公館uPoke|蕎麥麵、藜麥飯吃到飽,自由搭配夏威夷生魚飯,低醣健康餐推薦!

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近年來吹起一股Poke夏威夷生魚飯(又叫夏威夷拌飯)的風潮!Poke以各種各樣的生鮮食材,切成細小的塊狀加上醬料,可以自由搭配,餐點健康又好拍又好吃,變成現在健康輕食料理的大熱門,尤其適合健身族或是想要吃清淡一點的族群。這次揪老公來吃uPoke一開始他有點不情願,因為他很不愛吃各種健康便當類的食物,結果吃完他整個嚇到,竟然很好吃哈哈哈,大家真的要來試試看啦!

新開幕的「uPoke 夏威夷生魚飯 水源門市」位於思源街上,距離熱鬧的公館商圈也很近,鄰近自來水博物館,從捷運站站4號出口步行8分鐘,BTW一下,uPokeuMeal優膳糧旗下的夏威夷生魚飯品牌,和公館的YU POKE是沒有關聯的喔!

uPoke 夏威夷生魚飯 水源門市環境介紹

uPoke水源門市開在公館商圈附近,到訪兩次都是中午時段,人潮絡繹不絕,有非常多的學生還有附近的居民都會去用餐,不管是年輕還是老年族群都有,客群超廣的啦!當天也看到很多外帶的訂單,顯示Poke的飲食風潮大家都接受度很高了!

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店裡乾淨清爽,有一面牆面的彩繪是亮點,其他裝潢就非常的簡約,我想在這種學生商圈,其實物美價廉比裝潢要來的重要很多

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右邊是開水,左邊是熱的黑豆茶,黑豆茶也是無限量供應喔,有夠爽

uPoke 菜單/優惠介紹

「uPoke 夏威夷生魚飯」點餐方式很類似subway,拿起菜單選好想要搭配的食材,交給服務人員就可以了。現在還有很棒的優惠,

1.只要消費一份poke店裡的黑豆茶、蕎麥麵、藜麥飯都是吃到飽!

2.來店打卡全單85折、憑台大相關證件95折

開在學生密集的公館商區,給大家吃飽飽是一定要的吧!趕快通知住在附近的親朋好友,打折下來一碗只要一百出頭,真的超級划算

想自己搭配的話有三種規格:$140、$180、$220,說真的跟現在很多健康便當比起來,這種定價完全是佛心價格,搭配上打卡85折優惠只要100出頭,還有蕎麥麵、藜麥飯吃到飽,可以趕快開分店到我公司旁邊嗎(跪求)。

如果選擇障礙的人推薦直接點他們搭配好的六種,幫你配好好不用煩惱了,取的名字超好笑,像大力水手,鮭鮮仁,卵雞添,鮪蝦迷,整個很鬧。

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來看一下它們的食材區,一目了然一格一格的,透明櫥窗都看的到工作人員的工作狀態,整個環境也非常乾淨。配料18種,主料6種,有夠你選了。

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uPoke 夏威夷生魚飯餐點介紹

看到這種五顏六色的碗實在美死了,完全食慾大開!今天我們選擇兩個自選、兩個搭配好的套餐

公館uPoke|蕎麥麵、藜麥飯吃到飽,自由搭配夏威夷生魚飯,低醣健康餐推薦!

自選Poke1 $180

基底:生菜
配料:南瓜泥、櫛瓜、花椰菜、蘋果、鴻喜菇
主料:蝦卵、無毒草蝦仁
醬料:日式芝麻醬
撒料:綜合堅果

不好意思,我自選的這個Poke是我覺得今天四碗最好吃的,我果真是很有天分哪!大家可以參考看看跟著我點啦~ 基底的部分除蕎麥麵、藜麥飯,還有一個選項是生菜,如果不想吃碳水的人還有這個選項喔!非常貼心給個讚!因為生菜比較蓬鬆所以看起來特別大碗XD,這樣85折打下來才$153真的是非常可以,都不知道老闆有沒有賺!

