黃記麻油雞 是逢甲夜市人氣麻油雞，遇上寒流來襲或是冬令進補節日，更是一位難求。之前來台中逢甲夜市逛街吃美食小吃，就注意到黃記麻油雞那長長的排隊人潮，這次趁著平日人潮少一點來用餐。黃記麻油雞湯濃郁，喝上一口都暖活起來，雞肉Q彈有嚼勁，對我們來說麵線偏鹹一點、湯頭的雜味多了些。
黃記麻油雞
[the_ad id=”71387″]
黃記麻油雞 在哪裡
黃記麻油雞在台中西屯區文華路與文華路86巷交叉口，從逢甲夜市文華路口進入約莫幾分鐘就能注意到高高掛的紅色燈籠。
之前開在慶和街時，已經吸引很多饕客注意，新址在這麼搶眼的角間，生意自然強滾滾!
大鍋中不斷熬煮的湯頭，散發出迷人的味道，一旁小鍋中則撈起煮好的雞肉，依份量放入碗中。
黃記麻油雞 點餐方式規則
不管是內用還是外帶都需要畫單排隊點餐結帳，內用的話，需要自行先找座位再排隊點餐，建議一個人找座位一個人排隊點餐。
感覺工作人員經歷過各種大風大浪，點餐、出餐到餐點上桌都有自己的節奏，趕時間的人，建議不要加入排隊行列，以免等到森七七。
黃記麻油雞 菜單價目表
黃記麻油雞提供各式麻油料理，比較受歡迎的有麻油雞腿、麻油雞塊和麻油綜合湯。
麻油雞腿更是限量供應，開店沒有多久就完售了!
黃記麻油雞 用餐環境
用餐空間大多是戶外區馬路旁，容易受到周邊影響，當天還有看到米奇、小強在角落跑跳。多許客人用餐完畢後也在桌面留下其他家的垃圾，整潔程度有進步空間。
麻油雞塊、麻油綜合湯、麻油麵線
黃記麻油雞 麻油雞塊
原本是點麻油雞腿，點餐時已經完售，更改為麻油雞塊。紙碗中堆疊不同部位的雞塊，雖然價格有調整，雞塊份量也算不少。
麻油雞塊湯中，有的雞肉部位肉質較為軟嫩、有的部位較為Q彈有嚼勁，有點像是驚喜包的概念。
一大鍋燉煮出來的湯頭比我們家中一小鍋燉煮出來的湯頭還濃郁，入口能感受到麻油、米酒的香氣。
黃記麻油雞 麻油綜合湯
想吃各式內臟的話，直接點上麻油綜合湯，一次能腰子、豬肝、豬心和瘦肉。一碗要價不便宜，那滿滿的餡料也算給的有誠意。
腰子切成片狀，保有嫩度，豬肝、豬心和瘦肉讓整碗吃下來有不同的層次感。比較特別的是有加入高麗菜，增加蔬果鮮甜滋味。
麻油綜合湯的湯頭相對複雜了一些，個人喜歡單純一點的麻油雞塊湯頭
黃記麻油雞 麻油麵線
麻油麵線偏鹹了一些，淋上雞湯之後，入口會更滑順一些。
黃記麻油雞 是近年台中逢甲夜市很夯的美食小吃之一，整體味道偏重了一些，在意用餐環境的話，建議外帶回家享用會比較舒適。逢甲夜市的刁民酸菜魚、知戶酒食和柒串燒等美食，也是人氣美食，不要錯過了
黃記麻油雞 店家景點資訊
地址:台中市西屯區文華路20之1號
營業時間:18:00~23:00
電話:0955 205 045
備註:用餐空間大多在戶外馬路旁，環境衛生每人接受程度不同。
[the_ad id=”70895″]
延伸閱讀
-
丁記炸粿 | 台中人氣炸粿店重出江湖，炸粿蚵嗲就在華美黃昏市場旁，10元豬血湯喝到飽 -
餉串串 |一串只要10元，超過100種口味，台中中科商圈正宗川味麻辣串串鍋，加入LINE好友就送5支串串兌換券！ -
富鼎旺豬腳 | 中華夜市人氣美食，閏年回娘家必買的富鼎旺豬腳常溫禮盒，台中伴手禮! -
黃記麻油雞 | 台中逢甲夜市麻油雞專賣店，遇上冬令進補寒流來襲，一排就是30分鐘起跳 -
秋紅谷景觀生態公園|台中免費景點，散步約會看七期夜景，還有黑天鵝寶寶超萌! -
皮爾卡登寢具文創園區|嘉義一日遊免費景點好停車，寢具床墊(千坪倉庫)特賣還有許多拍照打卡場景
[註]文章內容由網站niniandblue授權提供(原文連結)
人生很短暫，記憶容易遺失，紀錄是讓美好留下的一種方式，所以我們認真生活認真玩樂，用心體驗人生，nini and blue希望未來能夠放心愉快地環遊世界。 有關美食。旅遊。住宿或其他邀約都歡迎來信[email protected]
- 電子郵件：[email protected]
- 網站網址：https://niniandblue.com
- 投稿文章：254篇