用點心〉老闆堅持手工製作，臘味蘿蔔糕口感超特別，湯包皮薄，湯汁鮮甜，肉餡紮實-南投埔里美食/早餐

埔里酒廠附近的手工製作湯包，皮薄湯汁多，餡料鮮甜，銅板價就吃得到餐廳等級的美味，還有吃得到蘿蔔絲的臘味蘿蔔糕，外酥內嫩，吃下一口後，滿滿蘿蔔的香甜在口中化開，聽說酥皮蛋餅跟10點半後提供的麵也很好吃，下次有到埔里再來吃吃看。

這家店覺得唯一的缺點應該是停車位不太好找，或是要停有一段路的地方，外觀就跟一般的早餐店一樣，前面是煎台，裡面是製作和用餐的區域。

2023年6月到訪，蘿蔔糕 蛋僅提供散蛋，如果需要荷包蛋請單點。

檯面上有DM和劃單的單子，有個部分覺得跟一般的店家不太相同，例如酥皮蛋餅都有加特製的醬，如果不要加或是換蒜蓉醬記得要先說，還有一個是如果飲料需要用外帶杯，這裡會酌收2元的費用。

內用座位，覺得不算大，因為一半的空間用來當作製作的區域，有提供電扇但不一定會開，沒有提供冷氣，裡面有一個窗戶有打開通風，不熱的時候還蠻涼快的。

製作區域

可以看到有擀麵皮的地方，環境上整理得也很乾淨。

這個蒸籠不知道是不是用來蒸蘿蔔糕的，好喜歡這種竹籠蒸出來的食物。

餐具和醬料區

醬料有白醋、醬油、辣椒和胡椒，胡椒聞起來是有中藥香的那種，味道很獨特，通常薑絲會放在這區，但這家店是隨餐附上。

菜單

我們是為了小籠湯包而來的，聽朋友說這裡的小籠湯包跟到名店吃到的很像，回來之後看照片才發現午餐有賣我愛的紅油口味麵條，下次再來吃吃看。

點了一籠湯包，一份臘味蘿蔔糕還有一杯蔗香紅茶，我們是平日前往的，所以沒有低消，假日會有一位85元的低消，兒童的部分當天沒有帶小孩就沒有問，有需要可以自行問問店家。

蒜味醬油，味道濃郁，建議可以先加一點點，不夠再加。

( 實際以每個人對醬料的味道感受為主 ) 

會先品嘗到甘蔗的香甜，接著才是紅茶的茶味，喝起來很香很順口。

臘味蘿蔔糕

一份有三塊，每一塊大約比傳統的蘇打餅乾再大一點點，以份量來對我來說只能當作點心，實際以個人胃口為主，外面煎得酥酥的，聞起來很香。

裡面的配料跟我自己印象中的臘味不太一樣，感覺有一點點熟悉的香味，但又沒有看到食材在裡面，只有看到蘿蔔絲條，口感外酥內綿密，稍微含一下就在口中化開，可以吃得滿滿蘿蔔的甜味，調味不會過重，吃起來很清爽，單吃或是搭配醬料都很不錯，我自己有用湯包的薑絲和油膏一起配著也很好吃。

小籠湯包

一籠有六個，上桌時湯包的折數很漂亮，看起來皮薄、透亮，跟餐廳的很像。

每一顆的大小大約比新台幣50元再大一些

稍微輕輕戳開後，滿滿的湯汁流出，喝下一口，味道甘甜鮮美同時又有著蔥淡淡的清香，以湯包的湯汁這家我覺得很好喝。

外皮雖然是薄的，但不減Q彈的口感，吃的時候還可以吃到餅皮的甜味，餡料扎實鮮嫩，調味一樣不會太多，咀嚼時肉香在口中慢慢散開，好香好好吃，如果不是已經有先吃過東西，我還可以再吃個兩籠。

有到埔里或是日月潭的時候，想要找找在地的早餐或是午餐，這一家是個好選擇之一。

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店家/景點資訊

店家名稱 :　用點心

訂購專線 :   0963 089 830

營業地址 :  南投縣埔里鎮中山路三段299號

營業時間 :  06:30-13:00 

公休日期 :  星期二

官方臉書 :  連結

交易方式 :  現金

停車方式 :  路邊空地

備       註 :  假日有低消

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