【團購蘿蔔糕】木木言己蘿蔔糕|傳奇蘿蔔糕，每週開店不到6小時，網購宅配更方便，年節還不手刀衝! 台南蘿蔔糕推薦、好吃蘿蔔糕、年菜蘿蔔糕

網購蘿蔔糕推薦！又到了年末的季節，手腳快的朋友是不是開始在張羅年菜了呢？每年年節家中都習慣煎蘿蔔糕，雖然沒在拜拜，但蘿蔔糕簡單煎好吃又方便，過年嘛，輕鬆方便最重要！
這次分享『木木言己蘿蔔糕』，店家位於台南歸仁，每週只開店兩天，加起來營業時間還不到6小時！因為它是網購美食超搶手蘿蔔糕，開店兩天是方便網購自取跟想去現場碰運氣的朋友，
『木木言己蘿蔔糕』的口味選擇相當多，除了傳統的港式蘿蔔糕、芋頭蘿蔔糕，比較特別的還有麻油雞蘿蔔糕、杏鮑菇蘿蔔糕，不管是葷、素、蛋奶素，不同口味都可供選擇！

IG追蹤葉癮評饗→ https://goo.gl/nxkQsP

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木木言己蘿蔔糕地址資訊

電話：0973 885 587 (僅供客服，不提供電話訂購)
營業時間：14:30–17:15 (僅週五、週六營業)
地址：711台南市歸仁區六甲路272號
官網 : https://www.linkee.com.tw/ ※專屬折扣碼: leafyeh
FB : https://www.facebook.com/linkeerobogou/
IG : https://www.instagram.com/linkee_turnipcake/
LINE：@udr7045y
捷運站：略

木木言己蘿蔔糕線上宅配

『木木言己蘿蔔糕』沒有過度包裝，簡單的真空包裝最實在又保鮮，
網站上訂購完成後,約 7 – 14 個工作天內出貨(不包含國定例假日)，等待時間可能稍微長一點,產品都是每日新鮮製作不囤貨，因此有數量限制。這也是為什麼糕友會願意等待、一再回購的原因，不過如果是年節想當年菜的話，真心建議提早預訂，因為物流業年節忙碌，多少都會遲送延誤，提早先備起來最方便。

木木言己蘿蔔糕保存與食用建議

木木言己蘿蔔糕保存建議

• 收貨後，在未開封情況下，可冷藏7-9天左右。建議開封後，一次食用完畢。
• 冷凍保存方式 : 若真的情非得已，需要冷凍來延長保存，請務必將蘿蔔糕切片後再冷凍。
  食用時勿解凍，直接將已切片的糕不重疊擺放烹飪。 (冷凍保存時間建議多延長一週左右就好，產品依然建議越快吃完越好)
• 收貨後，盡速至冰箱冷藏，方能維持最佳新鮮度。
• 產品一經開封後，未食用完的蘿蔔糕需放入保鮮盒或乾淨盤子，再進冰箱冷藏
  切記，不要再將未食用完的產品放在本來的真空袋！。
  開封後盡快在24-36小時內，將未食用完的部分吃完，畢竟無添加防腐劑，趕快吃進肚子裡最安全。
• 容易過敏體質的朋友，須留意官網上的食品成份，官網上都有詳細說明。

木木言己蘿蔔糕烹調建議

強烈建議 : 使用「起煙點高」的油品 (如:葵花油/沙拉油等)

強烈建議 : 使用不沾鍋或平底鍋

強烈建議 : 每一條可切7-8片，每片厚度約1.5~2公分

• 煎 : 使用不沾鍋、平底鍋最好，再給他一些油， 開至中火，翻面時請溫柔點，煎至兩面皆呈金黃恰恰，即可食用。 
• 蒸 : 加入約150毫升水於電鍋，置入切片後的蘿蔔糕，蒸約10分鐘左右後，即可食用。 
• 湯 : 若想煮湯的，湯滾後關火，再將糕切塊丟入鍋底，約2-3分鐘後即可食用。 
• 氣炸 : 將糕切塊丟入鍋底，設定120-180度(依個人口感調整)，約10-15分鐘，即可食用。 

木木言己蘿蔔糕菜單 (2023.11)

木木言己蘿蔔糕菜單價目表 (2023.11)

不管是吃葷吃素，甚至是全素，『木木言己蘿蔔糕』口味多樣通通沒問題，這菜單上算是蘿蔔糕的基本口味，官網上還有新口味像是麻油雞蘿蔔糕，或者各種組合優惠價！詳細價格還是以官網為主。