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南瓜泥甜甜的非常原始的風味、生菜處理的很乾淨份量也很多,搭配上芝麻醬是最對味的!其他的蔬菜如櫛瓜、花椰菜、蘋果、鴻喜菇也都吃起來很新鮮

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我特愛他的無毒草蝦仁,大顆飽滿,配上蝦卵整個吃起來會更有鮮味,整體來說風味清爽好吃!

自選Poke2 $220

基底:蕎麥麵
配料:糖心蛋、櫛瓜、海帶、玉米筍、板豆腐
主料:鮭魚、鮪魚、無毒蝦仁
醬料:山葵芥末
撒料:綜合堅果

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老公的自選,男生要多攝取一點蛋白質,鮭魚、鮪魚、蝦仁、雞蛋、豆腐通通都來,因為生魚的比例比較高一點,我們選擇山葵芥末醬來搭配,吃起來其實不會很嗆,只有微微的山葵辛香,搭配起來也很順口好吃。

我覺得uPoke醬料調的不錯,各家Poke其實材料也大同小異,比較能夠有特殊性的就是醬料了吧!之前曾經吃過別間Poke的醬料口味有點過重,全部攪在一起會蓋過所有食材的味道吃起來都是醬的味道,會膩感比較重,醬料如何能提味、融合食材又不蓋過食材原味,是需要小心拿捏的。

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蕎麥麵及藜麥飯內用無限續,麵條風味清淡爽口,口感偏軟一點

卵雞添Poke $200

基底:藜麥飯
主料:蝦卵、舒肥雞胸肉

只要是他們配好的Poke,醬料一率都是搭配泰式酸辣醬。這名字有夠好笑,你們有想過阮經天的心情嗎。這明顯是健身族最愛,有多塊舒肥雞胸、一顆溫泉蛋與蝦卵,顏色超美,夏天太熱看到這個食慾都來了!

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uPoke的雞胸肉我原本以為是紅麴還是味噌之類的東西醃的,因為吃起來有一點類似發酵的味道,沒想到是使用清酒醃漬,這點真的蠻特別的,舒肥雞肉當然是很軟嫩沒話說,醬料還帶有微辣感,吃起來非常不無聊。

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藜麥飯吃起來稍微有點偏硬,但我寧願硬也不要軟,搭配其他食材醬料一起吃才會剛剛好。

鮭鮮仁Poke $200

基底:蕎麥麵
主料:蝦卵、舒肥雞胸肉

這碗其實蛋白質也很夠,有鮭魚有蝦子,都是我的愛

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稱讚一下泰式酸辣醬,酸酸甜甜的很開胃,搭配起來很搭調,可以放心點

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uPoke 夏威夷生魚飯的糖心蛋也是熟度超級完美,混著醬料一起吃超棒的

我想很多人會覺得Poke不就是各種食材混成一碗嗎,我自己弄就好了,我覺得你時間如果很多當然是都可以自己煮,但購買、處理食材真的是非常費工,就像我有一陣子自己準備健身備餐,做一兩次就放棄了,第一很麻煩、第二食材多樣性不夠,連續幾天都吃同樣的東西會很想吐啦~~ 要吃健康的東西真的要找到方便、簡單、容易執行的方法!拜託uPoke開到松山區啦~我每天中午都想吃!

uPoke 夏威夷生魚飯 水源門市 /FB

地址:台北市中正區思源街16號
電話:02 2368 8756
營業時間:週一-週日11:00-20:30


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[註]文章內容由網站lexietw授權提供(原文連結)

關於作者「lexietw

Lexie ♬我寫食,也寫實♬ 我視自己為一個採訪者、紀錄者 真誠的對待自己的文字,對美食可以很認真但別太嚴肅 ♬學無所精,一事無成♬ 興趣廣泛到覺得每天24小時都不夠用 學過料理、烘焙、手沖咖啡、調酒,但都只懂一點皮毛 反正只要吃的就喜歡 ♬一盤美食,一段故事♬ 歡迎搭上罪惡發胖列車,跟我一起遊歷每次的味覺探險 合作邀約:[email protected]

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