草屯李蘇古早味紅薯餅–延續愛的溫暖力量,平價又美味

古早味紅薯餅,純手工製作,延續愛的溫暖力量,親切的阿嬤還會說要拍好看一點

外面酥酥香香的,熱的吃裡面很綿密,冷的吃沒有油膩感還增加了Q度

草屯李蘇古早味紅薯餅–延續愛的溫暖力量,平價又美味 @果果愛Fruitlove

會知道這家是因為新聞報導與藝人溫暖的故事 

每到開攤時間就會陸續地出現排隊人潮,似乎是因為知道阿嬤只有一人作業,

就算站在熱情的太陽下,大家都很有耐心地等著

草屯李蘇古早味紅薯餅–延續愛的溫暖力量,平價又美味 @果果愛Fruitlove

製作影片

阿嬤用冰淇淋的勺子一球一球挖進煎鍋裡,再用鏟子壓平

草屯李蘇古早味紅薯餅–延續愛的溫暖力量,平價又美味 @果果愛Fruitlove

煎紅薯餅只能用小火慢煎熟成,用太大的火口感會沒有這麼好吃

充分的運用鍋內每一處空間,薯餅稍微定型後就會再放進一個

草屯李蘇古早味紅薯餅–延續愛的溫暖力量,平價又美味 @果果愛Fruitlove

等待時看著鍋內的油,會有點想說會不會吃起來很油膩?

品嘗後覺得還好沒有很油,不能說完全沒有,是那種有香味不膩口的感覺

草屯李蘇古早味紅薯餅–延續愛的溫暖力量,平價又美味 @果果愛Fruitlove

煎至兩面金黃就可以裝袋了 

草屯李蘇古早味紅薯餅–延續愛的溫暖力量,平價又美味 @果果愛Fruitlove

一個25元

大約成人手掌心大小,很適合當作旅程中或是日常的小點心

草屯李蘇古早味紅薯餅–延續愛的溫暖力量,平價又美味 @果果愛Fruitlove

剛製作好的還蠻燙的,拿的時候要小心燙手跟燙口

草屯李蘇古早味紅薯餅–延續愛的溫暖力量,平價又美味 @果果愛Fruitlove

熱熱吃外面酥酥香香的,裡面吃起很綿密,含著就會在口中化開,紅薯的香氣很香

冷掉後一樣很好吃,也沒有油膩感出現,酥香的感覺沒有變,Q度增加了一些,熱的吃冷的吃都有不同的風味

建議當天食用完畢,如果沒有吃完,因為阿嬤沒有放添加物,一定要放進冷藏冰起來,兩天內吃完包含買的當天

要吃的時候用氣炸鍋或烤箱稍微加熱一下就可以了

草屯李蘇古早味紅薯餅–延續愛的溫暖力量,平價又美味 @果果愛Fruitlove

喜歡我的文章,歡迎加入

搜尋我的粉專 : 果果愛Fruitlove

搜尋我的IG    : 果果愛Fruitlove

歡迎加入我的 Line Notify接收最新資訊 : 果果愛Fruitlove

延伸閱讀

店家/景點資訊

店家名稱 : 草屯李蘇古早味紅薯餅

營業地址 :542南投縣草屯鎮碧山路190號

營業時間 :週三到周五 14:00-16:00 / 週六到週二14:00-18:00  賣完就收 

公休日    : 不定期

訂餐專線 : X

交易方式 : 現金

停車方式 : 路邊空地

訂購方式 : 現場 

備註        : 1. 外帶式  2. 阿婆只有一個人製作,加上時常排隊,會需要等候

交通資訊


延伸閱讀

GA瀏覽人氣:0

[註]文章內容由網站fruitlovetw授權提供(原文連結)

關於作者「fruitlovetw

熱愛品嚐美食與感受大自然 , 喜歡帶著毛孩與人孩一起旅行 , 從不同的身份角度看見事物的更多面向 , 來和大家分享。 經營多平台,歡迎來信洽談 : [email protected]