【台北】何晏華牛肉麵│邰智源推薦的紅燒小排飯，料好實在！、何晏華外帶訂餐、邰客好吃推薦、振興醫院美食 @嘿!部落!

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幾年前『康熙來了』偶爾也會有單元是介紹美食，坦白說多數來賓藝人介紹的大都是自己或者朋友的店，大部份我都沒特別興趣。
不過有幾位來賓介紹的，我會比較認真收進口袋名單，比方說美食家胡天蘭、食尚玩家出身的曾子余，以及邰智源。
對啦，就是綜藝圈那個模仿藝人邰智源，不過他對吃這件事完全是個吃貨，甚至多年前也出了本書『邰客好吃』(~~書我是沒買啦XD~~
但總之邰哥對於吃，是很有一套自己的看法，他推薦的東西大都不是很浮誇的店，
這天來北投結束工作後，找晚餐就想起附近有這間邰哥推薦的『何晏華牛肉麵』！

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店名：何晏華牛肉麵
電話：02 2821 1945
營業時間：11:00~20:00(週六、日公休)
地址：台北市北投區明德路284號

葉癮評饗

一進門我先看到的是，『即日起，全面改為外帶或電話訂購取餐』！！！
阿靠….傻眼了這下尷尬了XD
算了，買了回車上吃也ok，還好車位找好了。
店裡因為只剩下外帶服務，所以設了不少等餐的板凳，不難想像熱門用餐時段等餐人會有多少，
而牆上也看到了邰哥邰智源的簽名，看來沒跑錯間。

『何晏華牛肉麵』菜單價位(2018.06)
牛肉麵、紅燒小排飯、紅油抄手算是這邊的熱門選項，
而滷味切盤的價格也非常透明，最有趣的是紅油抄手麵的大碗還可以選麵多還是抄手多，好貼心XD

這天來得早，點完餐沒等很久，兩樣就弄好了。
一般來說，除非是邀約試吃，我拍照時都盡量低調不想讓店家發現，也不影響客人。
這天原本想回車上再拍照，但車上拍照真的有些麻煩，
想說早來客人不多，現場拍也不會太影響客人，索性厚著臉皮請老闆做好先給我拍照再裝蓋。

紅油抄手
『何晏華牛肉麵』的抄手就是乾拌鮮蝦餛飩，料非常紮實，能完整吃到整隻蝦子，
而抄手皮薄但不會爛，配上酸酸辣辣還帶點麻的醬汁，吃起來相當過癮！

紅燒小排飯
網上其實不少人推薦牛肉麵，不過邰哥邰智源推薦的卻是這邊的紅燒小排飯。
這紅燒小排與其說像紅燒，其實更像滷小排，
味道相當單純而清爽，淡淡的醬油味跟小排原味，
小排帶有一點軟骨，顏色雖然不深，但滷得挺透，軟骨有些都能直接啃。
你要說特別驚艷也不至於，但是吃了會懷念的家常味。
配菜誠意十足，蔬菜、酸菜的份量都不少，足足四種配菜，做為一個便當來說可說是料好實在！