KRiBEE庫比5秒快蒸鍋,急速蒸煮超方便,一鍋抵多鍋的烹飪神器,小家庭小坪數必備電器

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最近我家裡的廚房小家電,又多了一台質感小可愛KRiBEE庫比5秒快蒸鍋,一開始其實對這台快蒸鍋沒有太大興趣,以為用電鍋、平底鍋就可以取代掉這些功能,但實際用起來卻比想像中的好用很多,讓我改觀!他的蒸煮雙系統可以達到獨立快蒸模式,5秒瞬間產生蒸氣,比傳統電鍋快太多了。除此之外它蒸煮煎烤涮燉炒都可以辦到,一鍋抵很多鍋!

主要想推薦給小坪數、人口少的小家庭、或是學生族租屋族使用,不佔空間而且實用性真的蠻高的,如果是已經有了絕大部分的廚房電器(像我),有了這台會讓你準備餐點變快很多,兩千多元我覺得價格很可以入手。

▲購買連結:KRiBEE庫比5秒快蒸鍋

KRiBEE庫比5秒快蒸鍋 優缺點快速整理

優:

快蒸功能超好用,”蒸“是採用獨立水箱的獨立系統,省去加熱時間,5秒直接出蒸氣。

體積小又美型

蒸煮煎烤燉炒多功能

操作簡單零失敗

缺:

容量較小,要處理大份量食材比較不方便。

KRiBEE庫比5秒快蒸鍋 外型功能介紹

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首先看他小巧漂亮的外型,硬是比傳統電鍋美100倍,功能操作也非常簡單,電器白癡都會使用。方形設計漂亮好收納,不占位。

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透明上蓋使用4mm厚度鋼化玻璃,可耐高溫,也可以較方便觀察食材狀況,但在烹煮過程中如果蒸氣很多,玻璃還是會起霧看不太清楚。

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打開玻璃上蓋,中間會有一個不銹鋼蒸盤

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煎烤盤則是耐熱不沾鍋塗層,跟一般新的不沾鍋一樣,無油也能煎,達到良好的不沾效果,但同樣需要好好小心維護,塗層一定有壽命,不可用鐵製鋼製的鍋鏟、湯匙等去拌炒,建議用木頭或耐熱矽膠

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標配是淺盤,深度可以做一般的煎、蒸、涮,但如果要燉煮湯品會太淺,建議可以加購一個深鍋。

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把煎烤盤取出下面的主機上面就是黑色加熱盤,800W加熱技術,熱效率高

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底部是拖取式的水箱,取出後上方有個小孔,加水後蓋緊就可以了。水箱容量是750mL,可以達到60分鐘連續不間斷出蒸氣,水箱如果沒水會有燈號提示,我實際使用加一次水最少可以做三餐,當然也是看你蒸煮的食材是需要多久的時間。

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在鍋子最前端的地方,有淡淡的字體提示,食材需要的蒸煮分鐘數,照著上面的指示完全零失敗

模式就只有兩種:蒸、加熱烤盤、關。兩個系統是不同的,蒸模式是靠底下水箱加熱水蒸汽,烤盤加熱就是只有使用底下的加熱板來加熱。

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切換在蒸模式的時候,上面圓形的旋鈕可以左右調整分鐘數,達到定時定量出蒸氣,這點實在是超超超超好用,時間到就自動斷電不乾燒,沒有用過不會感受到這一點設計真的很方便!

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切換在加熱模式的時候,P1檔位溫度60~100度(保溫)、P2檔位溫度140~180度,適合煎、炒等、P3檔位溫度190-240度,適合烤肉、牛排、燉煮等,達到溫度會逼逼逼提醒

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KRiBEE庫比5秒快蒸鍋『蒸』的超級好用

KRiBEE庫比5秒快蒸鍋最讓我欣賞的功能,就是他的5秒快蒸,使用體驗跟傳統電鍋完全不同。

★真的是5秒極速出蒸氣,這是什麼妖術,從冷水變成100度蒸氣竟然這麼快。

蒸包子、加熱小份量的湯品、牛奶等,體積小效率高,超快速省時。傳統大同電鍋要讓外鍋的水變成蒸氣最少也要15分種以上。

★蒸是最能保存食物原味與營養的烹調方式,最高溫度就是100度,較不會破壞營養素,無油。

水煮雖然也是類似的效果但水煮很容易把蔬菜的營養都煮到水裡去

★蒸也是最零失敗的一種烹飪方式,不用顧爐不會燒焦

★跟傳統電鍋比起來除了快速之外,也不會容易積水

以前蒸東西常常碗裡的食物會溼答答,KRiBEE庫比5秒快蒸鍋是平面的蒸盤,下面都是洞洞,蒸完的包子也不會底部濕軟

當然一般的電鍋還是有它不可取代的功能,如果要煮大量、且長時間燉煮的食物或湯品,還是使用電鍋較方便。

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包子饅頭從冷凍狀態只要8分鐘就蒸好了!每天早上自己蒸一個當早餐都絕對來得及!而且我試過如果是冷藏狀態的包子,只需要2~3分鐘就完全熱好了,這是傳統電鍋無法比擬的效率。

