草屯李蘇古早味紅薯餅–延續愛的溫暖力量，平價又美味

古早味紅薯餅，純手工製作，延續愛的溫暖力量，親切的阿嬤還會說要拍好看一點

外面酥酥香香的，熱的吃裡面很綿密，冷的吃沒有油膩感還增加了Q度

會知道這家是因為新聞報導與藝人溫暖的故事 

每到開攤時間就會陸續地出現排隊人潮，似乎是因為知道阿嬤只有一人作業，

就算站在熱情的太陽下，大家都很有耐心地等著

製作影片

阿嬤用冰淇淋的勺子一球一球挖進煎鍋裡，再用鏟子壓平

煎紅薯餅只能用小火慢煎熟成，用太大的火口感會沒有這麼好吃

充分的運用鍋內每一處空間，薯餅稍微定型後就會再放進一個

等待時看著鍋內的油，會有點想說會不會吃起來很油膩?

品嘗後覺得還好，沒有很油，不能說完全沒有，是那種有香味不膩口的感覺

煎至兩面金黃就可以裝袋了 

一個25元

大約成人手掌心大小，很適合當作旅程中或是日常的小點心

剛製作好的還蠻燙的，拿的時候要小心燙手跟燙口

熱熱吃外面酥酥香香的，裡面吃起很綿密，含著就會在口中化開，紅薯的香氣很香

冷掉後一樣很好吃，也沒有油膩感出現，酥香的感覺沒有變，Q度增加了一些，熱的吃冷的吃都有不同的風味

建議當天食用完畢，如果沒有吃完，因為阿嬤沒有放添加物，一定要放進冷藏冰起來，兩天內吃完包含買的當天

要吃的時候用氣炸鍋或烤箱稍微加熱一下就可以了

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店家/景點資訊

店家名稱 : 草屯李蘇古早味紅薯餅

營業地址 :542南投縣草屯鎮碧山路190號

營業時間 :週三到周五 14:00-16:00 / 週六到週二14:00-18:00  賣完就收 

公休日    : 不定期

訂餐專線 : X

交易方式 : 現金

停車方式 : 路邊空地

訂購方式 : 現場 

備註        : 1. 外帶式  2. 阿婆只有一個人製作，加上時常排隊，會需要等候

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