中和美食｜知名度牛排，重新演繹臺式牛排，自製的黑胡椒醬很有特色，濃湯、飲料無限暢飲

被香味吸引過來才知道南勢角興南夜市外圍開了家「知名度牛排」Google評價高達4.4顆星，晚餐時間經過幾乎都是客滿狀態，店家自製的黑胡椒醬、鐵板麵讓我印象深刻，可能要拚翻桌率用餐時間有點短，吃東西比較慢的人會吃得很急，沒辦法好好享用。

知名度牛排資訊

營業時間：週一至週五11:30-14:00、17:30-20:30、週六日11:30-14:00、17:00-20:30
店家電話：0231511026
所在地址：新北市中和區忠孝街141號
交通方式：捷運南勢角站4號出口步行
支付方式：現金
訂位方式：電話訂位
臉書粉絲：https://www.facebook.com/DMDSteakHouse/

知名度牛排環境

知名度的裝潢跟印象中的牛排店很不同，以木質微主的裝潢及暖色的燈光，說他是早午餐店我也相信，左右兩邊是卡座、中間有大長桌、旁邊是兩張2-4人桌，整體空間寬敞，週末晚餐時間店內客滿。

飲品區有牛排必備的紅茶，還有蔬果可爾必思、熱咖啡，紅茶是立頓其他我就沒喝。

黑胡椒醬、玉米濃湯、調味料都是自取。

知名度牛排的黑胡椒醬很特別，裡面有豬絞肉，胡椒的辣度高中藥味明顯，不吃辣的可能無法駕馭。

吃牛排會用到的沾醬基本都有，玫瑰鹽、黑胡椒、番茄醬、BB醬、A1、梅林醬。

知名度牛排菜單

知名度的招牌是板腱牛排，也有菲力、沙朗、翼板、牛肋條、帶骨牛小排、雞腿排、海鮮等，菜單上寫明肉的產地、部位、嫩度、建議的熟度，這樣一目了然就不用詢問店員，用餐時間75分鐘，身高140公分以上低消排餐一份，不收服務費，寵物友善餐廳。

餐包｜濃湯

餐包跟連鎖牛排店同款，沒有太特別的表現，中間的奶油內餡很膩我個人沒有很愛。

玉米濃湯有馬鈴薯、玉米粒、紅蘿蔔，有種很熟悉的感覺，傳統牛排店會有的味道。

沙朗牛排（6oz）$295

每份排餐都會有主餐、荷包蛋、蘑菇鐵板麵、餐包，飲品跟玉米濃湯是無限暢飲，剛送上桌店員提醒麵要趁熱攪拌，麵體有點像義大利麵，麵芯有硬度的那種，算是好吃的鐵板麵，蘑菇醬稠稠的感覺有勾芡，整體調味偏甜，沙朗牛排五分熟，剛吃的時候肉蠻嫩，吃太慢的話到後面會變八分熟，大概是鐵板持續加熱的關係。

點餐時店員有提醒沙朗的筋比較多喔！我們點了3份，每塊肉的狀況不太一樣，運氣好就會拿到筋比較少的，有點像是開盲盒。

牛雞雙拼$495

雙拼有六種選擇，牛雞是沙朗牛排 雞腿排，雞腿排兩面煎的金黃酥脆肉質不柴，至於牛肉我只能說M先生”超幸運”拿到的這塊沙朗筋超多，所以他咬的很累，讓他整體感受沒有很好。

升級套餐$90

套餐裡面有薯條跟沙拉，現炸的薯條外酥內軟單吃就好吃，沙拉小小碗裡面有生菜、苜蓿芽、小番茄，沒辦法選擇醬料，上面淋的是千島醬，就普通沙拉。

整體來說知名度牛排從裝潢到餐點比夜市牛排店高級點，畢竟價位也高了些，最大的缺點是店內的油煙排放沒有做得很好，用餐出來後全身的油煙味很明顯，回家衣服必須全部丟去洗的概念，若是很在意這點的人可以直接略過，另外，網路有說建議先打電話訂位，但我們打電話訂位時店員說不用訂，現場空位多直接來，到現場後不少桌已被預訂？很奇妙。

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