新竹巨城旁邊的巷弄裡有許多特色咖啡館，『微生 Float Dept.』是由老宅改建的獨棟咖啡館，比較特別的是門口的庭院還保留了門口的大株茶花樹，室內空間保留了許多原本的窗檯設計也融入了復古元素，餐食部份有供應早餐、午餐飯糰、甜點和飲品，餐點很有特色，氣氛也很棒，難怪平日午餐時間坐滿滿的客人。
微生 Float Dept.
地址：新竹市東區民權路111巷23號
營業時間：09:00–18:00(每週四公休)
電話： 03 515 3788
從門口就能見到這長的高大的茶花樹，保留了原始的門窗，也保留了歲月留下的痕跡。
一樓就是吧檯、甜點蛋糕陳列區，先選好座位後再來到櫃檯點餐結帳。
一樓的座位區，比較適合想簡單喝些飲料或蛋糕，小小的茶几可以簡單坐一下。
入座後每人低消為一杯飲料或是套餐，店內有插座和wifi可以免費使用。
原本我們是想喝咖啡吃甜點，但甜點類要下午一點才供應，而午餐是11:30才能點餐，所以我們就只好選擇早餐餐點囉~
點餐加點飲料都可以折扣30元。
因為不收服務費，如果有需要飲用水或是餐具還請大家自取囉，因應疫情設施也備有酒精可自行使用。
二樓的空間有一半是在木質地板，很輕鬆就像是來到朋友家作客一樣，
很想拍二樓的全景讓大家看看，但實在是每桌都有客人，所以不好意思拍，只能趁空檔的時候拍一角了…
紅的花拿鐵$150
玫瑰綠茶基底，多層次的香氣包覆著綠茶茶香
最近天氣炎熱，走在路上覺得氣溫熱的像夏天般，喝冰涼的無糖康普茶清涼又解渴。
蜂蜜拿鐵$160
可以見到一小塊蜂巢在蜂蜜拿鐵之上，是杯好拍又好喝的咖啡，很網美~
玫瑰色的你$160
我則是需要來杯提神的拿鐵，選擇玫瑰香調味的玫瑰色的你，上方還放了乾燥玫瑰代表，
層層推疊的愛心拉花，好夢幻的一杯咖啡，加入了玫瑰調味，喝起來也更溫潤清香。
野菇也是混蛋$160
野菇和蛋煎成，加入些許的辣油，舖在法國麵包上面，濕潤的口感搭配著旁邊的生菜芝麻葉一起享用，是個很棒的早餐。
早安飯糰$140
季節性飯糰兩顆，我們當天拿到的是柴魚飯糰和紫蘇飯糰，日式飯糰的作法很簡單，也吃的到粒粒分明的白飯。
紫蘇飯糰很適合現在正是櫻花祭，很適合這淡淡的鹹香滋味的紫蘇飯糰。
只是我還是不太習慣單吃飯糰，可能11:30過後供應的豪華飯糰套餐有炸雞會比較適合我。
這次來到新竹的微生 Float Dept.很喜歡這裡老宅重生的新樣貌，飲料咖啡也很不錯，但是還是有著小小的遺憾，因為來的時間太早，要下午一點才有供應甜點，或許下回要再找時間來訪，試試店內的甜點。
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