龍人拉麵．台北大安區美食｜台北東區必吃排隊二郎系拉麵！爆量豆芽蔬菜小山！神級厚切叉燒Q彈涮嘴！辣味拉麵極致過癮！捷運忠孝復興站～中肯‧食記！

東區、大安路的老朋友們，準備好挑戰你的胃壁極限了嗎？今天包子爸要帶大家朝聖這間隱身在巷弄內、一開幕就讓拉麵迷集體高潮的二郎系新星——「龍人拉麵」！這間店完美承襲了日本二郎系的精神，主打的就是一個「怕你吃不飽」的真誠心意。

一上桌那個滿到像小山一樣的豆芽與高麗菜，視覺衝擊感直接拉滿！更別提那厚度誠意十足、軟嫩到入口即化的豪邁叉燒。

這裡不僅湯頭濃厚，還能依照個人喜好客製化蒜頭、油脂與野菜的分量。如果你也是追求重口味、大份量的拉麵狂熱者，這碗霸氣十足的二郎魂拉麵，絕對值得你專程來排隊！

龍人拉麵｜地址、店家資訊

• 店家名稱：龍人拉麵
• 所在地址：106臺灣臺北市大安區光武里大安路一段16巷6號
• 營業時間：11:30–14:00, 17:00–21:00

龍人拉麵｜店家空間環境介紹

龍人拉麵的空間非常精緻，店內僅有少少的 7 個席位，完全就是日本屋台、職人小店的縮影。

因為座位數少，每到用餐尖峰時段外面總是站滿了嗷嗷待哺的拉麵迷。

店家目前採用的是「登記候位叫號制」，來到現場記得先去登記，接著就在外面一邊聞著飄散出來的濃厚高湯香氣、一邊耐心等候。

雖然空間市井且翻桌需要等待，但為了那一碗充滿誠意的拉麵，這點等待絕對是值得的！

龍人拉麵｜菜單

主打招牌二郎系豚骨醬油拉麵，點餐時可以自由選擇蒜頭（蒜泥）、背脂（豬油香氣）以及野菜（豆芽菜與高麗菜）的分量，想體驗極致爽度的朋友可以直接喊「全加爆」！

除了原味濃厚湯頭之外，店內深受好評的「辣味拉麵」更是許多嗜辣者的指定首選。

 

 

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龍人拉麵｜料理口味介紹

招牌二郎系拉麵

一上桌真的會被那座高聳的豆芽與高麗菜小山給震撼到！清甜爽脆的野菜熱騰騰的，正好用來平衡豚骨湯頭的厚重感。

湯頭濃厚帶勁，充滿了濃郁的豬大骨精華，當大量背脂融進湯裡後，那種油脂甘甜與醬油鹹香的交織，真的是邪惡又迷人！

客製化靈魂背脂與蒜頭

二郎系的靈魂就在於那滿滿的蒜泥與肥美的背脂！大口吃麵、大口配上辛辣的蒜香與滑潤的油脂，這種粗獷又直擊直覺的美味，就是庶民最極致的救贖。

跟常見的細拉麵不同，二郎系的拉麵非常粗，十分有口感，吸飽湯汁一口吃下，爽度一級棒！

夢幻厚切叉燒

他們家的叉燒絕對是包子爸的頭號亮點！切得極具厚度，咬下去卻是驚人的軟嫩，簡直到了入口即化的境界。

肥瘦比例拿捏得恰到好處，滷得極致入味，肉香在嘴裡爆發的快感，肉食控絕對會瘋狂。

神級辣味拉麵

喜歡尋求刺激的朋友點這道就對了！鮮明且具層次感的辣香直衝鼻腔，卻不會掩蓋住豚骨湯底本身的厚實。

當熱騰騰的豆芽、濃郁的背脂與迷人的辣油在口中交織，搭配充滿勁道的粗麵條，真的會讓人完全停不下來，爽度直接頂天！

 

 

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龍人拉麵 評價｜包子爸食後心得

包子爸覺得「龍人拉麵」最成功的地方，在於它把日本那股最正宗、不妥協的二郎魂完美複製到了台北東區。

從湯頭的濃稠度、厚切叉燒的銷魂軟嫩，到那份希望客人吃飽滿足的真誠心意，每一處細節都展現了極高的誠意。

雖然店內只有 7 個位子必須得花時間耐心排隊，但當你喝下第一口濃郁湯頭、咬下那塊化開的叉燒時，所有的等待都釋懷了。

這是一碗吃完會讓人擦乾汗水、大呼過癮的實力派拉麵！好吃、量足、口味極其正宗！中肯推薦！

 

 

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