中壢驚嘆號臭豆腐，就在蕃薯市場(中壢民生市場)與水果街交叉口

說起臭豆腐，真的可以說是國民傳統美食之一

您對於臭豆腐的印象是什麼?

一台路邊的小攤車?

炸不停的油鍋?

油鍋旁是一鍋泡菜?

看到中壢驚嘆號的臭豆腐之後

卻完全顛覆了我對這傳統小吃的印象

中壢驚嘆號臭豆腐店家資訊

地址: 桃園市中壢區中平路201號

營業時間: 中午12:30到晚上9:30

一邊是蕃薯市場(也稱民生市場)，

一邊是水果街

三角窗的位置就是驚嘆號臭豆腐

驚嘆號臭豆腐價目表

除了經典招牌菜色臭豆腐之外

還有烏梅汁、紅茶綠茶、汽水等飲料販售

臭豆腐搭配飲料還有價格的折抵

先不說別的，光是看到綠葉的陪襯點綴，就足以讓人印象深刻

啊，原來臭豆腐店也可以這麼網美啊!

(就是這個感覺)

中壢驚嘆號臭豆腐店面

可以直接店內食用

但是座位不多

酥炸臭豆腐(小盤)$60

美媽叫了一盤小份的臭豆腐$60元

飲料對我來說比較沒有特別想喝的口味

所以我就不點了

下圖是小盤的臭豆腐，

順帶一提這裡賣的臭豆腐都是素食的唷!

店餐後，現場等候不會太久，餐點就上桌。

店家裝盤上桌後使用的木盤，也讓我覺得相當的驚豔!

哈，第一次看過臭豆腐被這樣”擺盤”上桌

還以為來到了什麼餐廳

好正式唷^^

跟店家要了個小碗，

把一部分的臭豆腐跟友人分食

現炸出來的臭豆腐，相當燙口

外皮的口感真的滿酥的，可以感受到咬下去的那個酥感

(我覺得不是脆，是酥)

咬下後，臭豆腐的內部也算多汁

會不會很臭?說真的我覺得還好耶!

沒有什麼特殊印象的臭感

(不知道會不會是因為我在它們店裡吃，而店裡的環境是開放式空間的關係)

醬汁的部分不會太鹹，吃起來的感覺不像是單純的醬油而已

應該是經過調汁，所以不會有死鹹的口感

泡菜微酸，我自己是不愛太酸的泡菜

以這次吃驚嘆號臭豆腐來說

我個人認為算是一道可以當點心吃的選擇

美美媽咪來說說:

在中壢，想吃臭豆腐時可以來驚嘆號

店內的環境，算是維持得不錯很乾淨

短暫的稍事停留

或者買回家吃都適合

分享給大家囉!

 

 

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