蘿蔔糕煎法

煎蘿蔔糕對烹飪新手來說其實挺苦手的，常常會煎到支離破碎，但其實用對蘿蔔糕的煎法，煎蘿蔔糕一點也不難！
煎蘿蔔糕重點是油，除了使用使用「起煙點高」的油品 (如:葵花油/沙拉油等)之外，重點是要放入一定的油量，不宜太少，開中火，再開始把蘿蔔糕放下去。
新手一律推薦使用平底不沾鍋，成功率最高，重點是一開始別亂翻面，蘿蔔糕在中火下沒這麼容易焦，太早翻面反而會支離破碎！
怕黏鍋的話我有個簡單的竅訣，入油入糕後，把鍋子拿起來搖晃，不是甩鍋！甩鍋是上下的力道，這邊講的是左右前後搖晃，這動作能讓蘿蔔糕均勻的沾上油，也能把油快速的抹勻鍋子，油抹勻再煎就很簡單了！
之後初次翻面記得要重複動作再來一次，保證煎出來的蘿蔔糕又酥又漂亮！
至於蘿蔔糕的厚度，我覺得看內餡跟個人喜好，喜歡酥脆一點的就切薄一點，喜歡鬆軟口感的就切厚一點，大約在1~2公分內都可以！

至於喜歡加蛋的朋友，其實也很簡單，上面作法幾乎都一樣，只要先將蛋打好放在碗中，加入蔥、鹽調味打均勻，在放蘿蔔糕之前，把調好的蛋液倒入鍋中，在蛋液凝固前趕緊放上蘿蔔糕，翻面定型後，就跟上面煎蘿蔔糕的方法幾乎一樣了。

蘿蔔糕煎法訣竅重點筆記

• 先將蘿蔔糕上多餘的水分擦乾才不會亂噴
• 平底不沾鍋
• 葵花油/沙拉油
• 油量不能太少，並且要抹勻
• 開中火
• 別太早翻面

木木言己蘿蔔糕食記介紹

煎蘿蔔糕抓對訣竅一點也不難，很快就煎好上桌啦！
『木木言己蘿蔔糕』的蘿蔔糕不沾醬也很夠味，所以其實不大需要另外準備醬料就可以吃囉！

木木言己蘿蔔糕 – 麻油雞蘿蔔糕

麻油香味很明顯喔，更重要的是有老薑用大火煸過的香味，蘿蔔糕糕體特別的軟嫩，雞肉反而在這裡比較偏向配角，冬天煎上熱呼呼的麻油雞蘿蔔糕特別好吃，這款個人覺得搭配蛋來煎很搭！

木木言己蘿蔔糕 – 港式芋頭糕 (全素)

部落格老朋友應該知道我不吃芋泥，但有些芋頭我是很愛吃的，像是芋頭粿，不管是去金山、九份，還是鹽酥雞都是我的必點！
這款芋頭糕糕體的口感就比較類似鹹芋頭粿，但更加軟一些，推薦這款可以切略厚一些，外皮可以煎得恰一點，可以吃到芋頭塊的明顯香氣，鹹香鹹香的非常順口。
順帶一提，這款芋頭糕是用全芋頭下去製作的，當然也是全素可食，素食主義者快筆記下來！

木木言己蘿蔔糕 – 港式臘味蘿蔔糕

蘿蔔糕內的配料很多，喜歡吃港式蘿蔔糕的朋友可以將這款蘿蔔糕稍微切厚一點，大約2公分左右，除了可以沾傳統的蒜蓉辣椒醬，也可以來上少許黃芥末醬更是滿滿的道地港味。
但講正格的，個人還是最喜歡切薄煎酥，不沾醬直接吃原味的口感，簡簡單單就很好吃！

木木言己蘿蔔糕 – 杏鮑菇蘿蔔糕 (全素)

吃素的朋友可以記下這款，裡頭有大量的杏鮑菇丁，所以蘿蔔糕吃起來會有Q彈的口感，如果是喜歡吃沾醬的朋友，這款杏鮑菇蘿蔔糕比較適合沾醬，但如果不沾醬，直接吃也完全沒有問題！

後記：
每年過年吃膩了年菜，我總會挑一天晚上煎蘿蔔糕簡單解決一餐，且通常這晚大家吃得特別開心！
年節又快到了，不管是送人或者自己吃，『木木言己蘿蔔糕』都是方便又好吃的選擇，喜歡吃蘿蔔糕的朋友快收藏起來！

電話：0973 885 587 (僅供客服，不提供電話訂購)
營業時間：14:30–17:15 (僅週五、週六營業)
地址：711台南市歸仁區六甲路272號
官網 : https://www.linkee.com.tw/ ※專屬折扣碼: leafyeh
FB : https://www.facebook.com/linkeerobogou/
IG : https://www.instagram.com/linkee_turnipcake/
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