【JK Studio 義法餐廳-桃園華泰】華泰名品城美食|桃園最美餐廳.情侶約會、親子聚餐必訪.超激推戰斧牛排~中肯‧食記!

【JK Studio 義法餐廳-桃園華泰】華泰名品城美食|桃園最美餐廳.情侶約會、親子聚餐必訪.超激推戰斧牛排~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

包子爸跟「JK Studio 義法餐廳」結緣好些年了,最早在它們市政府的本店體驗過它們家的戰斧牛排後就十分驚豔,沒想到時隔數年,JK Studio 義法餐廳又在華泰名品城開了一間絕美的分店!傳承了優秀美味的料理還有經典戰斧牛排,空間時尚、環境優美~相當適合情侶約會、親子聚餐!包子爸這天就專程帶著家人驅車前往「JK Studio 義法餐廳 – 桃園華泰」,為了回味當年超愛的42oz極黑戰斧牛排~~吃飽喝足還可以順便逛逛華泰名品城,真心是一個超悠閒又愉快的午後~這樣的一日遊搭配了美食和血拼,推薦給大家唷~~




【JK Studio 義法餐廳-桃園華泰】華泰名品城美食|桃園最美餐廳.情侶約會、親子聚餐必訪.超激推戰斧牛排~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

 




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這座吧台可以說是JK Studio 義法餐廳的主視覺!時尚中又帶著品味,極有質感~~

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店內採光超棒的!即使不開燈也好明亮,午後用餐可以擁抱和煦的陽光,超舒服!




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「JK Studio 義法餐廳」的用餐環境寬敞且明亮整潔,也十分適合帶小朋友來聚餐~~~

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蠻大的包廂,像這樣的長桌擺了兩張,應該可以容納20餘人聚餐,頗為私密的空間,有需要的朋友記得提早預約唷!




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半開放式著寬大廚房,雖然有用玻璃隔開,但仍然可以看得見裡面廚師料理的手法和備料的細節,JK在一些小細節的地方都蠻用心的,讓客人也更安心。

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戶外露台區,適合包場的客人,天氣好坐露台也好舒服~~

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這是包子爸這天點的四人套餐,主餐選擇42oz極黑戰斧牛排~~




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法式洋蔥湯

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套餐所搭配的是今日的主廚湯,這天包子爸喝到的是法式經典的洋蔥湯,這洋蔥湯製作可是非常費工,要花費許多時間將洋蔥慢火炒成焦糖洋蔥才能製成,品嚐起來甜度相當足,可以說是兼具清爽與濃郁的一碗法式湯品。

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套餐的飲料有附上咖啡或是紅茶,可以選熱的或是冷的,也可以跟服務人說告知要餐前上或是餐後品嚐,包子爸一般習慣餐前喝飲料~~

另外,熱紅茶可以回沖,熱咖啡不能續杯。




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冰紅茶和冰咖啡一樣會附上牛奶和糖水,可以自行搭配。

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明太子法式麵包

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包子爸一直都很愛吃明太子麵包,這道JK的明太子麵包又再度打到我的味蕾,烤到恰到好處的法國麵包,切面抹上了滿滿的明太子醬,鹹香涮嘴,脆的剛剛好,這個真的一不小心一整盤會被包子爸一個人清空~100分!

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馬鈴薯燻鮭魚





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主廚發揮創意將這道馬鈴薯燻鮭魚做成了「finger food」下面是金黃脆口的炸薯餅,上面做成像是燻鮭魚塔塔的概念,還點綴著青蔥,一口吃下,滿溢著乳香和燻鮭魚的油脂香氣,此刻再適時的佐上兩口生菜,十分清爽開胃~~

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酥炸軟殼蟹  480元

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沒想到西式餐酒館的酥炸軟殼蟹這麼夠水準,炸到火候恰到好處,而且絲毫沒有油哈味,炸粉裹的薄脆,軟殼蟹一吃就爆漿,香度夠口感足!這道真的很建議單點來試試~~




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搭配了綜合生菜,還有特製莎莎醬,還附上了三種粉,辣椒粉、椒鹽粉、芥末粉,來搭配,細節之處也挺用心。

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鮮蝦野菇法式風味溫沙拉

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這道溫沙拉也好好吃,除了有脆甜的野菇之外,去殼的鮮蝦表現也很亮眼,重點在於這溫沙拉的醬汁用上了蝦頭熬煮,有夠鮮美,用麵包沾著這醬汁吃實在太享受~~




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白蘭地奶油嫩煎干貝義大利麵

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不得不說,JK的用料真心很紮實,超大顆的生食級干貝,用上奶油白蘭地香煎,上方還點綴了些許魚子醬!

