台中大里美食-冬瓜之家-美濃古早味冬瓜剉冰甜而不膩,冬瓜塊很像在吃軟糖

很像在吃軟糖的冬瓜塊,甜甜QQ的,單吃也很好吃 

不甜膩的冬瓜糖漿,淋上古早味剉冰就是讓人滿足又消暑的小點心 

台中大里美食-冬瓜之家-美濃古早味冬瓜剉冰甜而不膩,冬瓜塊很像在吃軟糖 @果果愛Fruitlove

在台中大里以冬瓜為主打的應該算是極為的少數,大多是黑糖為主

原本在台北開業多年的老闆跟老闆娘跟隨著女兒一起搬來台中

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牆壁上有冬瓜的介紹

對於台灣人來說,冬瓜是很常見的食品之一

最常被製作成消暑的冬瓜茶,還有冬瓜糖,之前在南投吃過會讓人吃完一個想再吃一個

另外還有冬瓜排骨湯、滷冬瓜、冬瓜蛋糕...等等,都是很美味的食物,

單單薑片跟冬瓜一起清蒸就是我們家餐桌上很常見的菜色之一

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內用座位

很像是家庭式的感覺,座位不算多,後方是店家的休息區

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廚房裡有一罐罐製作好的冬瓜醬

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每一罐裏面都有一條一條的冬瓜塊

老闆娘說是從高雄美濃那邊學到的手藝

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地上可以看到兩顆大大的冬瓜

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有喜歡的話也可以整罐買回家喔,泡茶或是搭配甜品都很合適

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菜單

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品項大約有一半是自己製作,一半是現成品

我們當天吃到的黑糖粿、鳳梨、招牌冬瓜、芋圓就是店家自製,其餘品項就是現成品,

另外店家還有大推紅豆、綠豆。

黑糖粿跟鳳梨都是我們自己覺得不錯的選項,照片中的粉圓、芋頭也是店家自製品

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蜜芋頭的色澤看起來就很美味

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這個愛玉沒有很推,店家也說這是現成品

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薏仁、豆類基本上都是自己煮的

鳳梨吃起來香香甜甜的,還有鳳梨微微的酸跟冰品超級搭

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喜歡吃蜜餞的朋友,這裡也有幾種選項

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我自己最愛的花生也有,覺得吃剉冰就會想要加才對味,但當天跟先生一起吃,

就沒有選了,下回要自己好好品嘗一碗

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下面是製作過程的小影片,可以觀賞

賣相就是很古早味的感覺

料的份量其實以價位來說很可以,但視覺上會有點偏少的感覺,因為盤子偏大,冰給的量還蠻多的

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甜度可以調整,要半搪或是全糖,我們喜歡半糖的味道,有冬瓜的香又不會太甜,

口味較重的朋友建議可以選全糖

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冬瓜塊會擺放在冰品的最上方,帶點透明感的冬瓜讓人看了好想咬一口

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炎熱的天氣,冰很快就慢慢融化了~~~

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本來以為冬瓜塊吃起會很甜,結果沒有耶~~很像是在吃軟糖的感覺,甜甜QQ的味道超好吃,

建議可以先咬一小口單吃看看,再慢慢依照喜好加入冰跟其它配料一起享用,

不得不說這冬瓜塊會讓人想帶回家,可以是單吃也很好吃的主角,

也可以成為提升其它配料跟冰品風味的好幫手

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鳳梨煮得很好,深得我們一致好評,比市售鳳梨茶的鳳梨甜度大約降了快一半左右,

保有鳳梨的纖維,酸跟甜,單吃也很好吃

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粉粿覺得口感跟一般市場賣得差不多,沒有太多記憶點

目前我們心中的第一名還是在鹿港吃到的粉粿

台南、墾丁跟東部也有吃過冰店裡就很好吃的,之後有去到當地再拍拍來分享

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香香QQ的黑糖粿,有點像是枕頭的感覺,甜度不會太高,吃起來有甘蔗香香甜甜的味道

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店家/景點資訊

店家名稱 : 冬瓜之家-美濃古早味冬瓜剉冰

營業地址 : 41254台中市大里區德芳路一段352號

營業時間 : 11:00-22:00

訂餐專線 : 04 2487 5786

公休日    :    不定期於粉專公告

交易方式 :  現金

親子友善 : OX 無兒童座椅

寵物友善 : O最少需要牽繩

推車友善 : 

停車方式 :  附近空地

備       註 :  內用除非料還有才能加冰

交通資訊


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[註]文章內容由網站fruitlovetw授權提供(原文連結)

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