陶然亭餐廳．台北中山區美食｜台北50年老字號烤鴨傳奇！米其林必比登推薦6連霸！北方料理經典老字號！價格實惠超適合聚會！捷運南京復興站～中肯‧食記！

這間位在台北中山區復興北路上的老字號北平餐廳「陶然亭」，可以說是許多老台北人心中的經典記憶！開業至今已超過半個世紀，不但撐起一代人的餐桌回憶，更連續六年榮獲米其林推薦，可說是實力與人氣兼具的老字號烤鴨餐廳！

鎮店之寶北平掛爐烤鴨選用來自宜蘭、不施打抗生素的紅面番鴨，比一般鴨子多養100天，肉質更扎實飽滿。每日新鮮進貨、自然風乾，再經過傳統炭火爐燻烤，外皮香酥薄脆、鴨肉多汁入味，包入現擀餅皮、蔥段與甜麵醬，層次豐富、香氣四溢，真的一口就愛上！除了烤鴨之外，店內還有許多功夫菜也不容錯過，像是酥脆爽口的三色大餅、濃郁開胃的酸菜白肉鍋、甜香綿密的豆沙鍋餅、經典不敗的油淋排骨……道道都讓人吃出驚喜、回味再三！環境寬敞、還有獨立包廂，非常適合家庭聚餐、朋友聚會！交通也方便，從捷運南京復興站步行約5分鐘就能抵達！

陶然亭餐廳｜地址、店家資訊

• 店家名稱：陶然亭餐廳
• 所在地址：104臺灣台北市中山區復興北路86號2F
• 營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:00
• 店家電話：02 2778 7805

餐廳位於商業大樓的2F，所以從大樓門口走進來，就能看見「請上2樓」的招牌！跟著上2樓就對了～～～

陶然亭餐廳｜店家空間環境介紹

「陶然亭餐廳」連續六年米其林推薦，絕對實力的保證！

陶然亭餐廳有分包廂區和大廳用餐區，幾乎都是一位難求的狀態，記得來之前一定要提早訂位。

包廂空間頗大，就是稍微陳舊一些，但也反映在價格上。

一桌3600元起的合菜CP值很高，這一天包子爸選的是8000元的合菜招待家人用餐。

 

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陶然亭餐廳 評價｜菜單

陶然亭餐廳 單點菜單：https://www.facebook.com/TaoRantingroastduck/posts/636945385503030/

 

主打北平烤鴨，可一鴨多吃，再搭配一系列北方經典菜、熱炒、煲湯、鍋物、甜點應有盡有。

CP值算頗高，人均消費大約600-700元，點合菜也相當划算，過節宴客真的很推薦，難就難在真的很難訂位，幾乎天天都在客滿～～XD

 

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陶然亭餐廳 評價｜料理口味介紹

包子爸這晚宴請家人，安排的是8000元的合菜套餐，內含烤鴨，再加上單點一些菜。

熱茶無限喝

喝到飽的熱茶，可以說是中式餐廳的小確幸～～

不過看這茶壺的碰撞痕跡，就能感覺的出來陶然亭不是那種高檔假掰的店，頗有歷史感且樸實，價格自然也還算親民。

松柏長青

清脆爽口的涼拌白菜心配上香菜和花生米，很經典的外省菜！清香中帶點麻油香氣，酸脆開胃涼菜，也有「長壽吉祥」的寓意，頗討長輩喜歡。

涼拌干絲

多拿的頭盤小菜， 清爽開胃！

三色大拼

醬豬蹄、滷牛腱、醉雞，三色拼盤，豬牛雞三種肉都能品嚐到，屬於冷盤滷菜環節，三種肉都頗夠滋味，肉質Q嫩美味！

陶然鍋餅

建議來陶然亭一定要點這蔥油餅來試試！滿滿的蔥花配上厚實的餅皮，灑滿芝麻，吃起來又脆又香，超好吃！別的地方吃不到的口味～～～

油淋排骨

炸至金黃酥脆的排骨，外酥內嫩，淋上特製醬汁鹹香開胃，整體香氣爆棚！一上桌就被秒殺的必點菜。

雙鮮豆腐煲

加入了滿滿蝦仁和脆油條的豆腐煲，濃郁醬汁鮮美適合拌飯，小朋友最愛～～～

酸菜白肉鍋

經典東北風味，濃郁酸香的湯底搭配片片白肉與凍豆腐，暖胃又過癮，還有自製炸川丸子、鮮蝦、脆丸，料多湯頭讚！

黃金軟殼蟹

金黃色外皮包裹整隻酥炸軟殼蟹，炸得酥脆不油膩，一口咬下滿是蟹香～超好吃！也是一上桌就被秒殺！

碧海藍蝦

大尾藍鑽蝦，尺寸和鮮度都非常夠，又脆又甜。

時令鮮魚

這天的蒸魚是海鱸魚，港式清蒸，加上提鮮的蔥絲，保留海味原始鮮甜，蒸魚醬油拌飯好香！

蠔油雙菇

用香菇與杏鮑菇下鍋快炒，蠔油提味，香氣四溢、菇菇彈牙，搭配上盤邊的花椰菜也很爽脆開胃！

北平烤鴨

陶然亭鎮店之寶！使用番鴨炭火掛爐現烤，皮薄酥脆、肉質肥嫩。

師傅熟練的片鴨，吃烤鴨最不能錯過得就是這精彩的片鴨秀！

烤鴨皮十分油潤脆香，入口口感薄潤中帶脆，完全品嚐得出功力！

一隻烤鴨附上一大盤蔥段，要續蔥段的話一盤150元。

餅皮還有帶上一些烙印，完全手工製作！麵香滿溢！

搭配特製餅皮與甜麵醬、蔥段，入口咬下，油潤非常，果然是烤鴨名店，完全沒有讓人失望！

溜黃菜

「溜黃菜」可說是陶然亭最具創意的一道私房料理！以鴨油慢火炒蛋，炒出來的蛋滑嫩如凝脂，入口猶如濃湯般細緻柔順，金黃光澤誘人，蛋香濃郁、油香撲鼻。這道菜看似簡單，卻極考驗火候與油香平衡，吃上一口就會驚豔不已，是懂吃老饕絕不會錯過的隱藏版美味！（另加150元）

椒鹽鴨骨

炸得香酥的鴨骨外皮帶著微焦的金黃脆感，裡頭還藏著一點鴨肉的筋香與油脂，鹹香椒鹽均勻灑上，帶點蒜酥與蔥香提味，每一口都酥脆過癮、越啃越涮嘴！

豆沙鍋餅

酥皮包裹著香甜紅豆沙，甜度剛好不膩口，完美收尾～～～～

 

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陶然亭餐廳 評價｜包子爸食後心得

陶然亭真的名副其實，不愧為連續多年米其林推薦的知名老字號餐廳！

烤鴨從皮、肉到鴨油，味道細緻有層次，光是第一吃就讓人拍案叫絕，價格也十分合理，另外，只要點合菜就能使用包廂，沒有高昂的場地費低消，十分難能可貴。

不過是缺點也不算缺點的地方就是場地環境稍微陳舊了一些，但也充分反應在價格上了，若是重新高檔裝潢，價格恐怕漲兩倍都不只。

建議一定要提早訂位，臨時去店內應該9成以上都吃不到。

 

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