旭集和食集錦天母店 天母最大的buffet 平日午餐就有雪蟹、干貝、日本燒酎自由！

旭集和食集錦天母店於2023/9/26 盛大開幕囉！

旭集天母插旗在天母大葉高島屋的5樓，500坪的超大用餐空間，344 個座位，

號稱是全台北最大的分店，也是全天母最大的 buffet，

有吃過台北信義旭集的朋友都知道，最讓人嫌棄的就是取餐動線，旭集天母店完全沒這個問題，

從官方消息曝光開始，大家都磨拳擦掌就等網路開放訂位的那一刻！

 ➡ 線上訂位

 

 

粉專追起來↓↓↓

 

 

 

旭集和食集錦天母店｜交通位置 

 

旭集和食集錦天母店就位於天母大葉高島屋內的5樓，

開車前往可停在百貨公司停車場，可憑當日購物滿額發票享免費停車優惠，實際抵扣額度請參照百貨公司規定，

如果搭乘捷運，可搭至捷運芝山站，在1號出口對面有大葉高島屋的接駁專車站牌，早上10點50分發車，每30分鐘一班。

 

 

記得要先到櫃檯右方報到，領取座位號碼後，再至左側排隊等待入場帶位～

 

 

11點百貨一開門，就直上5樓，現場就已經有不少人在排隊～

 

 

我就問，這些人是都不用上班的尼？！ 🙄

還有阿公阿媽真的是吃到飽餐廳的大戶，笑）））

 

 

旭集和食集錦天母店｜用餐環境

 

旭集和食集錦天母店用餐空間，明顯方正許多，動線不擁擠，

透過溫暖的木紋鋪陳日式禪風，但就是少了View，有一好沒二好，專心用餐就好 😆 ！

想吃美食兼看美景的朋友，只能選饗饗啦，哈！

 

 

還有大圓桌吔，人多用餐聊天就很方便！

 

 

旭集和食集錦天母店｜吃到飽價格/訂位需知

 

旭集平日午餐價格是$1390 10%，旭集週末/例假日午餐價格是$1690 10%，用餐時間為2.5小時，

旭集平日下午茶價格是$990 10%，旭集週末/例假日下午茶價格是$1390 10%，用餐時間是2個小時，

旭集平日晚餐價格是$1690 10%，旭集週末/例假日晚餐價格是$1990 10%，用餐時間為4小時，

訂位預約需先支付訂金，旭集每人(含0~12歲兒童)新台幣500元。

支付定金若想取消訂位的話，必需於用餐日起前7天(含第7天)主動聯繫餐廳或至訂位系統做取消動作，訂金全額會退還至原支付的信用卡；

若於用餐之日起前1~6天內未做取消動作，訂金則會全額沒收不得要求退還。

➡ 線上訂位

 

 

旭集和食集錦天母店｜自助吧區

旭集和食集錦天母店分成九個餐區，以一餐區一名店的設計概念，

彙集生盛、巧鮨、醞炙、和揚、旨燒、汁煮、旬炊、橙甘、麗酌等9大和食名店區，和其他分店是一樣的，

包含「板前特品握壽司」、「生魚片」、「巷弄居酒屋炙烤」、「酥炸」、「Teppanyaki 鐵板旬鮮」、「日式懷石鍋物」、「和洋菓子盛典」等。

 

 

生盛、巧鮨

台灣崁仔頂每日現流、澎湖漁港新鮮直送，現做「現握炙燒握壽司、每日現流鮮魚生魚片」

 

 

巧鮨區有各種現做握壽司，彷彿置身板前享受割烹的高級料理，

另外還有各種涼拌開胃小菜～

 

 

炙燒握壽司，每人每次可選三種食材～

有鮭魚、干貝、鰈魚鰭邊肉、鰤魚等，再排隊時先物色好，現點現作要稍等一下下！

 

 

現做手捲有海膽干貝漢堡、鮭魚親子手捲、鮮蝦蘆筍手捲、柚香甜蝦手捲、蔥花鮪魚手捲

 

 

海膽干貝漢堡，吃得到整顆干貝的鮮甜，但海膽味道不明顯～

 

 

