【東區韓式燒肉】清潭洞韓式燒烤│『想見你』黃雨萱打工燒肉店原來就在這！ 想見你場景、韓國燒肉、市民大道韓式燒肉、延吉街、東區美食、桌邊代烤

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『清潭洞韓式燒烤』位置在市民大道旁，就是華視訓練中心的一樓，
重點是店的外頭就有停車場，這對開車族來說非常重要，不過如果要喝酒，請記得別開車啊！

『清潭洞韓式燒烤』風格非常時尚，配上音樂，瞬間有到了夜店的錯覺，座位部份則有分為小包廂及一般座位區。

老實說，因為紫外線燈的關係，我遠遠看時真以為是魚缸….(大誤
走近一看才發現這個非常有趣！

常吃韓式烤肉的朋友都知道，韓式燒肉會搭配生菜來食用，
而清潭洞提供的生菜是跟智慧農場契作，
主要是使用水耕種植加上光譜LED燈讓植物進行光合作用，也算是保障消費者飲食的安全性。 

『清潭洞韓式燒烤』提供生菜不僅高規格，種類也不少，分別有幼嫩福山萵苣、大將萵苣源、綠捲萵苣、義大利綠精靈、紅捲萵苣、蘿美心、紅蘿蔔、青江菜、青椒及紅椒等，
重點是這些小菜、生菜都是無限供應！這點非常大方！

小黃瓜冷湯
裡頭包含洋蔥、海帶芽及小黃瓜，吃起來酸甜開胃，
口味比較偏向韓國正統道地的味道，所以湯的部份偏酸，個人比較喝不習慣

『清潭洞韓式燒烤』- 豪華牛豬組合盤

這天友人不吃牛肉，所以我們點了牛豬的混合拼盤，裡頭有醬漬帶骨牛小排、醬漬豬排肉、豬五花、雪花牛、秘醬豬肋排，
這盤一上桌，不管是肉的份量，還是視覺效果上都非常吸睛，大家眼睛都亮了，快門拼命按！XDDDDDDDD

『清潭洞韓式燒烤』- 帶骨牛小排

清潭洞這邊會提供桌邊代烤服務，所以不用自己動手，這點超大推！
有時很好的肉，但因為自己不大會烤，最後糟蹋的食材真的很可惜啊啊啊啊！
這牛小排的油花分布迷人，厚度直逼牛排，夾著燙熟的冷蔬菜吃非常好吃，且不會感覺膩口。

烤好的肉會先夾至烤爐的邊緣，自己可以隨時品嚐，
除了夾生菜類之外，也可以沾醬單吃，醬料分別為韓國味醬 青蔥、韓國香油 蒜泥 粗鹽。
兩種醬料沾起來都各有特色，建議可以都試試。

水梨汁、葡萄汁、水蜜桃椰奶(？)、芒果汁
這天酒鬼朋友還在公司應酬，晚點才會過來，所以我們先點了果汁類來解渴。
果汁裡大都含有果粒，個人比較喜歡水梨汁，因為比較清爽。

『清潭洞韓式燒烤』- 秘醬豬肋排

豬肋排烤起來肉質還保有不少肉汁，吃起來不會乾柴，配上生菜又跟牛肉是截然不同的口味。

除了生菜之外，個人大推夾著泡菜來吃，些微的辣度，既爽口也解膩。

『清潭洞韓式燒烤』- 豬五花

服務人員的烤功很不錯，既不會烤過焦，又會把油脂逼掉一些，讓整個五花肉吃起來香Q不膩人。

『清潭洞韓式燒烤』- Bulgogi紅燒牛

這鍋裡頭非常豐聖，配料豪華，而湯頭上倒讓我意外，味道近似日本的壽喜鍋，不過甜度更高一點。

『清潭洞韓式燒烤』- 韓式蒸蛋

說實在這不是我第一次吃韓式蒸蛋，但這次遠比上次來得驚艷。
主要是店家用了類似石鍋拌飯的鍋具，邊緣也抹油去烘蒸，所以蓬鬆的口感卻帶有烘蛋的香氣，非常特別，我推薦一定要點來試試。

『清潭洞韓式燒烤』- 搖滾便當

這個很時尚的名稱其實背後有個童趣的故事，聽說搖滾便當的由來是韓國學生上學途中經過上坡，
晃啊晃的，便當到了學校就變這樣XDDDDDDDDDD
撇開故事不說，這搖滾便當加了海苔、香油，吃起來非常好吃，也是個人推薦必點！

『清潭洞韓式燒烤』- 海鮮青蔥煎餅

有別於一般的海鮮煎餅，這邊澱粉的比例較低，以蔥段來讓各種配料不會分散，
吃起來酥香，且海鮮配料很多，好吃！

清潭洞最大的特色之一就是引進有趣的韓國飲酒文化，所以這天服務小姐幫我們現場示範了「日出」
主要是以韓國的石柳紅醋以及Hite啤酒去調和而成，美麗又爽口。
喝前猛力的重擊桌面，一瞬間，兩種酒就均勻的混合，味道非常特別，酒味不重，相當清爽，搭配燒肉來吃非常解膩。
開車不喝酒，喝酒不開車，未成年請勿飲酒

護心肉
肉質偏瘦，但依然軟嫩。

代烤的服務人員技巧很好，連帶骨牛小排最後的韌帶部份都細心的剃出烤好，吃起來很Q，口感很好。

牛五花

北海道生食級干貝
小鳥胃的我吃到後面其實很飽了，但看到這生干貝還是不想錯過啊！
敢吃生食的話，可以只將表面炙熟，這樣裡頭還保有鮮甜的原汁，非常好吃！

店家就位於市民大道旁，附上照片讓大家好找。

後記：
有別於一般的韓式燒烤店，清潭洞不僅以韓國主廚坐鎮，提供不同風味的韓式燒肉
更引進非常有趣的韓國飲酒文化，除了這次介紹的『日出』之外，也有像是炸彈酒這類的特殊調酒，
有想來的朋友真的別開車啊，才能好好的體驗這特殊的韓式調酒，分享給大家！

 

(本文為試吃邀約，內文為本人真實感受。)

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