不吃不可的奶油毛線球~奶油山丘手感編織,全台首店於板橋大遠百熱烈開賣

不吃不可的奶油毛線球~奶油山丘手感編織,全台首店於板橋大遠百熱烈開賣 @小蚊子愛飛飛西點控不能錯過的新消息!

【Butter Mountain 奶油山丘】推出

以麵糰手工編織而成「奶油毛線球」

首店於板橋大遠百B1開賣了

一曝光即造成話題熱銷

還沒追毛線球嘛?!就怕你會上癮啦

 

奶油山丘–櫃位

板橋大遠百臨近火車站、捷運板橋站

通常我坐捷運直接走地下通道一路逛

奶油山丘B1櫃位大食代美食街入口旁

我一看主色調就好感的不得了

因為我是藍色控嘛~

加上愛馬仕橘相襯,很有國際精品級氛圍

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奶油山丘–口味&售價

毛線球包含重奶油、濃郁生乳、濃郁花生生乳

仲夏野莓乳酪、相思奶霜、菠蘿卡士達

香濃奶酥蔓越莓、椰香夏威夷、香濃切達培根

金沙芋泥、肉脯乳酪,甜鹹口味多達11種

價格落在170~240元之間

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優格塔則原味、草莓、紫芋、芝麻、抹茶

檸檬、藍莓、伯爵紅茶、千層草莓,價格320元

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毛線球直徑約10公分、優格塔直徑約11公分

體積並不小、頗有重量呢!

整體包裝精美,只要提拿不是太粗魯

基本上蠻安穩的

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若不現場吃,冷藏效期建議2天內

以150度回烤3分鐘

 

奶油山丘必買–毛線球

透明櫃一眼望去每種口味都太誘人

最終我帶了四款毛線球 一個優格塔

十足的奶油山丘富翁

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毛線球製作過程比想像中繁瑣

麵糰需經發酵、裹油各一天

第三天一早進-18度冷凍進行麵糰鬆弛

由烘焙師傅取四條麵糰作手感編織

再送入150度~210度烤箱,烘烤12~15分鐘

難怪編織交疊融合完美

好似毛衣or圍巾的細節唷呵呵

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「重奶油」外層表面條狀特別酥脆

內餡層疊分明紮實

而且下重手的奶油香超迷人,卻不會膩唷

齒頰留香的餘韻讓人好想再進攻一顆,大推!

也可以半切塗果醬口感會更豐富

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「菠蘿卡士達」很特別下方表層

是以菠蘿麵包的概念製作

等於一次吃到菠蘿 編織酥皮兩種口感

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醇厚內餡酸酸甜甜配上草莓

絕對是女孩們的愛

 

清爽酸路線「仲夏野莓乳酪」

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野莓醬與乳酪濃稠香滑,內餡數顆葡萄乾點綴

我家裡沒烤箱,從冰箱取出直接放室內回溫

像吃冰泡芙的感覺一樣可口呢

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「金沙芋泥」更教人驚豔!

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金沙與芋泥甜鹹交錯,濃厚富有層次感

彩蛋出現~內餡還藏了一顆鹹蛋黃、好霸氣呀

我非常推薦它,熱熱吃最佳賞味

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奶油山丘必買–優格塔

優格塔造型同樣是美的不像話

在細節上也有所講究

採用日本宇治金時抹茶粉

及頂級法福娜可可籽所製作生巧克力

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帶厚度的抹茶層,抹茶味不會過於沉重

餅皮香酥、內餡如優格般輕盈

冷藏後再食QQ滑滑口感極佳

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它的魔力就是

竟讓非抹茶控的我不知不覺直接吃一半

 

伯爵紅茶上方焦糖色馬卡龍

是來自2012年加州葡萄城市盃冠軍巧克力馬卡龍

內餡有著伯爵茶及特調栗子醬香氣

甜度上低於抹茶,是絕佳的下午茶點心

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當我全部解決完

除了滿足還有一個想法「肯定大賣」

有特色賣相好、真材實料、會想回購

品嚐後你就會忘卻精品級價格了~因為值得

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每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖(非商業性質)僅供參考、無推銷之意

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店家/景點資訊

  • 店家名稱:Butter Mountain奶油山丘
  • 所在地址:220臺灣新北市板橋區新站路28號B1
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 
  • 店家電話:02-29642039



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[註]文章內容由網站littlewencom授權提供(原文連結)

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