這間位於萬華雙和市場內的「老郭舖山東蔥油餅」是萬華非常知名的巷弄美食,以前還沒有開店面而是在市場內,近年來搬到一個全新店面,就位在萬華雙和市場的最尾端,距離全聯/家樂福生鮮超市很近,每到下午黃昏市場時段,就會開始出現排隊人龍,建議大家可以的話選擇剛開店的14:00~16:00之間來,我平日下午16:30才到大概就排了20個人左右。
老郭舖山東蔥油餅的價格都是平實,買好大一袋也不多一兩百元,不論下午茶還是早餐都是最佳良伴。大家最推薦的韭菜餅我這次沒有買,下次再補齊!
這是平日下午四點多的人潮,因為位在萬華雙和市場(黃昏市場),買菜的人潮真的超多,我排隊也排了20分鐘左右。
廚房裡面就可以看到在製餅的過程,整個環境是非常乾淨清爽的,比起路邊的小吃攤,環境衛生感覺是令人較為安心,這點很加分!
這個爆漿程度我真心覺得誇張,湯汁不斷不斷的從中間流出來,流到你措手不及。餡料包得很足夠,調味也不錯,香氣足夠,餅皮則煎得稍微比較油一些,餅的厚度與肉餡比例我自己很滿意,25-30銅板價的餡餅做到這樣程度我已經心滿意足,非常值得特地買來嘗嘗。
豬肉餡餅 $25
特別拍一下盤子上的湯汁真的很誇張,因為我要拍照是用刀子切,湯汁都流光光了我真的有夠心疼啦哈哈,餡餅吃起來就稍微有點油膩感,但我一次吃兩個還是沒什麼問題的。
推薦給大家老郭舖山東蔥油餅這間萬華在地美食給大家!我自己第一名是餡餅,第二名是蔥燒餅,後來才發現網路上最推薦的是韭菜餅,只好下次再來排隊囉!
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