三峽美食「焱馬號三峽老虎麵」排隊控八控控竟然是為了吃下麵！

三峽有三麵必吃：

海爺四號乾麵

河南砂鍋手工扯麵https://littlewen.com/sanxia-noodles/

江南第一好味道焱馬號三峽老虎麵

這三間剛好聚集於光明路的頭中尾

名氣最響亮應屬【焱馬號三峽老虎麵】

吸引觀光客造訪也是本地人的排隊名店

 

焱馬號老虎麵-如何去

焱馬號老虎麵位三峽戶政事務所對面

由三峽清水袓師廟步行穿越長福橋即光明路

走快一點10分鐘左右兼運動

首次來可能會一時找不到明顯招牌

地址對、門口卻掛著茂春中藥行，沒錯就是它啦！

 

焱馬號老虎麵-環境

焱馬號最初攤位是在三峽愛國黃昏市場內

遷址後保留了原茂春中藥行招牌，相當有梗的錯亂

這天是四月連假，尚未開門已多組等待

需先櫃檯點餐結帳，再由店員安排座位

傳統中藥櫃、透明藥材罐猶如鎮店之寶

與麵店挺融入不違和呢～

過往木製舊招牌的歷史痕跡

老闆應該蠻信風水，招財意念濃厚

 

焱馬號老虎麵-菜單

麵食水餃主食六款、小菜四款

附international日英文版菜單

 

焱馬號老虎麵-餐點介紹

▓二鬮乾辣麵55元

鬮=音糾，是三峽鄰里地名

一大坨肉臊與蒜酥，拌一拌附著在麵體上

滑潤夠味，對有吃辣者算是微辣

若想要辣到如老虎般嘶吼，可請店家作調整

 

▓雙醬麵60元

麻醬、肉臊、花生粉

花生粉總是擔任那個亮點

有了它香氣四溢更提升層次感

 

▓紅油水餃75元/8顆

紅油抄手的概念

水餃體積飽滿，豬肉末高麗菜內餡

小辣度終於舌根有感覺了（笑

紅油提香沾食更耐吃

 

▓三層肉65元

或許擺盤關係，會覺得這碗份量少少的

肉質、油花不柴口

孜然這味兒我個人使終不愛

對我來說是唯一小小小缺憾

 

▓蘿蔔湯25元

湯頭、蘿蔔塊相當甘甜

無那種味精感，內容單純卻表現驚豔

配乾麵建議來一碗

超過10年資歷確實不容易

要有心理準備候位，不過翻桌算快的

by the way怕承受不住辣，自備飲料或開水喔

每人口感定見並不相同

『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹

本篇乃本人實際食用體驗心得

無廣告意圖（非商業性質）僅供參考、無推銷之意

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