冠捷脆皮黃金肉圓(松山店).松山區美食|松山隱藏版超人氣脆皮肉圓!天天都在排隊!Q脆紅糟肉圓好滋味!饒河街夜市必訪小吃推薦!捷運松山站~中肯‧食記!

冠捷脆皮黃金肉圓(松山店).松山區美食|松山隱藏版超人氣脆皮肉圓!天天都在排隊!Q脆紅糟肉圓好滋味!饒河街夜市必訪小吃推薦!捷運松山站~中肯‧食記! @包子爸の食尚攝影手札

包子爸絕對堪稱饒河夜市通,年輕的時候一週裡面大概有3天的晚餐都會在饒河街夜市打發!從饕客朋友口味得知這間「冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)」居然是如今松山饒河街人氣超旺的排隊美食,加上包子爸本來就超愛脆皮肉圓的口感,當下就決定一定要找時間專程來品嚐看看!

事實上,這間「冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)」果然名不虛傳,生意有夠夯,排隊的人龍相當長,兩位年輕老闆忙到手都停不下來,真是太拼了!

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冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)|地址、店家資訊

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冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)|店家空間環境介紹

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「冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)」就在松山市場,面對八德路的第一間店鋪,很訝異居然從一大早八點半就開始賣!一路馬拉松賣到晚上九點,實在是很拼!

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「冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)」嚴格上不算饒河街的小吃,但就在旁邊,內行的饕客逛饒河街夜市,特別走來松山市場來品嚐也是不錯的選擇。

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冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)|菜單

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基本上以肉圓為主,還有小籠湯包跟蒸餃,另外也有肉羹麵線、酸辣湯跟貢丸湯。

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生意爆好的一間店,就這兩位年輕人在服務,兩人都忙到炸裂分身乏術,光看就覺得累~~~真的辛苦了!

 


 

冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)|料理口味介紹

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小籠湯包

小籠包的外皮有點類似餃子皮的口感,帶點Q,整體來說還蠻多汁,內餡口味也ok,但不是像鼎泰豐那種很有功夫的小籠包,就街邊小吃店的水準。

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脆皮黃金肉圓(紅糟)

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脆皮肉圓整體來說皮頗脆,帶著米香,肉圓內餡香料的風味蠻重的,小朋友可能會不習慣,醬汁很標準,香菜給的不是很大方,感覺不是這麼講究的脆皮肉圓,真的要說好吃的脆皮肉圓,包子爸會推薦桃園的這一家!

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內餡的香氣特別足,紅糟味也濃郁,雖然不是那種內餡多到炸裂的肉圓,但口味仍算不錯。

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辣椒非常非常之辣,但很提味,嗜辣者建議多放一些,包子爸放了一坨,辣到我快昇天!哈哈哈!

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脆皮黃金肉圓(原味)

原味肉圓口味相較於紅糟肉圓比較清淡一些,但一樣的脆皮,還是不錯吃的。

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炸到酥脆的肉圓皮,吃起來有點像炸粿,就著甜辣醬汁一起吃,很對味!

包子爸喜歡脆皮肉圓多過於用蒸的或是油泡的,炸過脆口就是更好吃~~~

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貢丸湯

貢丸湯有點點空虛,用上的是小顆貢丸,一碗四顆,只有一小塊菜頭,這樣45元,有點微妙~~

湯頭拿來配肉圓醬和內餡頗搭,也是一種肉圓的經典吃法。

 

 

 


冠捷脆皮黃金肉圓(松山店) 評價|包子爸食後心得

生意真的非常好的脆皮肉圓,但感覺可能生意太好了,所以細膩度不是這麼好,口味上還ok,加辣特別對味。喜歡吃脆皮肉圓的朋友包子爸推薦可以一試,但稱不上什麼神級的美味。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:冠捷脆皮黃金肉圓(松山店)
  • 所在地址:105臺灣台北市松山區八德路四段679號
  • 營業時間:日 一 三 四 五 六 8:30-21:00
  • 店家電話:02 2768 4313
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    週二店休


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