兄弟大飯店 – 梅花廳．台北松山區美食｜老台北人心中40年不敗港式飲茶！老字號傳統港式推車茶樓！經典蝦餃、腸粉、燒賣必吃！價格實惠CP值高！捷運南京復興站～中肯‧食記！

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說到台北最有「老味道」的港式飲茶，包子爸一定要舉雙手、雙腳強推這間開業超過40年的「兄弟大飯店 梅花廳」！從我年輕時就來吃到現在都已經是兩個孩子的爹了，真心是兄弟飯店的老主顧！每次一上樓走進梅花廳，那股熟悉的熱鬧氣氛立刻讓人穿越回幾十年前～～手推車穿梭桌邊、蒸氣直衝鼻腔、店員大聲吆喝，這才叫做正港的茶樓靈魂！

源於廣東香港的早茶文化，在台灣也流行許久，只不過在台灣吃港點飲茶更像是一種餐飲類別，不限於早餐，在台灣全天候都可以品嚐到各式熱騰騰的港式點心！尤其對現在年輕人來說，這種懷舊風味可不常見！重點在於，「兄弟大飯店 梅花廳」的港式點心不是只有情懷，更是真材實料、現做現蒸，從蝦餃、燒賣、叉燒酥，到每一口蘿蔔糕、鳳爪、腸粉，通通都讓人回味再三！

兄弟大飯店 – 梅花廳｜地址、店家資訊

• 店家名稱：兄弟大飯店 – 梅花廳
• 所在地址：105臺灣台北市松山區南京東路三段255號2-3樓
• 營業時間：10:00-21:00
• 店家電話：02 2712 3456#2188

兄弟大飯店 – 梅花廳｜店家空間環境介紹

要說台北最能吃到「儀式感」的港點，那梅花廳絕對無敵！老派氣氛配上推車仔點心，一秒穿越到香港舊時光，港點品質穩定、選擇多樣，吃得開心也吃得飽。

梅花廳不給訂位，只能現場排隊，到了現場真的是人擠人，包子爸當天一行人四位，大約等了30分鐘左右入場，所以要來吃的朋友，得有點耐心唷～～～

梅花廳位於兄弟大飯店2樓和3樓，生意非常好，一路從早上10點營業至晚間9點，全天候都有供應飲茶港點。

這天我們被安排在3樓的用餐空間，相較於2樓的開放式空間，3樓比較像是一間一間大包廂隔成的用餐區。

環境算是還OK，但以星級飯店來講，還是略顯陳舊，沒有讓人眼睛一亮的高級感。

當然，售價也反應一切了，梅花廳真心可以說不貴。

客人多的時候，也就是說尖峰時間限制用餐時間1.5小時，真心覺得稍微趕了一些。

兄弟大飯店 – 梅花廳｜菜單

多數點心都可以直接跟服務人員點，推出來的速度也頗快，某些人氣點心早早就會被賣完，生意真的太夯！

 

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兄弟大飯店 – 梅花廳｜料理口味介紹

現泡熱茶（每人茶資30元）

喝飲茶，包子爸總喜歡來一壺普洱，濃香適合佐菜又解膩！

鮮蝦腸粉

滑嫩的腸粉皮包裹Q彈鮮蝦，醬汁鹹香提味，口感滑潤。

經典的推車吃起港點就是特別有FU！

有時候攤車阿姨推來的時候一下子就不見了，真的要眼明手快，有些人氣點心一下子就被秒殺了～～哈！

炸芋角

炸芋角頗大顆，外皮酥脆、內餡綿密，芋香很濃郁，挺不錯吃！

叉燒酥

外皮酥香、叉燒餡鹹甜有致，豬肉味蠻濃郁的，喜不喜歡見仁見智。

炸水晶餃

內餡鹹香、有嚼勁，外皮炸得Q酥，有種吃炸麻糬的口感。

炸春卷

經典老派風味，外酥內脆，皮稍稍厚，沾點辣醬油很對味！

煎蘿蔔糕

煎得恰恰的外皮，內餡帶蘿蔔絲口感與臘味香，越吃越香！

鹹魚雞粒炒飯

這道真的不太行，雞粒乾柴、鹹魚也不香，米飯少了鍋氣，感覺就不是經典的鹹魚雞粒炒飯風味，像是硬炒出來的，不推薦。

鮮蝦腐皮捲

外酥內鮮，炸得香脆不油膩，還不錯吃，有點像台式的炸蝦捲，而且份量算蠻足的，兄弟飯店飲茶很多都是份量足，但口味略嫌不夠精緻。

蝦餃

晶瑩剔透的外皮包住彈牙蝦仁，汁多味美，一口一個超滿足！

帶子餃

韭菜餃

韭香濃郁但不嗆鼻，韭菜風味濃郁，皮吃起來類似蒸肉圓的皮，Q度足。

鳳爪

滷得入味，口感軟爛不失骨感，吸附滿滿醬汁，還OK！

炒芥藍

這道炒芥藍真的是太失敗了！

現點現炒的青菜耶！上桌居然能吃到一絲溫冷，真心傻眼了……

奶黃包

本來很期待，但實際表現跟我們一般去大賣場買的冷凍食品差不多，剝開完全沒有一絲爆漿！！！！！這不是奶黃包啊～～～～哭哭！

燒賣

大顆飽滿的港式經典，豬肉與蝦仁比例恰好，絕對是招牌之一！不過肉味有點重，稱不上精緻，但粗飽～～～XD

 

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兄弟大飯店 – 梅花廳 評價｜包子爸食後心得

老實說，「兄弟大飯店 – 梅花廳」的港點絕對稱不上台北市最好吃的！當然啦，這兒既沒有摘星也沒有米其林推薦！

不過氣氛跟熱絡程度絕對是一等一！

然後，價格也是屬於平實路線，看帳單就知道，這天包子爸可以說是卯起來點，最後還剩了一堆打包回家，4個人還吃不到2500！

這價格比起前陣子吃的喆園甚至喜來登辰園至少都便宜3成以上～～～

喆園一份燒賣比梅花廳貴上3-4成，而且只給3顆～這樣一算梅花廳應該比起喆園便宜上一半以上～～哈！

不過美味程度也反應在價格上，你喜歡吃比較「親切」口味加上價格沒負擔的，就選兄弟飯店。

若是喜歡吃講究的，台北還有太多能選的店，梅花廳的料理不一定能滿足真正挑剔的老饕，我是說真的！

 

 

 

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