島語 桃園台茂店．桃園蘆竹美食｜全台最難訂位吃到飽進軍桃園！台茂購物中心6樓新開幕！一島檯一餐酒極致奢華！假日晚餐豪送龍蝦！桃園最強Buffet推薦～中肯‧食記！

桃園的朋友們，尖叫聲在哪裡！包子爸等了這麼久，終於等到台北傳說中「最難訂位」的島語自助餐廳「ISLAND BUFFET」殺進桃園台茂購物中心了！這可不是普通的吃到飽，島語主打的是實踐高端餐飲的「Wine Pairing」餐酒搭配模式，簡單說，就是你有多少種頂級好料，主廚就幫你配好了多少款世界名酒！

島語桃園店這次真的是大手筆，不僅空間大、菜色狂，假日晚餐直接每人半隻龍蝦送上桌！從亞洲50大酒吧聯名調酒、世界冠軍咖啡，到台東直送現流生魚片、宜蘭櫻桃鴨，甚至連香港米其林名店「名人坊」的點心都搬過來了。包子爸這回一踏進店裡，真的被那八大島檯的氣勢給震懾住。不論你是愛海鮮的、嗜肉如命的，還是無酒不歡的朋友，島語桃園店絕對是目前桃園Buffet界的頂點！廢話不多說，快跟著包子爸的腳步，看看這場極致的味覺饗宴到底有多狂！

島語 桃園台茂店｜地址、店家資訊

• 店家名稱：島語 桃園台茂店
• 所在地址：338臺灣桃園市蘆竹區南崁路一段112號6 樓
• 營業時間：【週一~四】午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:00 【週五~日】午餐11:30~14:00、下午餐14:30~17:00、晚餐18:00~21:30
• 店家電話：03 286 8081

島語 桃園台茂店｜營業時段與餐價表

這間店真的太夯，包子爸提醒大家，除了價格要看清楚，假日晚餐還有加碼龍蝦（每人半隻），這點絕對是關鍵！

餐期	營業時間	平日週一至五 (NT$)	假日週六、日 (NT$)
午餐	11:30 – 14:00	$1,490	$1,790
下午餐	14:30 – 16:30	$1,090	$1,390
晚餐	17:30 – 21:30	$1,790	$2,090 (含半隻龍蝦)

• 以上價格均需另加 10% 服務費。

• 未滿 3 歲以下免費；3~6 歲（未滿）酌收 $200 清潔費。

• 6~12 歲（未滿）半價；12 歲（含）以上以成人計費。

• 隱藏版優惠： 假日晚餐時段每位成人均會贈送「半隻龍蝦」，想吃龍蝦的朋友記得鎖定這個時段！

 

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島語 桃園台茂店｜八大主題島檯、料理口味介紹

• 【盛】日料島檯｜搭配：清酒

• 這區是包子爸的第一站！台東成功漁港每日新鮮直送的生魚片，鮮度簡直像是剛從海裡撈起來。北海道生食級干貝、挪威鮭魚切得厚實大氣。最狂的是「炙燒握壽司」，星鰻、比目魚側緣在火光下油脂噴發。配上一口日本神戶360年老字號「菊正宗清酒」，清爽的酒香帶出魚肉的甘甜，這開場太完美！

• 【鮮】海鮮島檯｜搭配：白酒

• 海鮮控會發瘋！頂級冰鎮鱈場蟹腳、法國海螺擺滿桌，這次新推出的南極深海「雪蟹腳」肉量紮實不空殼。更猛的是透過特殊活存技術保留細緻口感的「野生沙公」，吃起來媲美現撈。搭上一杯冰鎮白酒，果香與蟹肉的鮮甜在口中交織，爽快！

• 【炙】西餐島檯｜搭配：紅酒

• 肉食主義者的天堂！現烤美國肋眼與菲力牛排香氣四溢，配上世界麵包冠軍王鵬傑研發的小可頌與酥皮濃湯，簡直是高級牛排館的水準。新推出的「魚子醬蒜香帆立貝」更是必吃，貝柱鮮嫩彈牙，點綴頂級魚子醬，配一口醇厚紅酒，這就是人生啊！

• 【膳】中式島檯｜搭配：小米釀

• 這區竟然有宜蘭櫻桃鴨片皮鴨，還有「名人坊」聯名的鮑魚燒賣皇！最讓包子爸驚艷的是「漢來島語雞」，這可是專為島語育種的肉雞，皮脆肉嫩。配上將軍西瓜綿清蒸的龍膽石斑，台式古法風味十足。搭上一口小米釀，那種豐盛年味的幸福感油然而生。

• 【極】炸物島檯｜搭配：梅酒醋飲

• 別以為炸物很平凡，島語的「竹炭炸蝦」跟「鮑魚天婦羅」口感極佳。主廚特別研發的「古早味八寶卷」跟「虎斑花枝蝦仁油條」，手工去皮去骨保有花枝的彈性，這功力真的深！喝一口酸甜的梅酒醋飲，解膩又開胃，讓你戰力瞬間回滿。

• 【爍】烤物島檯｜搭配：梅酒醋飲

• 這區一定要拿「現烤生蠔」，主廚還特別噴上琴酒增香，酒香誘發出生蠔的奶香，層次感爆棚！還有日式烤香魚與一夜干，烤到皮酥肉嫩，下酒神器非這區莫屬！

• 【煲】湯品島檯｜搭配：小米釀

• 包子爸激推「花雕酒胡椒雞松蟹海鮮湯」，松葉蟹腳與花雕酒香交融，暖心又暖胃。還有用東石鮮蚵與生食級雞蛋做的「XO醬鮮蚵煲」，海味爆棚，配口小米釀真的絕配！

• 【沁】飲品島檯｜搭配：聯名調酒

• 這區太有誠意！除了有臺虎精釀、海拔2500公尺的華剛精品茶，最厲害的是與亞洲50大酒吧 TCRC 聯名的桃園店限定特調「好桃氣」！以楊桃汁與水蜜桃調和伏特加，果香清爽解膩。還有文誠蜂蜜調製的蜂蜜拿鐵，甜香自然，完美收尾！

• 【繽】甜點島檯｜搭配：冬玉雞尾酒

• 甜點區簡直是精品櫃！韓國最流行的 Gelato 冰淇淋現場製作，還有日式和菓子如奶黃水無月、芋芯冰糕。包子爸最愛那精緻的畫盤服務，讓吃甜點變得儀式感十足。配上一杯冬玉雞尾酒，微醺中帶著甜美，這餐真的吃得太滿足！

 

 

 

 

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島語 桃園台茂店 評價｜包子爸食後心得

這次來到島語桃園店，包子爸真心覺得這兩千元左右的餐價「值回票價」！這不只是一場飽足的挑戰，更是一場關於食材與酒水的深度對談。

島語成功把 Buffet 提升到了 Fine Dining 的層次，每一道菜、每一款酒的搭配都看得出主廚與侍酒師的用心。 尤其是桃園店限定的「好桃氣」調酒，還有那肉質紮實到不行的野生沙公，都讓包子爸印象深刻。空間寬敞、採光好，非常適合家人慶生或約會。雖然現在預約號稱「地獄級難搶」，但包子爸跟你們保證，搶到絕對值得！這就是目前桃園最強、沒有之一的頂級吃到飽，中肯推薦給大家！

 

 

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