炒湘湘 微風信義店．台北信義區美食｜創新湘菜熱炒魂！18秒爆炒鮮牛肉！道道香辣下飯～牛奶地瓜飯吃到飽太邪惡！微風信義美食推薦！捷運市政府站～中肯‧食記！

包子爸最近又被「香、辣、下飯」三個關鍵字給收服啦！這間位在微風信義4樓的「炒湘湘」真的很特別～不是那種傳統厚重、油膩膩的湖南菜，而是用現代新潮手法重現湘味靈魂的「爆炒系餐廳」。

主打18秒現炒的極上鮮牛肉、香氣四溢的湘辣泡椒炸蛋、還有甜辣兼具的蝦餡百花釀油條，每一道都讓人白飯狂嗑停不下來！最誇張的是～他們的「牛奶皇后地瓜飯」居然是一整個電鍋直接放桌邊保溫，想吃隨時打開，熱呼呼又香甜，根本飯控天堂。

辣得夠嗆、味道夠重，這家湘菜雖說已經調整過口味，但依舊夠勁！能吃辣的絕對會愛，不吃辣的也能挑幾道微辣料理享受那份鍋氣香！

炒湘湘 微風信義店｜地址、店家資訊

• 店家名稱：炒湘湘 微風信義店
• 所在地址：110臺灣臺北市信義區忠孝東路五段68號4樓
• 營業時間：11:00-21:00
• 店家電話：02 2720 6128

炒湘湘 微風信義店｜店家空間環境介紹

一走出電梯就能看到那紅黑相間的「炒湘湘」大招牌，整體氛圍走年輕時尚風，紅色系搭配木質桌椅，帶點熱炒魂的隨性、又不失微風百貨該有的質感。

開放式廚房能看到師傅猛火翻鍋的畫面，那股火光加上辣椒香氣一飄出，整個食慾就被點燃了！

也有這種挺特別的小圓桌，大約可以坐6人左右。

店內招牌的就是「牛奶皇后米」，每人48元地瓜飯可以吃到飽！

炒湘湘 微風信義店｜菜單

主打各式湘味熱炒與創意下飯菜～像是「18秒爆炒三部位鮮牛肉」、「當家梅菜扣肉」、「湘辣泡椒炸蛋」、「蝦餡百花釀油條」、「牛奶皇后地瓜飯」，以及濃郁暖心的「娃娃白菜雞煲湯」等。

餐廳也貼心提供四人、六人套餐組合，價格合理又方便點菜。

 

價格畢竟開在信義區，稱不上多便宜，點幾道菜加上服務費都快要3000元了～～～

單點會價格高一些，點套餐比較划算！

 

 

---

 

 

炒湘湘 微風信義店｜料理口味介紹

超大杯檸檬茶

超級大杯的檸檬茶，檸檬片也給好多，辣到不行時的救星！酸甜爽口、杯大又冰涼，降火一流！

湘辣泡椒炸蛋

香氣濃郁又帶酸辣勁，泡椒辣度直衝腦門，炸蛋外脆內嫩，還有滿滿的絞肉末，是重口味控會愛的一道！

極上鮮牛肉

這道是店裡的靈魂！18秒爆炒三部位牛肉，肉質軟嫩又入味，蒜香、辣香、鍋氣一次到位，超級無敵下飯！

包子爸點的這份「極上」是中間等級的，再往上有A5和牛可以點來炒、往下有F1日本牛可以點，基本上口感很香嫩，蒜頭很多，還有酸菜，有夠下飯～～

不過跟包子爸來過幾次，120%確定它們家有把口味改的溫和許多！

還記得它們家剛開幕，第一次來吃，包子爸快被這道炒牛肉辣到往生～～～雖然香辣美味，但真心不是台灣人能接受的辣度！

這一回口味溫和非常非常多，改良到直接把辣椒吃下肚也不會特別辣的程度～～

蝦餡百花釀油條

創意菜色之一，把蝦漿塞入油條中，酥香爽口、層次豐富，鹹香又帶甜辣，超適合配啤酒！

當家梅菜扣肉

鹹香的梅菜配上肥瘦相間的扣肉，是非常經典的一道湘菜（或是客家菜？）

堪稱超級下飯菜，而且不辣，但總覺得有些不夠入味，口感稍微乾一些。

牛奶皇后地瓜飯

每人48元，可無限續～還用整個電鍋上桌，香甜地瓜搭配熱騰騰米飯，超有誠意！飯量大的朋友真心划算！

娃娃白菜雞煲湯

清甜又濃郁的湯頭讓人驚艷！雞肉燉得軟嫩，還有QQ嫩嫩的豬腳可以吃！娃娃菜吸飽雞湯精華，重口味後來碗湯超解膩！

芝麻蜜糖滋粑

飯後甜點必點～外酥內Q的麻糬裹滿白芝麻與蜂蜜香氣，甜而不膩，完美收尾！

 

---

 

 

炒湘湘 微風信義店 評價｜包子爸食後心得

整體來說，「炒湘湘」算是成功將「湘味」改良成台灣人也能接受的辣度，口味香辣夠味又不死鹹。

環境乾淨、用餐氛圍不錯，服務態度親切。雖然價格偏中高，但有套餐選擇、又能用LINE會員集點兌菜，CP值還算OK。

如果你喜歡吃辣、又想在百貨裡舒服地大啖重口味熱炒，這間炒湘湘絕對是個值得一試的選擇～尤其那個「地瓜飯吃到飽」真的太加分！

吃得爽、吃得飽、又吃得辣，這就是包子爸的湘味幸福啊～

 

 

店家/景點資訊