暖暖麵店.基隆美食|隱藏版山城秘境~40年老麵攤!滿滿慕名而來的內行饕客!極品古早味乾拌麵!各式黑白切樣樣美味~中肯‧食記!

暖暖麵店.基隆美食|隱藏版山城秘境~40年老麵攤!滿滿慕名而來的內行饕客!極品古早味乾拌麵!各式黑白切樣樣美味~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

這間仿如秘境般隱藏版老麵攤實在太有電影場景FU了,就在山城暖暖車站平交道前,安德宮旁,這間超人氣的「暖暖麵店」屹立不搖了40多個寒暑!

包子爸也是透過饕客朋友介紹才知道,沒想到原本以為偏僻冷清的暖暖小鎮,這麵店應該也不會有多少客人,沒想到即使是平日中午,也是滿滿滿慕名而來的觀光客跟內行饕客!

平日下著雨的暖暖小鎮上,幾乎什麼店都沒開,就只有這間座落在廟前的暖暖麵店生意夯到一個不行,一直處於客滿的狀態。

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暖暖麵店|地址、店家資訊

  • 店家名稱:暖暖麵店
  • 所在地址:205臺灣基隆市暖暖區暖暖街81號
  • 營業時間:8:30-17:00(週三店休)
  • 店家電話:0930 865 008

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暖暖麵店|用餐環境介紹

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暖暖麵店就在安德宮前,這附近不好停車,巷弄也狹窄,但慕名而來吃麵的饕客還是絡繹不絕。

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就這樣小小一間麵店,上門來的客人一個接著一個,對比暖暖小鎮上的冷清,這間暖暖麵店真心超人氣!

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暖暖麵店有各種麵體可以選擇,十分專業!

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感覺仿如九份甚至電影場景一般的暖暖小鎮街景,十分的古樸,仿如秘境。

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在冰櫃裡的滿滿小菜都是可以點來吃的,想吃什麼直接跟老闆講就好~~~

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店面不大,就幾張小桌子,生意相當好,翻桌速度也快,客滿的時候稍微等個15-20分鐘就能吃到,包子爸真的很意外平日生意居然也這麼好!

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畢竟這附近真的蠻偏僻的,也不是什麼知名的大景點,感覺來的客人都是專程來吃麵的~~~真有毅力!(但我自己也是啦~~~XD)

 

暖暖麵店|菜單

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店內菜單只有寫基本的麵類跟湯品,小菜的部份要自己點唷!

尤其是小菜黑白切的選擇相當多,一不小心就會點了滿桌~~

 

暖暖麵店|料理口味介紹

 

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三層肉

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古早味麵館一定要品嚐的就是這現切三層肉,QQ脆脆的口感十足彈牙,配點薑絲油膏好涮嘴!

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紅糟肉

也是濃濃的古早味,像這樣的紅糟肉已經很久沒吃到了~~~

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加上店家特製的辣椒也很提味!

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燙青菜

很大一份的燙青菜,很划算!

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粿仔肉羹湯

暖暖麵店的肉羹是招牌,絕對必吃~~~

粿仔也很Q彈,非常順口!

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肝連湯

滿滿肝連肉的清爽熱湯,標準台式麵店的老口味,在冷冷的天,來一碗很暖和。

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生腸

包子爸超喜歡吃超脆口的生腸,口感獨特,很推薦!

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白切雞

先不論這白切雞好不好吃,但凡包子爸在古早味麵攤看到有賣白切雞,絕對都會切一份來吃,因為這才是經典!

老實說,這白切雞賣相不算好,雞肉不柴,算多汁,口味還OK。

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白切雞沾點辣椒油膏更對味!

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乾麵

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基隆特有的寬麵廣東麵,煮到帶著硬Q,淋上滿滿的油蔥和醬油,一碗清爽兼具濃郁的經典基隆乾麵就這樣香噴噴的上桌了!

沒吃過經典的基隆乾麵,別說你去過基隆~~~XD

乾麵絕對跟吉古拉一樣都是基隆人的精神指標!

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魯肉飯

有些類似瓜仔肉飯的口感,這滷肉飯帶甜,肉味比較重一些,還蠻有特色的。

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荷包蛋

荷包蛋要另外跟老闆娘點,可惜天氣冷,荷包蛋煎好放了一會兒,吃起來沒有現煎的這麼感動,但多點一顆荷包蛋來配飯配麵都很精彩!

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暖暖麵店 評價|包子爸食後心得

非常古早味的暖暖麵店,真的有種置身在電影場景中吃麵的感覺。

沒多遠處就是鐵路平交道,現在生活在台北的年輕人應該都沒見過平交道了吧~~哈哈!

非常有氣氛、生意也一流的老麵攤,相當多饕客專門來暖暖就是為了吃這家。

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:暖暖麵店
  • 所在地址:205臺灣基隆市暖暖區暖暖街81號
  • 營業時間:日 一 二 四 五 六 8:30-17:00
  • 店家電話:0930 865 008
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    週三店休


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