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健身族一定需要常常備餐,以前我大部分都用烤箱或是水煮,用了KRiBEE庫比5秒快蒸鍋發現用蒸的是最快最方便的!把想要的食材簡單洗一下放進去,開開關你就可以去做別的事情,完全不可能失敗不用顧爐,設定時間到就自動停止。

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簡單的備餐用一些鹽巴、胡椒粉提味就可以。因為不同的食材有不同的烹煮時間,我第一次先轉8分鐘,時間到把菇類、蔬菜、雞蛋取出。

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第二段再轉5分鐘續蒸雞胸肉與玉米

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整體也只需要10幾分鐘的時間,實在是快到不行!!! 尤其我發現蒸雞蛋非常方便,這樣是8分鐘的狀態,如果想要蛋黃半熟的,建議轉6分鐘即可,蒸出來的蛋超完美,以後要做大批的糖心蛋我一定用KRiBEE庫比5秒快蒸鍋來做,不用再用瓦斯爐煮蛋了,要一直顧爐邊計時邊攪動,神麻煩!

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另外一個大推的料理就是蒸海鮮!一整盒的蝦子簡單處理後,我做成簡易的紹興醉蝦,用一點紹興酒 米酒、薑片與枸杞鋪在上面,只要6分鐘就蒸熟,真的沒騙你有夠快有夠簡單!嚇到我!

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再來快蒸也很適合加熱湯品,有時候煮一大鍋湯只想要喝兩小碗,就用這個方法加熱,從冰箱拿出來大概3分鐘即可加熱完成。是不是要吃點消夜也超方便?

KRiBEE庫比5秒快蒸鍋 煎/炒也可以

在烤盤加熱模式中,烤盤熱的沒有那麼快,不像蒸氣模式可以5秒出蒸氣,熱鍋會需要5分鐘以上的時間,但等到溫度達到後,可以穩定恆溫的輸出,不用擔心爐火大小的問題,會有點像電磁爐的感覺。

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一開始先炒蛋,未放一滴油,一樣可以使用,微微的沾黏等蛋全熟以後就可以順利的脫離了。

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一樣可以炒出嫩嫩的蛋

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一邊煎魚也可以一般炒菇,魚油直接跟菇一起炒,都不用另外放油。

炒的食材要起鍋只能慢慢夾,只有這點我覺得是用炒鍋比較方便。

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煎完蛋後來煎魚排,這裡建議要選用小塊一點的魚排,且夾起來不易散開的魚種,因為不適合翻,只能用夾的翻面,因此熟了易碎裂的魚就比較不適合

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烤盤溫度是夠高的,能讓魚表面煎出焦香感,還能有上色的紋路

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早餐、午餐非常快速就能準備好。雖然這些功能你用傳統的電鍋 平底鍋一樣可以做到,但是小家庭或小坪數想省空間的人,多鍋合一是有它的優勢!尤其他蒸的速度實在太快,所以就算做了兩三道料理都用同一個電器,時間卻不會拉太長。

有的多功能鍋,即便一樣有多功能合一,但烹飪速度不夠快的話,一個備餐時間它也只能替你準備一道菜,你一樣需要其他廚具電器的幫忙,這個動腦子想一下就知道。

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煎肉就比煎魚要好用很多,夾不散、好翻面,因此煎牛排、豬排、雞排等肉類都超適合的。沒想到一個小鍋子可以變出這麼多種菜色。

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KRiBEE庫比5秒快蒸鍋 涮/煮也難不倒

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最近天氣爆冷,很適合吃鍋!因為深鍋缺貨中我只好用淺鍋來煮,淺鍋比較適合涮東西,因此今天就來吃壽喜燒吧!醬料是買現成市售的壽喜燒醬對水。

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切換到烤盤加熱模式,先把洋蔥根玉米放下去一 起煮。

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等湯底開了就可以開始涮肉啦!

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淺鍋拿來涮兩人份的食材是夠用的,要吃多少涮多少,也不會有食材一直泡在裡面找不到,或是鍋底燒焦的問題,不沾鍋的好處就是煮起來很方便,清洗也很快速。

KRiBEE庫比5秒快蒸鍋使用下來意外的滿意,快蒸功能是我覺得最好用的,不論是加熱食物還是蒸煮食物,都能快速簡單零失敗,實際用起來感受度很好。尤其像我這種兩口之家,一直很猶豫想要買一台微波爐,有了KRiBEE庫比5秒快蒸鍋我覺得基本上可以取代絕大部分的微波爐功能,而且蒸的食物其實比微波好吃(微波起來常常很乾),現在就不用再考慮要買微波爐了!

除了快速蒸功能極好用,煎煮我認為是加分項,對於小坪數、學生族、租屋族只想買一兩個電器的人來說,可以達到一鍋多功能變化的好處。

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[註]文章內容由網站lexietw授權提供(原文連結)

關於作者「lexietw

Lexie ♬我寫食,也寫實♬ 我視自己為一個採訪者、紀錄者 真誠的對待自己的文字,對美食可以很認真但別太嚴肅 ♬學無所精,一事無成♬ 興趣廣泛到覺得每天24小時都不夠用 學過料理、烘焙、手沖咖啡、調酒,但都只懂一點皮毛 反正只要吃的就喜歡 ♬一盤美食,一段故事♬ 歡迎搭上罪惡發胖列車,跟我一起遊歷每次的味覺探險 合作邀約:Lexiewang501@gmail.com

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