黑肉麵｜厚實有嚼勁的酥炸排骨麵排骨飯搭配媲美高級日料店的蒸蛋湯強到沒對手（菜單價格）

台中西區美食台中便當推薦「台中黑肉麵」排骨飯、雞排飯超級強，在地老字號老味道，就連蒸蛋湯也是強到沒對手，每到用餐時段都是大排長龍，客訂便當也是排滿滿。現炸的排骨簡直好吃到升天，厚實有嚼勁具有獨特醬汁風味的炸排骨，一片就讓我好滿足！

店家資訊

台中黑肉麵

地址：台中市西區美村路一段462號

營業時間： 10:00~19:30

電話：04 2372 5838

店家環境

台中老饕都說一定要點他們的排骨飯，雖然有些網友說他們品質變調或風味不如以往好，但老字號古早味吃起來還是很迷人，對於初次造訪品嚐的我是有被圈粉到。

中午用餐時間排隊人龍多的不像話，看到裡面的阿姨們快手打包便當，就知道這家老店深受附近上班族喜歡，也有很多居民們是自己騎車來買中餐。

數大便是美很多網友有推薦雞排飯，但最人氣最旺的還是排骨飯了，每一片剛起鍋的排骨都是被炸的金黃酥脆，肉片好大片看起來也很厚實。便當裡面的菜料不管是內用還是外帶都是相同的。

疊疊樂的外帶區。

黑肉麵｜菜單價格

這天點餐完全不用寫菜單，直接點就可以，只能說老闆們記憶力也都太好，這麼多客人竟然都可以清楚記得大家點了什麼。

黑肉麵｜餐點推薦

四個女生點這些東西是不是有點誇張，感覺每樣都很想吃看了就想點，所以不小心就這樣點了滿滿一桌。

排骨飯

吃上一口排骨肉我就立馬說：我要加點排骨，這排骨也太～太～太～好吃了吧！肉質厚實香氣滿分而且完全不會柴柴的，而且排骨的酥炸粉皮也不會很厚，加上獨特的醃製醬汁風味，讓人越吃越涮嘴～雖然他們的辣醬是普通的豆瓣辣醬，但稍微加一些些配來吃也是很開胃。

把排骨肉片拿起來，瞧瞧下面的配菜有什麼，泡菜 筍干 碗豆 香腸 雖然沒有到很澎湃，但吃起來就是很對味～而且意外發現那碗豆特別巨大，超綠又大顆跟平常有些便當店的三色豆的豌豆不太同。

排骨肉片加點也會有一些泡菜會在上面。

招牌麵

招牌麵的麵量超多，女生一個人要全部吃完有點難，風味是清淡的高湯配上黃麵，麵條蠻Ｑ滑不錯吃，裡面有三種顏色的丸子每一種都不錯吃。

蒸蛋湯

最後再來品嚐蒸蛋湯，朋友有點苦瓜排骨湯，後來吃了一口我的蒸蛋湯也說，我這一碗真的很好喝，而且挖出來裡面還有很多料，香菇、蛤蜊、肉塊這一碗蒸蛋真的是鮮美料多實在，而且價格也好便宜，完全不輸高級日本料理店的茶碗蒸，大推必吃！

這間黑肉麵現在已經變成我每次去台中都會想吃的餐館，排骨飯又大塊又好吃，一定要搭配蒸蛋湯來一套，完美的一餐超滿足！

 

 

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