這家2023新開幕位於新北板橋的春㐂拉麵,早就在IG火出一片天,就是因為他的滿滿叉燒肉片,份量大肉又柔軟甚至還用舒肥~豚骨湯頭濃郁鮮甜還有大量洋蔥有夠好吃!麵條勁道很夠,喜歡吃拉麵的肯定不能錯過!除了双豚拉麵之外的板橋拉麵推薦!
春㐂拉麵怎麼唸?
春㐂拉麵的名字真的很特別,尤其那個㐂的讀法真的讓人摸不著頭緒!
其實「㐂」這個字跟喜的讀法一樣唸ㄒㄧˇ,拼音叫做xi。
春㐂拉麵環境介紹
春㐂拉麵的店內環境空曠到很驚人
裡面空間超大,只有吧檯桌沒有打其他的桌子,所以吃麵的話也要等
環境都是仿清水模的方式設計,加上一些工業風的感覺,滿符合現代的設計喜好
吧檯相當長,可以坐滿多人的
比起常見的拉麵吧檯桌還要長一些
春㐂拉麵自助點餐機
春㐂拉麵的點餐方式也是像日本一樣
都主打用點餐機點餐,點好之後將單子交給店員後入座
春㐂拉麵菜單價格
唯一讓人覺得欣慰的是
春㐂拉麵價格相當划算!叉燒飯60元而已!其他拉麵也是230起,算是滿便宜的價位帶
而且可以免費加麵一次~麵的份量也給得很足
另外春㐂拉麵店員滿帥氣的~
邊吃邊看很滿足 XD
推薦!爆盛濃厚豚骨拉麵 330元
330元可以有這麼豐盛,真的是很划算哀!
那個肉片跟花一樣綻放,看起來好豪爽!最棒的是中間湯濃郁到不行還有滿滿的蔥花跟洋蔥!洋蔥讓湯頭更加鮮甜,而且不會油膩跟膩口~超好吃
肉片的部份有
舒肥雞、舒肥豬、叉燒肉三種不同的口味!
吃起來也不會讓你覺得很膩,你可以從左至右慢慢地吃到油花最油膩的肉質,搭配著濃郁豚骨湯頭,正點到爆
湯頭不會太死鹹,搭配洋蔥正好
上面還有一些蒜片,Dong覺得這碗拉麵在風味的層次跟口感的多元上面做得很不錯
一碗麵可以吃到多種不同的韻味,不管由淺到重吃或由重到淺吃都很不錯
舒肥的豬肉相當柔軟,薄切但很大片
入口猶如絲絹般的口感,甚是猖狂!因為很大片所以入口的時候其實是塞滿滿一口的
那種口腔被肉填滿的感覺,有夠讓人興奮!
舒肥雞薄片在拉麵裡面,意外的超級無敵搭
雖然不是浩克喜歡的口味,但我覺得可能他也會喜歡喔~超嫩~嫩到像是baby的臉頰~
油花比較多的豬叉燒,叉燒外衣的黑胡椒相當夠味
一樣做得很柔軟,而且油脂被熱熱的湯剛好燙得有點化開
巨好吃!而且好多片吃好爽
麵條我們選擇是偏硬的
拉麵的感覺較Q彈,會彈牙的那種,吸麵的時候湯汁會亂甩的那種~
分量很大所以吃起來很飽!
糖心蛋的蛋黃也很到位
可以說是完美無瑕的一碗拉麵!
濃厚豚骨拉麵 270元
這就是一般的大小了
肉片的分量肉眼可見的比較少,但是一樣很大一片哀!
很適合女生吃~因為很大片入口真的很滿足喔~
雖然是一般大小,但是洋蔥跟蒜片一樣沒有客氣
給得很足喔~豚骨的油脂豐厚感很重,吸附在湯汁上很迷人
不管大小碗的湯頭吃起來濃厚感跟湯頭的品質都很穩定
肉質更是都很讓人興奮的軟嫩!
吃起來比中山鷹流還好吃啊~很可以
春㐂拉麵整體吃起來,除了座位數少了一些,其他真的是沒什麼缺點可言!在板橋美食來說,算是很值得一吃的新北拉麵推薦,如果有到板橋江子翠捷運站附近可以來吃看看唷~
店家/景點資訊
- 店家名稱:春㐂拉麵
- 所在地址:220臺灣新北市板橋區雙十路二段42號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:30-21:00
- 店家電話:
- 評價:★★★★★
- 備註資訊:
現場排隊
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Dong:一個有點花癡的聰明小矮胖。數學不太好,天生的大路癡;到了一個新的城鎮,必須先找到城鎮地圖才有辦法繼續前進 William:一個社交障礙常說錯話的高級白目。號稱人體GPS,超乎常人的金錢敏銳度,是個無人能擋財路的金牛座。 D&W最喜歡到處跑來跑去,專門推薦在地人才知道的景點跟美食喔! 喜歡我們可以直接加到『我的最愛』,直接就能看到我們最新介紹的美食跟景點喔! 我們是D&W黑白雙搭,想更了解我們可以到粉絲團找我們! 特別採購GEAR 360拍攝『360度環景影片』,提供大家可以直接觀看360度店家環境 合作邀約事宜:[email protected]
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