蕭家牛雜湯,老饕都點一麵一湯!新東街民生社區美食

蕭家牛雜湯,老饕都點一麵一湯!新東街民生社區美食

這間位於民生社區的人氣牛雜湯,從1985年開業至今已經37年了,google接近1800則評價還保有4.3的分數,甚至有人說是台北最好吃的牛雜湯。在用餐時段人潮一直都是絡繹不絕,有時還得排隊,今天來嚐嚐蕭家牛雜湯的招牌牛雜湯與牛肉炒麵,兩種品項我都很滿意,雖然價格稍高,但仍會是我想要在回訪的民生社區巷弄美食。

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蕭家牛肉湯唯一的缺點就是沒有捷運站在附近,建議坐公車,而隔壁就是民生社區非常知名的冰品店”六順豆花”,只是我個人非常非常不愛六順豆花(是列為地雷的那種不愛),有興趣的人還是可以試試看,一次收藏兩間名店。

蕭家牛雜湯 環境

蕭家牛雜湯,老饕都點一麵一湯!新東街民生社區美食
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桌數不多所以偶爾需要排隊也是正常的,而店裡又放了一台在煮麵的車車,等於是又占掉不少室內空間。

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蕭家牛雜湯 菜單價位

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牛雜湯 $90元

漲價漲的蠻兇的牛雜湯,一碗$90並算平價,但是裡面料真的超級多,還是讓人覺得物有所值。整碗牛腩、牛腱、牛肚,滿滿的料比湯還要多,湯頭則是非常清爽,跟我原本預期的不太相同,第一口喝起來覺得好像有點過淡,淡喝酒發現還蠻耐喝,有牛肉香氣的與淡淡的中藥香,湯色清澈完全不油。

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牛雜處理得很不錯,沒有腥味乾乾淨淨,吃起來很新鮮,口感彈牙,店家還會附上一盤沾醬,沾著牛雜吃很對味。

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牛肉炒麵 $110元

牛肉炒麵也是蕭家牛雜湯必點品項,用餐的時候就聽到熟客一進門便喊著,『老闆一套!(一麵一湯)』。阿~這種點法聽起來實在太內行,我要學起來(笑)。

這種台式炒麵最害怕的就是把油麵炒到爛巴巴,而且發生頻率還非常高,但『蕭家牛雜湯』的麵條掌握得非常好,一入口我相當滿意這口感,真的是把油麵炒得恰到好處。牛肉、青菜與沙茶的香氣融洽,味道足夠,適中的鹹度,也炒得太油膩,整體來說我還蠻滿意的!

蕭家牛雜湯,老饕都點一麵一湯!新東街民生社區美食
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店家/景點資訊

  • 店家名稱: 蕭家牛雜湯
  • 所在地址:105臺灣台北市市松山區新東街26巷1號
  • 營業時間:日 二 三 四 五 六 11:00-20:00
  • 店家電話:02 2766 5267

交通資訊


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[註]文章內容由網站lexietw授權提供(原文連結)

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