可口排骨飯〉鐵捲門還沒開就有許多人排隊，開門不到1小時就完售的排骨飯-台中霧峰美食

位於霧峰林家花園和朝陽科技大學附近有一間，很多人排隊必吃的排骨飯，只賣中餐，聽說已經在地開了至少有30年以上，是附近許多學校團體中午會來訂的便當，一共有三種口味，招牌是滷排骨飯，另外雞排也是很快售完的品項，目前沒有內用只有外帶，有提供免費的紅茶可以裝回家。

裡面冷氣很涼，我們原本打算內用，但後來發現店家僅提供外帶，只好買一買帶回家吃。

通常不會準時開門，感覺是因為工作人員不多，裡面還在忙著預定的便當，這一次大約11點快50分才等到鐵門拉開。

進門後好多人的都熟門熟路的，預定的便當拿好之後立刻裝紅茶，現場買的就依序排隊點餐。

一共只賣三種口味，雞排跟排骨是最熱門的選項，一份便當可以選三樣菜，選好之後會再配上一個蔥蛋，然後會詢問要不要滷汁跟菜脯。

買了兩份排骨便當，光是看這滷的色澤跟聞到的味道，就讓人如同店名般覺得很可口。

附的紅茶感覺不是古早味的那種，但茶香甘甜濃郁，喝起來很順口，反倒有點像是到咖啡廳會品嘗到的味道。

菜脯是有辣的，搭配飯菜一起品嘗，會讓人想多吃一點。

白飯的部分稍微帶點黏性，吃起來香甜可口。

跟新台幣百元鈔的對比

菜色以當天為主，這個豆乾跟小魚乾拌炒後，裡面除了豆香之外還吸收到了魚的鮮味，稍微有一點微微的辣度，配著飯很合適。

看到很多人都有加五元把蔥蛋換滷蛋，我們也跟著換一顆來吃吃看。

最外層可以吃得到滷汁香香的味道，接著裡面一樣有香味，但同時保有蛋的香甜，吃起Q彈香甜，鹹度調得剛剛好。

菜的部分炒得口感不錯，有著翠綠的顏色和清甜的滋味。

番茄炒蛋，番茄多於蛋，可以吃得到番茄的酸甜和鮮甜的水份。

蔥蛋煎成圓圓的形狀，有著一點點厚度，裡面的蔥給得不少。

先炸後滷的排骨的外皮沒有裹得很厚，感覺就是薄薄的一層把肉的鮮甜包住，滷汁的味道不會太鹹，在品嘗時可以吃得到肉的香味，口感很嫩帶點彈性，愈咬有著愈香的感受，會覺得跟鐵路便當裡的排骨味道很像，經典的古早風味，讓人吃過後還想要再嚐。

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店家/景點資訊

店家名稱 :　可口排骨飯

訂購專線 :    04 2330 7188

營業地址 :   台中市霧峰區中正路1042號

營業時間 : 　11:30 – 售完 

公休日期 : 　日

交易方式 : 　現金

停車方式 : 　路邊停車格

備       註 : 　1. 沒有提供內用  2. 不一定會準時開門 

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