷村蔥油餅位置
眷村蔥油餅就在光復新村供應市場前
以前妮妮布魯簡稱這邊光復新村圓環
除了蔥油餅，還有兩家好吃牛肉麵與小菜
星期六下午三點多才剛開始賣
一下子人潮就很多
許多人是一次買好幾份的
眷村蔥油餅 點餐方式
雖然人很多
不過好處是先點餐、結帳、拿號碼牌
然後就可以到旁邊找地方等
不需要一群人排在那邊等
或是點個小菜坐下來吃
點餐時才會將麵團壓成麵皮
有點半煎半炸的感覺
剛出鍋時會澎澎的
切開時蔥花也跟著爆炸出走
因為蔥花份量算是頗多的!
眷村蔥油餅 價格
蔥油餅一份 $70
裡面的蔥花切得相當細
所以才能夠在麵團中夾了那麼多
每一片切面都是滿滿青蔥
外皮相當金黃香酥
而且店家包裝時不會整個封住
所以熱氣不會讓餅皮變得濕軟
但是極度建議還是要趁熱吃
因為妮妮布魯剛到手時有先吃幾片
剩下的等逛完光復新村再吃
冷掉的餅皮就會變得相當有韌性
比較不好咬喔~
這樣一份的蔥油餅兩個人吃太多
大概四個人吃剛剛好意猶未竟
喜歡吃蔥油餅類的也推薦你霧峰另一家
鄒記餡餅，霧峰、大里都有店
蔥油餅對面的牛肉攤之前我們也有介紹過
不過當初是寫在一本書裡
所以沒有出現在部落格文章
這一攤經典的是他各種滷味小菜
阿姨身手很俐落
點完後會報價格給前面負責收錢的
來這攤，你可以不點麵類
但小菜絕對不能錯過
黃昏的時候在這庭院吃飯，超復古
很有小時候放學吃晚餐的感覺喔
假日還巧遇超人氣大仁哥甕仔雞
不過這裡不用排隊，很好買的感覺ㄟ
可搭配光復新村、民生故事館、亞洲大學、林家花園，來趟台中輕旅行
或是到只有300公尺的霧峰望月峰步道看夕陽
眷村蔥油餅 店家資訊
地址:台中市霧峰區新生路79號
營業時間: 只賣五、六、日
下午3點~6點，售完就沒了
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店家/景點資訊
- 店家名稱：眷村蔥油餅(光復新村供應市場前)
- 所在地址：413臺灣台中市霧峰區新生路79號
- 營業時間：日 五 六 15:00-18:00
- 店家電話：
- 評價：★★★★
[註]文章內容由網站niniandblue授權提供(原文連結)
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