花蓮美食|誰說來玉里一定要吃橋頭?在地人推薦「原香臭豆腐」表現毫不遜色

玉里橋頭臭豆腐被許多人稱為「全台灣最好吃的臭豆腐」,必須說吃過真的會想念!然後你會發現沒有可以跟他相提並論的臭豆腐,但今天我要介紹的是玉里在地人會吃的「原香臭豆腐」,表現也毫不遜色。

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不管是內用還是外帶一律先填單,這裡的臭豆腐可以客製化更酥或是嫩一點,沒有特別提出就會是正常版,外帶建議跟店家說泡菜、醬料分開包,這樣回去享用臭豆腐時還會是酥脆的(很重要)!!!!

 

有關玉里鎮

玉里鎮舊稱璞石閣,位於台灣花蓮縣的南部,花東縱谷平原中段,介於中央山脈與海岸山脈之間,北鄰瑞穗、東鄰豐濱及臺東的長濱、西鄰卓溪、南鄰富里;全鎮面積約252平方公里,是全臺灣面積最大的鎮。

(以上資訊來自維基百科)

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原香臭豆腐資訊

營業時間:13:00-21:00
電話:0923-585810
地址:花蓮縣玉里鎮民國路一段981號

 

原香臭豆腐菜單

他們家除了臭豆腐還有賣涼拌青木瓜、涼拌米線、麻油雞、椒麻雞…等,但我們只吃過臭豆腐。

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原香臭豆腐環境

餐具、杯子都在這裡需要的要自取,醬料則是在桌上。

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這是人家的廚房「每賽入內」單填好直接交給店員,現點現炸需要點時間那就四處看看吧。

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店內寬敞明亮可以坐6桌左右,每張桌子都有間隔開不會太壅擠,這對防疫很加分。

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老闆娘有特別提醒「辣椒很辣」,真的有比普通辣椒辣自己斟酌點加。

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原香臭豆腐(大)$90

我們是買外帶回家享用,為了保持酥脆口感醬料及泡菜請店家分開包,大份的臭豆腐一共有6塊豆腐,一打開盒子真是有夠臭啊~不喜歡臭豆腐的人應該會崩潰!!

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醬汁淋上去之後感覺更可口,拍照的同時一直分泌唾液,我們沒有特別調整口感都是吃正常版,臭豆腐炸到外酥內嫩不會過硬,重點是還有汁!!不知道是我們太久沒外食還是口味變淡?隔半年多再吃到覺得醬料變比較鹹,所以吃較清淡的人注意注意…醬料不能整包都加下去要斟酌加。

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這碗泡菜不是配角,絕對是男二擔當!裡面除了台式泡菜還有蘿蔔絲及九層塔,微酸又清脆的泡菜很解膩,再來一口九層塔..哇!這香氣不得了非常加分。

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幾次到訪發現玉里其實有不少美食,最有名的橋頭臭豆腐每到假日或是旅遊旺季總是排滿人,不想排隊的話很推這家在地人會吃的原香臭豆腐,外酥內軟的臭豆腐再配上清爽的泡菜很唰嘴,我們回玉里也是吃這家推薦給大家。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:原香臭豆腐
  • 所在地址:花蓮縣玉里鎮民國路一段981號
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 13:00-21:00
  • 店家電話:0923-585810


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