鮮煮麵舖.台北東區美食|東區傳奇無名阿婆麵攤!開了快40年終於有店面了!天王周董也愛吃的東區古早味小麵攤!捷運忠孝敦化站~中肯‧食記!

鮮煮麵舖.台北東區美食|東區傳奇無名阿婆麵攤!開了快40年終於有店面了!天王周董也愛吃的東區古早味小麵攤!捷運忠孝敦化站~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

說起東區的「阿婆無名麵攤」相信常混東區的饕客應該是無人不知吧!幾年前周董造訪被拍到,爆紅了好一陣子!事實上,這間已經開業快要40年了,在東區一直都很有人氣!

在2023年,這間「阿婆無名麵攤」終於在老攤位的附近找了間店面,正式取名叫「鮮煮麵舖」,開始做起了內用的餐廳生意~

當年的阿婆依然在店裡勤勤懇懇的打拼,另外有第二代的兒子陪著媽媽一起賣麵,生意依然是相當好!

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鮮煮麵舖|地址、店家資訊

  • 店家名稱:鮮煮麵舖
  • 所在地址:106臺灣台北市大安區忠孝東路四段223巷51號
  • 營業時間:8:00-19:00(週日店休)
  • 訂購專線:0917-861-758

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鮮煮麵舖|店內空間環境介紹

阿婆的「鮮煮麵舖」就位於東區忠孝東路四段上中美鐘錶走進來的巷子裡,相當醒目的三角窗店面。

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新生代的阿婆麵店~「鮮煮麵舖」走的是文青風裝潢,有點無印良品的感覺,店內有冷氣可以吹,但不怎麼冷~~XD

但總比餐風露宿的老麵攤舒服多了!

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店內大約快20個位子,用餐尖峰時間人潮蠻多的,避開尖峰時間的話吃起來比較輕鬆,至少不用人擠人,因為附近上班族很多,所以來外帶的客人也不少。

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餐具自取,各式醬料也都是自行取用。

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鮮煮麵舖|菜單

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想吃什麼自己劃單,但是要先到櫃台結帳老闆才會送餐唷!

 

 


 

 

鮮煮麵舖|料理口味介紹

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乾拌麵(小碗)

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老實說,這裡畢竟是寸土寸金的東區,這樣一小碗乾麵要價50元,大碗的乾麵要80元,真心不便宜啊……

但阿婆的手藝還真不是蓋的,看似平凡的一碗麵,被阿婆煮的仿如有生命一般的美味!哈哈!(這樣形容真的很浮誇)

總之,看似清淡,但其實鹹味很足,豬油很香,調味很夠,麵條Q度也很講究,真的是一碗極簡卻相當好吃的古早味乾麵!

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榨菜乾麵(小碗)

一樣,畢竟是東區~~哈哈!榨菜乾麵小碗要價70元,大碗要95元啦!真的有點貴……

不過考量到阿婆都租了一個店面來賣麵了,成本跟往日肯定沒有可比性,就只能接受這東區價格啦~~

這一碗榨菜乾麵換成細麵,一樣夠水準,加上同樣看似清淡的榨菜沒想到讓整碗乾麵的好吃程度提昇了許多,多了榨菜的鹹脆,有畫龍點睛的效果,大加分!

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現切各式滷菜(三層肉、滷大腸、豆乾、海帶、油豆腐)

包子爸切了三層肉、滷大腸、豆乾、海帶、油豆腐

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阿婆店內的兩種辣椒都非常棒!

辣油很香但不是特別辣,另一種手工炒出來的辣椒辣度十足,越吃越涮嘴~~拌滷味或是拌麵都好搭~~

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阿婆的滷菜也挺夠水準的,包子爸覺得最好吃最令人印象深刻的就是它們家的滷大腸!一小份75元稱不上便宜,但滷到軟爛入味,真心好吃~~~

其餘小菜也都有一定水準,包子爸習慣加點烏醋跟辣椒,這樣吃起來更過癮!

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燙青菜(菠菜)

跟乾麵同一個路數的燙青菜,看似清爽,鹹度卻十足,而且非常香,大道至簡,就是阿婆麵店的一且寫照。

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餛飩蛋包湯

一樣是東區價,這樣簡單的一碗餛飩蛋包湯要價70元~~XD

阿婆的餛飩很鮮美好吃,湯頭清爽。

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半熟的蛋包拿來拌乾麵好犯規啊……好吃!哈哈!

 


 

鮮煮麵舖 評價|包子爸食後心得

在東區傳奇很多年的阿婆麵店,今日取名為「鮮煮麵舖」以店面的型態經營。

因為成本的關係,比起往日麵攤的親民價格調漲了不少,包子爸也一再強調,畢竟是東區,房租絕對不便宜,加上物價也飛漲,這也是沒辦法的事情。

各式乾拌麵非常讓包子爸驚豔!看似簡單,吃起來卻不簡單~~這絕對是阿婆多年來的調味功力,絕對不馬虎~~

滷菜也有一定水準,真的還蠻好吃的一間人氣老麵店,來東區逛街肚子餓的話~相當推薦一試。

 

 

 

店家/景點資訊

  • 店家名稱:鮮煮麵舖
  • 所在地址:106臺灣台北市大安區忠孝東路四段223巷51號
  • 營業時間:一 二 三 四 五 六 8:00-19:00
  • 店家電話:0917-861-758
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    週日店休


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