不吃不可的奶油毛線球～奶油山丘手感編織，全台首店於板橋大遠百熱烈開賣

西點控不能錯過的新消息！

【Butter Mountain 奶油山丘】推出

以麵糰手工編織而成「奶油毛線球」

首店於板橋大遠百B1開賣了

一曝光即造成話題熱銷

還沒追毛線球嘛？！就怕你會上癮啦

 

奶油山丘–櫃位

板橋大遠百臨近火車站、捷運板橋站

通常我坐捷運直接走地下通道一路逛

奶油山丘B1櫃位大食代美食街入口旁

我一看主色調就好感的不得了

因為我是藍色控嘛～

加上愛馬仕橘相襯，很有國際精品級氛圍

 

奶油山丘–口味&售價

毛線球包含重奶油、濃郁生乳、濃郁花生生乳

仲夏野莓乳酪、相思奶霜、菠蘿卡士達

香濃奶酥蔓越莓、椰香夏威夷、香濃切達培根

金沙芋泥、肉脯乳酪，甜鹹口味多達11種

價格落在170～240元之間

優格塔則原味、草莓、紫芋、芝麻、抹茶

檸檬、藍莓、伯爵紅茶、千層草莓，價格320元

毛線球直徑約10公分、優格塔直徑約11公分

體積並不小、頗有重量呢！

整體包裝精美，只要提拿不是太粗魯

基本上蠻安穩的

若不現場吃，冷藏效期建議2天內

以150度回烤3分鐘

 

奶油山丘必買–毛線球

透明櫃一眼望去每種口味都太誘人

最終我帶了四款毛線球 一個優格塔

十足的奶油山丘富翁

毛線球製作過程比想像中繁瑣

麵糰需經發酵、裹油各一天

第三天一早進-18度冷凍進行麵糰鬆弛

由烘焙師傅取四條麵糰作手感編織

再送入150度～210度烤箱，烘烤12～15分鐘

難怪編織交疊融合完美

好似毛衣or圍巾的細節唷呵呵

「重奶油」外層表面條狀特別酥脆

內餡層疊分明紮實

而且下重手的奶油香超迷人，卻不會膩唷

齒頰留香的餘韻讓人好想再進攻一顆，大推！

也可以半切塗果醬口感會更豐富

 

「菠蘿卡士達」很特別下方表層

是以菠蘿麵包的概念製作

等於一次吃到菠蘿 編織酥皮兩種口感

醇厚內餡酸酸甜甜配上草莓

絕對是女孩們的愛

 

清爽酸路線「仲夏野莓乳酪」

野莓醬與乳酪濃稠香滑，內餡數顆葡萄乾點綴

我家裡沒烤箱，從冰箱取出直接放室內回溫

像吃冰泡芙的感覺一樣可口呢

 

「金沙芋泥」更教人驚豔！

金沙與芋泥甜鹹交錯，濃厚富有層次感

彩蛋出現～內餡還藏了一顆鹹蛋黃、好霸氣呀

我非常推薦它，熱熱吃最佳賞味

 

奶油山丘必買–優格塔

優格塔造型同樣是美的不像話

在細節上也有所講究

採用日本宇治金時抹茶粉

及頂級法福娜可可籽所製作生巧克力

帶厚度的抹茶層，抹茶味不會過於沉重

餅皮香酥、內餡如優格般輕盈

冷藏後再食QQ滑滑口感極佳

它的魔力就是

竟讓非抹茶控的我不知不覺直接吃一半

 

伯爵紅茶上方焦糖色馬卡龍

是來自2012年加州葡萄城市盃冠軍巧克力馬卡龍

內餡有著伯爵茶及特調栗子醬香氣

甜度上低於抹茶，是絕佳的下午茶點心

當我全部解決完

除了滿足還有一個想法「肯定大賣」

有特色賣相好、真材實料、會想回購

品嚐後你就會忘卻精品級價格了～因為值得

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

即時資訊都在小蚊子愛飛飛粉絲團

按讚加入並記得按「搶先看」

就能收到第一手最新訊息

店家/景點資訊

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

• 歐華酒店地中海牛排館～美國濕式熟成極黑神戶肋眼頂級牛排、美味無比人生必食
• 有著靈異傳說「林開郡洋樓」基隆90年歐式老宅，終於撥雲見日開放了！
• 瑞芳九份住宿「小角落民宿Corner Inn」付少少錢享無敵海景，房間乾淨交通便利
• 三峽平價牛排「一斤牛排館」厚切嫩Q原塊肉，超威黑胡椒醬辣到衛生紙一直抽
• 板橋美食「天晴好日咖啡餐館Sunny Day Cafe & Bistro」親子&寵物友善東南亞風味餐
• 台北東區安東街「彰化肉圓」一賣30年2小時完售之在地排隊小吃