每到了逢年過節,台灣人家家戶戶應該都少不了吃肉乾肉紙作為零嘴的習慣吧!這間位於迪化街的「江記華隆肉紙」,絕對堪稱大稻埕NO.1超人氣的肉乾肉紙專賣店!擁有四十多年歷史的老字號,傳承多代,也曾榮獲「台北城市代表名店」的美譽!可以說是老台北人記憶裡必吃必買的經典豬肉乾,若是跟包子爸一樣來逛年貨大街的朋友,不妨來「江記華隆肉紙」買好買滿再回家~~~XD
江記華隆肉紙|地址、店家資訊
- 店家名稱:江記華隆肉紙
- 所在地址:103臺灣台北市大同區迪化街一段311號
- 營業時間:8:00-19:00(週日營業至18:00)
- 店家電話:02 2552 8327
江記華隆肉紙|店家空間環境介紹
過年前的「江記華隆肉紙」真的是超人氣!上門買肉乾的客人超多,店員也忙著補貨、出貨,好不熱鬧~~~
除了肉乾、肉紙也有賣香腸!冷凍包裝,另外,後面的海報寫著「臘肉已全部售完」~~~~
「江記華隆肉紙」店內陳列得很整齊,產品種類選擇也蠻多的,有點像在逛超市或是百貨公司專櫃一般。
原味豬肉乾很香,沒有加入過多調味,能品嚐到仿如台式培根一般的口感,涮嘴啊!
因為許多人買回家是過年要送禮的,所以「江記華隆肉紙」還特別開發了喜氣洋洋的紙盒。
「江記華隆肉紙」居然還有「和牛肉乾」!!!!!一定要買來試試~~~
「江記華隆肉紙」曾榮獲「台北城市代表名店」的美譽!可以說是老台北人記憶裡必吃必買的經典豬肉乾。
因為大家都買超多,所以還幫店員準備了速算表,另外,因為一次買太多,怕大家現金帶不夠,還有現場提供帳戶讓客人可以轉帳!真是有夠威~~~
透明的生產線,在店外還特別設計了一個大玻璃大窗,可以讓客人看見生產豬肉乾的空間有多麼乾淨整潔。
江記華隆肉紙|口味介紹
杏仁豬肉紙
「江記華隆肉紙」最招牌也賣最好的絕對是這個「杏仁豬肉紙」無誤!
超級薄脆的豬肉紙,上面均勻灑上杏仁,真的如紙般薄脆,鹹度適中,帶些微甜,一吃上癮,幾乎感覺不出來像是在吃豬肉,更像在吃超薄的洋芋片,一吃就會停不下來,很可怕的!哈哈哈哈!
原味豬肉紙
這個應該就是傳統型態的豬肉紙,比豬肉乾薄,但又沒有杏仁豬肉紙這麼薄脆,這更像是一片一片薄切烤過得豬肉,沒有過多調味,但吃起來更有嚼勁,帶著原肉的風味。
和牛牛肉乾
當下和牛是顯學,「江記華隆肉紙」也順應潮流的跟上時代推出了「和牛牛肉乾」!
使用的是澳洲和牛,不是日本和牛,口味上比一般牛肉乾軟嫩多了,帶些微辣,香氣十足,挺好吃的~~~
江記華隆肉紙 評價|包子爸食後心得
包子爸不知道「江記華隆肉紙」跟「快車肉乾」哪一家比較厲害,只能說這兩間在台北市都爆有名!
台北人應該都吃過吧~~畢竟就算自己不買,逢年過節去朋友親戚家作客也有機會吃到~~~
口味真的相當不錯,過年買回家親友相聚吃點零嘴下下酒,爽度一流啊!
來逛大稻埕迪化街真的可以來買「江記華隆肉紙」,包子爸很推薦唷~~
店家/景點資訊
- 店家名稱:江記華隆肉紙
- 所在地址:103臺灣台北市大同區迪化街一段311號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 8:00-19:00
- 店家電話:02 2552 8327
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
週日營業至18:00
[註]文章內容由網站gururunewscom授權提供(原文連結)
寒武紀|心如鴻鵠 食遍天下|用料理來為一座城市調味,拿著單眼紀錄生活,試吃心得、行銷、攝影與產品合作請洽:[email protected]
- 電子郵件:[email protected]
- 網站網址:https://gururunews.com/
- 投稿文章:748篇