一享研豆乳。芋頭控必吃的芋頭芋泥無糖豆乳豆花,口感紮實、味道清爽!

一享研豆乳。芋頭控必吃的芋頭芋泥無糖豆乳豆花,口感紮實、味道清爽! @J&A的旅行
一享研豆乳。芋頭控必吃的芋頭芋泥無糖豆乳豆花,口感紮實、味道清爽! @J&A的旅行
一享研豆乳以無糖豆乳、豆乳豆花為主打,店面位於之前分享的牛下來牛滷飯附近,上次吃完牛滷飯後,原本想去阿爸の芋圓吃點心,不過後來看到一享研更吸引我的目光,就決定改吃一享研的豆花當甜點啦!

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一享研豆乳環境

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一享研豆乳的豆乳都放在冰櫃內,有大罐、小罐兩種容量,口味、價格都標記的十分清楚。

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這裡有提供外帶與內用,如果外帶的話就直接在門口的櫃檯點餐,內用的話就進入店內找位置後,在店內的櫃檯點餐即可。

一享研豆乳菜單

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一享研豆乳的菜單,點照片可以放大看得更清楚。

一享研豆乳餐點介紹

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一享研的豆花有分搭配糖水$40、搭配豆乳$45,基本款的豆花是沒有搭配任何配料,如果需加紅豆、綠豆、芋頭等食材,一份配料則是另外加5元或10元。

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手作豆花 經典豆乳 NT.45 芋頭 NT.10
經典豆乳是無糖豆乳,如果是喜歡含糖的話可以改選微糖豆乳或是秘製糖水。

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一享研的芋頭結合了芋頭塊和芋泥,可以品嚐到兩種不同層次的口感,芋泥滑順細緻、芋頭塊紮實,溫和的甜度搭配上豆花和無糖豆乳十分對味,吃起來完全不膩口。

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一享研的豆花是比較紮實綿密的口感,不會一舀就散開或碎掉,吃起來會比入口即化型的豆花更有存在感,豆香味也相當濃郁。

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一享研的豆乳給滿滿一盅,加入碗中後都還會有剩不少,可以最後再來單喝,或是邊吃邊加進豆花內都不錯。

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加入豆乳後芋泥入口時會混和著豆乳清香,也讓豆花吃起來更加濕潤順口,淡雅的甜度提味又耐吃、不甜膩。

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手作豆花 微糖豆乳 NT.45 紅豆 NT.5
J寶那一份選擇了紅豆豆花搭配微糖豆乳,如果不愛吃紅豆的話,也還有綠豆、花生、薏仁可以選擇。

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顆顆飽滿的紅豆燉煮的不軟爛,每一顆紅豆都能明顯吃到顆粒口感,甜度也屬於微糖的程度,不會太甜,原本還擔心紅豆太甜的話,J寶就要拿我的無糖豆乳加呢。

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J寶他覺得紅豆跟豆花的組合比較清爽,搭配芋泥他反而覺得不夠爽口XD

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微糖的豆乳甜度也不高,我覺得大約是飲料店的微糖再低一點的感覺,喝起來也是舒服的豆香。

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平常在外面吃豆花看到有無糖或微糖的選擇就覺得滿開心的,如果跟我們一樣不愛太甜的豆花,推薦可以來一享研吃吃看囉。

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※口味口感因人&店家製作方式而異,以上提供給大家參考囉※

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一享研豆乳營業資訊

一享研豆乳
地址:新北市永和區中山路一段175-1號
電話:(02)2233-1171
營業時間:星期一~星期日 10:00~22:00
菜單:一享研豆乳菜單
服務費:不收服務費
粉絲團:一享研豆乳
交通:捷運頂溪站步行約10分鐘即可抵達

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[註]文章內容由網站J&A的旅行授權提供(原文連結)

關於作者「J&A的旅行

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