當天的生魚片六種，現切東港鮪魚、炙燒長鯺鮪魚、日本青魽、紅魽、鮭魚、旗魚～

 

 

生盛區有白蝦、軟絲、雪蟹腳、蘭花蟹、鳳螺、麵包蟹、章魚、紐西蘭淡菜

 

 

海洋中的夢幻逸品「雪蟹」，是光是蟹腳就比餐盤還要長，

一旁貼心附上蟹鉗工具，讓大家痛快享用！

 

 

雪蟹腳沒有限制數量，會一直補不用擔心，

雪白蟹肉滋味鮮甜，令人吮指回味，感受到雪蟹腳自由～

有看到吃貨直接自己帶食物剪刀來開吃，超過癮的啦！

 

 

旬炊-蒸食

有釜飯、土瓶蒸、松露茶碗蒸、龍蝦湯泡飯

 

 

汁煮-現點現煮湯品

有蛤蜊湯、帝王蟹味噌湯

 

 

醞炙-炭火直烤區

 

平日午餐少了平日晚餐 · 假日午、晚餐限定的碳烤牛舌，

 

 

現烤的香魚，超肥美，烤到外皮酥脆，整吃啃很過癮，

愛吃魚的朋友都會很喜歡，只要簡單沾些鹽巴，口口都鮮美～

 

 

日式烤麻糬，還有其他烤物，因為都不沒擺齊所以沒拍了！

 

 

和揚-日式炸物

 

和牛可樂餅、海老揚、炸蔬食，每樣都是外層酥脆喀滋，咬下肉汁滿溢的名品。

還有炸蝦手捲、軟殻蟹手捲，

平日有酥炸九孔鮑魚，酥炸生蠔則是平日晚餐 · 假日午、晚餐期才有供應

 

 

旨燒-鐵板料理

有草蝦、干貝、圓鱈，

每人一次選三種，可選不同，也可以選三種都一樣～

 

 

這是2人份，擺在一塊，這區一開始排隊人蠻多的，再後面就沒人排，

我看隔壁桌一次拿了9個干貝，也是干貝自由啦！

 

 

可生食干貝，肉質鮮甜超好吃，我也拿了第二輪～

 

 

另一鐵板區有現煎牛小排、和牛起司漢堡、花香炒白菇、鍬燒胡椒雞腿、清炒水蓮、蝦仁炒飯，

不過這區架上一直沒補滿，所以就沒拍了！

 

 

爐烤現切牛排、照燒豬肋排

 

 

麗酌-飲料與調酒

各式和風茶飲、沙瓦特調、當季鮮打果汁，還有KIRIN一番搾冰柱生啤酒

 

 

午餐時段也有四款日本燒酎特調，酒精濃度不高，花嫁甜甜的好好喝，女生都會喜歡的！

 

『喝酒不開車開車不喝酒』

 

 

澄甘-和洋果子甜點&冰淇淋

 

有日式羊羹、上生果子-芝麻、抹茶大福、經典可麗露、焦糖蘋果塔、75度生巧克力、

蘭姆葡萄酥餅、抹茶生巧克力塔、巧克力金賞、巴斯克乳酪蛋糕、柚香檸檬磅蛋糕、冬藏可可巧克力蛋糕、大吟釀酒香蛋糕等。

甜點表現平平，可麗露竟然是硬的有點傻眼，我只喜歡蘭姆葡萄酥餅和生巧克力！

 

 

水果品項不多，來吃到飽我比較少吃水果，所以對我來說沒差～

 

 

這一區的蛋糕，等我要吃的時候都差不多空了，也沒補，所以都沒嚐到味道～

 

 

人型燒有抹茶紅豆、巧克力兩種口味，現做熱熱吃還不錯！

 

 

冰淇淋是饗賓集團自家的冰淇淋，有14種口味，

我選了抹茶、芝麻、香草，味道都很濃醇，尤其是抹茶，超抹的，喜歡苦味會愛！

 

 

今天分享的是旭集和食集錦天母店的平日午餐，和晚餐菜色並不會差很多，只是晚餐用餐時間比較長而已，

但對於食量不大的人來說，2個半小時已經很夠，而且午餐就有松葉蟹、干貝自由也很滿足！

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