人生如燒肉，時機至關重要
上吉燒肉 菜單 價位
黃瓜
黃瓜醃的相當好吃，這道小菜我大推，微微辣度爽脆開胃，也很適合搭配肉類一起吃，轉場解膩
蔥鹽牛舌 $280
很失望的，點餐時被告知沒有厚切牛舌，我簡直天崩地裂哈哈哈。牛舌狂粉聽到沒有厚切牛舌就像去50嵐跟我說波霸沒了，我整個綜藝摔。店員在用餐的最後都會客氣的向客人留下資料，並記錄下你的食用習慣，這點我是第一次在日式燒肉店遇到，覺得服務相當仔細，是個大加分的行為。店員也答應下次用餐我提前告知，一定先幫我保留厚切牛舌哈哈。
既然沒了厚牛舌，只好點薄的擋著吃(?)，好在烤起來脆度佳，保水度也高，一樣相當好吃~
松阪豬 $220
松坂豬烤起來也是口感甜脆，外皮帶著焦焦脆脆的香氣，好吃過關
牛肉拼盤選個三種，日本和牛只選了一種，畢竟非常容易不小心破產
和牛羽下肉 $480
一口吃掉$240的和牛羽下肉。羽下肉位於和牛前半身，在肩胛靠近肋骨處，是翼板肉的一部分。因油脂分布形狀細緻、均勻，形似羽毛，所以這個部位被稱為羽下肉。翼板肉本身有帶有細筋略，使其肉質有彈性、口感軟嫩適中，而細密的油脂分布則帶給羽下肉飽滿油脂。
服務生烤得外脆內嫩，肉香味足，沾點海鹽就非常美味。
和牛後腰翼板 $220
這個翼板肉服務生烤得熟度有點失準，我覺得稍微過生，咀嚼會有點咬不斷的感覺，但除此之外風味依然是不錯。
和牛外橫膈膜 $240
橫膈膜也是我的燒肉必點，表現十分傑出，烤好的橫膈膜香氣四溢，真心美味，絕對必吃。
山藥 $120 櫛瓜$120
山藥的部分電源有先問過我們喜歡吃脆的還是軟綿的，他可以控制熟度，我說那就各一半吧。結果後來吃起來，我還真是分不出來兩種熟度口感上有什麼差異哈哈哈，可能是我味覺努頓啦。
甜脆 沾海鹽讚
天使紅蝦$280
原本朋友點了天使紅蝦我有點擔心，因為天使紅蝦本來肉質就偏軟一些，烤過常常會有點粉感。但這個天使紅蝦烤完肉質出乎意料的好，還保有彈性，肉大塊香甜，非常成功。
去骨雞頸肉 $160
辣味牛胸肉燉湯 $260
每次去MOE燃我也會點牛肉湯，上吉的牛肉湯也一樣美味，微微的辣度，裡面的牛肉也無敵的軟嫩，還加了韓國蕨菜，問題就是湯真的太鹹了，如果點牛肉湯泡飯也許好一些，單點這個湯品喝起來會有點鹹到懷疑人生，因為沒有其他爽口的東西可以搭配。
奶酪 招待
店員可能看我可愛(很敢講)，送我們吃奶酪，味道就是奶酪。
店家/景點資訊
- 店家名稱：上吉燒肉
- 所在地址：臺灣台北市大安區延吉街131巷41號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 170:00-23:00
- 店家電話：02 8772 5765
交通資訊
延伸閱讀
-
京丘・炭火燒鳥專門店 -
波記私宅打邊爐|最有香港味的港式火鍋，東區火鍋，忠孝敦化聚餐推薦 -
波記私宅打邊爐|最有香港味的港式火鍋，東區火鍋推薦
-
三統漢菓子|月賣一萬顆會爆漿的蛋黃流心酥！月餅宅配伴手禮推薦 -
上吉燒肉|4.9分評價的單點日式燒肉！全程代烤東區燒肉推薦
-
上吉燒肉|4.9分評價的單點日式燒肉！全程代烤東區燒肉推薦
Lexie ♬我寫食，也寫實♬ 我視自己為一個採訪者、紀錄者 真誠的對待自己的文字，對美食可以很認真但別太嚴肅 ♬學無所精，一事無成♬ 興趣廣泛到覺得每天24小時都不夠用 學過料理、烘焙、手沖咖啡、調酒，但都只懂一點皮毛 反正只要吃的就喜歡 ♬一盤美食，一段故事♬ 歡迎搭上罪惡發胖列車，跟我一起遊歷每次的味覺探險 合作邀約：[email protected]