下方的寬扁麵,搭配濃厚的海鮮醬汁,一整盤義大利麵香味太足了,包子爸愛死寬扁麵的口感,有些油潤像是中式拉麵一般的彈牙口感,醬汁彷彿帶有魔力一般,引人入勝,干貝就更不用說了,Q脆鮮甜。




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黑松露野菇燉飯

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相當頂級的黑松露燉飯,這燉飯真心一吃就停不下來,滿滿濃厚的菌菇香氣搭配松露香,上方的水波蛋,刺破之後金黃的蛋液汩汩流出,就著滑順的燉飯一起品嚐,好好吃!另外,它們家的杏鮑菇也很強,連平常不愛吃杏鮑菇的包子爸就一連吃了好幾塊~~因為真好吃!




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美國極黑戰斧牛排  42oz

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還附上了一把霸氣十足的斧頭,當然這個是給客人拍照用的~

不用真的拿斧頭來切牛排啦,等等我們拍完照,服務人員會收回去給主廚切片再拿回來給我們享用~~~哈哈!

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「JK Studio 義法餐廳」的鎮店之寶就是這招牌的極黑戰斧牛排~~

也正是因為這塊戰斧牛排,包子爸才會跟老闆JERRY結緣!

因為包子爸真的超熱愛「JK Studio 義法餐廳」的戰斧~~

推薦大家只要預算夠,人數夠,直接點戰斧了!吃起來保證過癮,宴客聚餐也有面子!




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搭配戰斧牛排的是特製的紅酒醬汁,還有馬鈴薯泥~~

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來一張戰斧牛排大合照,在吃之前再拍一張,就準備送回廚房給大廚分切了~~

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期待已久的戰斧牛排終於分切完成,上桌啦!

戰斧牛排因為帶著骨,所以肉質的部份較有嚼勁,某些部份帶著香氣十足的油花,佐上點芥末籽和薄鹽,搭配蒜片,一口咬下,真心超爽!!!這就是包子爸想念已久的JK戰斧~~




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包子爸大推戰斧一定要沾點特製的紅酒醬,帶著菌菇的香氣,巴覆在牛排上,讓風味更加昇華~~

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脆皮布蕾

「JK Studio 義法餐廳」套餐搭配的甜點,店內甜點師自製的烤焦糖布蕾,上面一層脆口的焦糖,滿溢著香氣,再搭配蛋香濃郁的烤布蕾,大人小孩都適合,好吃~~

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小薯條吃這個布蕾吃的也太嗨!哈哈!這吃相有夠殺的~~




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古典巧克力  

隨著套餐附送的甜點,很經典的巧克力風味,口感像是在品嚐一塊濃郁的巧克力一般,喜歡吃巧克力的朋友一定會愛死這款!

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無敵巧克力蛋糕  480元

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內行的朋友之後來「JK Studio 義法餐廳」真心不用自己準備蛋糕,因為現場它們就有為客人準備超霸氣XXL尺寸的大蛋糕為客人慶生使用~~

不誇張,完全的巨無霸尺寸,應該有正常蛋糕的三倍高!




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切這個無敵巧克力蛋糕需要一些小技巧,若是第一次點,建議可以請服務人員幫忙切,因為包子爸還真的是第一次看到這麼高聳的蛋糕!實在是太吸睛了!

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必須說,無敵巧克力蛋糕不只外型霸氣,而且也非常好吃!

醇厚的巧克力香氣,搭配滑順的奶油慕斯,吃起來相當享受,很適合搭配餐後的黑咖啡或是紅茶,甜度適中,是款吃不膩的優質甜點~~




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感謝「JK Studio 義法餐廳」帶給我們一家這麼幸福的週末午後~~

料理真的很夠水準,而且四人套餐份量十足,不只吃的超飽,而且還打包了一堆帶回家!

「JK Studio 義法餐廳」真的是一間非常適合情侶約會或是家庭親子聚餐的好所在~~

就算像包子爸一樣專門開車前來也很OK唷,因為吃飽喝足還可以順便逛逛華泰名品城,趁機血拼一番也很不錯的啦!

 

 




 


 

 

 

 

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JK Studio 義法餐廳-桃園華泰

地址:桃園市中壢區春德路189號3樓

電話:03-287-6660

營業時間:週一~週五 11:00-21:00 / 週六~週日11:00-22:00

FB專頁:https://www.facebook.com/jkstudio2.tw

 

 

 

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:JK Studio 義法餐廳-桃園華泰
  • 所在地址:320016臺灣桃園市中壢區春德路189號3樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-21:00
  • 店家電話:03 287 6660
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    星期一 11:00–21:00
    星期二 11:00–21:00
    星期三 11:00–21:00
    星期四 11:00–21:00
    星期五 11:00–21:00
    星期六 11:00–22:00
    星期日 11:00–22:00


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[註]文章內容由網站gururunewscom授權提供(原文連結)

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