鹿港正宗魷魚王烤大卷|鮮甜彈牙的烤魷魚,鹿港人氣美食

新鮮現烤的魷魚,吃起來鮮甜彈牙,一口咬下可以感受到滿滿的海味

鹹香的青蔥與帶點辛辣跟脆甜口感的洋蔥,加上最後點綴的白芝麻,讓魷魚的味道變得更加豐富

我們選在營業時間快到之前就到店家了,以往都是10點以後才來,這次發現鹿港早上的美食也不少

鹿港正宗魷魚王烤大卷|鮮甜彈牙的烤魷魚,鹿港人氣美食 @果果愛Fruitlove

另外還有新推出的米血糕+黑輪,當天買的東西有點多,下次再來吃吃看

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烤製之前,店家會先把環境清潔好,然後同時間開火

爐火熱了之後,就可以開始烤了

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看著新鮮大小、厚度一致的魷魚一個一個被擺上烤爐,迫不及待想要大快朵頤

一隻130元

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先烤裡面,再翻面

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稍微烤一下下後,就準備可以塗抹醬料了

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隨著刷醬料的熱氣飄來的醬料香味,不僅色澤上讓魷魚看起更加的可口

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烤過後的醬料,聞起來香氣更加濃郁

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烤完之後就會拿到旁邊剪一剪

調味料有:1.稍微調味過的青蔥 2.新鮮生洋蔥 3.白芝麻 4.胡椒 5.辣椒

如要加辣或是不需要的調味,記得事先跟店家說喔,店家要加之前也會詢問

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記得以前是用盒子裝,這次買發現改用碗裝,再蓋上蓋子,防疫期間覺得這樣裝還蠻加分的

碗的大小跟鍋燒麵那種差不多,裡面的視覺容量大約是6分滿

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吃了好多年,每次來都會買

雖然隨著物價上漲,價格也有調漲,我們覺得味道還是一樣的好,烤的功力有把鮮甜鎖在裡面

連頭部細足的地方都不會烤得太乾,烤魷魚到處都有,但要烤得好吃跟維持品質的真得只有少數

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剪開的魷魚除了很適合大家一起分食外,一個一口或是兩口的大小也可以吃得優雅,不用擔心會滴到衣服之類的

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鮮甜彈牙的魷魚,一口咬下可以感受到滿滿的海味

鹹香的青蔥與帶點辛辣跟脆甜口感的洋蔥,加上最後點綴的白芝麻,讓魷魚的味道變得更加豐富

每一種單吃很好吃,搭配在一起,配料會稍微綜合醬料的鹹,還能提升魷魚的鮮美,是一道清爽開胃又滿足的美味

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2022年6月2日-2022年7月17日有鹿港小鎮光影藝術節活動,晚上比白天更美喔

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店家/景點資訊

店家名稱 : 鹿港正宗魷魚王烤大卷

營業地址 : 505彰化縣鹿港鎮民生路25號

營業時間 : 09:30-18:00 賣完就收

公休日    : 不定期

預定專線 : 0982 162 428

交易方式 : 現金

停車方式 : 附近收費停車場,大多為一次100收費,另外很遠有一次50元跟計時收費最高一天150元

訂購方式 : 現場 / 電話 

官方粉專 : 連結 

備註        : 外帶式老街裡面無法開車入內 /防疫期間,我們自己帶回車上吃

交通資訊


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[註]文章內容由網站fruitlovetw授權提供(原文連結)

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