【台北】貝肯庄 Bake Culture│內湖烘培生力軍，口味多元又好吃！內湖麵包推薦、內湖母親節蛋糕、生日蛋糕 @嘿!部落!

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『貝肯庄烘培麵包』位於內湖捷運站CITYLINK的2樓。
常看我食記的朋友或許會發現，對於早餐類的食記分享相對來得少一些。
主要是早餐，我習慣在家吃，前一天先買好麵包後，
隔天早上睡醒在家就可以邊吃早餐邊看新聞，或邊處理一些緊急的雜事。
今天介紹的這一間『貝肯庄 Bake Culture』算是內湖麵包店的生力軍，
『貝肯庄 Bake Culture』雖然位於CITYLINK內，不過麵包的價格以內湖區價位來說還挺親切的。
且一出捷運內湖站馬上就可以看到，對內湖在地居民朋友來說非常方便。
『貝肯庄 Bake Culture』主要賣各式台日麵包、歐包、法國麵包外，提早預訂也有供應生日蛋糕、母親節蛋糕。
對內湖喜歡吃麵包的朋友來說，又多了一個新的選擇！

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店名：Bake Culture 貝肯庄
電話：02 2790 2735
營業時間：11:00–21:30(週五、六11:00–22:00)
地址：台北市內湖區成功路四段188號2樓

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『貝肯庄 Bake Culture』設在CITYLINK二樓中間的開放式櫥窗，
除了賣麵包外，現場也有少許座位及咖啡販售，想簡單來杯咖啡、點心下午茶，這邊也相當方便。
而麵包的種類樣式相當多，每天下午大概三點半左右麵包出爐，
想搶幾款超人氣麵包的話，建議別太晚來，
這天大約5點半離開，最高人氣的幾款麵包就已經所剩不多了。

我稍微轉了一圈，每款麵包看起來都好好吃阿！果然趁著出爐時間到是對的！
店裡最高人氣的應該是耐吃不花巧的岩鹽奶油羅宋、土耳其岩鹽麵包。
其次明太子長棍、蜂蜜乳酪軟歐、伊思尼經典可頌，也都是店裡的人氣麵包。

雖然每樣都想吃，不過當然還要是先從熱門商品下手阿！
來跟大家分享幾款『貝肯庄 Bake Culture』的幾款人氣麵包吧！

『貝肯庄 Bake Culture』- 燻雞起司包、叉燒菠蘿

燻雞起司包其實不用多講，就是長得一付好吃的樣子。
從照片可以看得出來，內餡相當有料，只要喜歡吃鹹麵包的人，絕對會喜歡這款燻雞肉蛋跟起司的組合搭配。
叉燒菠蘿是我私房推薦，師傅每天親自現炒的叉燒餡，
配上酥鬆的菠蘿外皮，鹹香帶甜，早上吃這個很幸福！

『貝肯庄 Bake Culture』- 岩鹽奶油羅宋

這款羅宋，乍看之下非常簡單樸實，
即使撕開後，看起來也並沒有太特別之處。
但入口後就會發現，外皮略為酥香，咀嚼後岩鹽奶油鹹香四溢，
建議吃前再稍稍烤一下，真的非常好吃！不愧是店裡熱門商品！

『貝肯庄 Bake Culture』- 明太子長棍

如果你是明太子控，這款絕對是必買啦！
真的超級浮誇，一般明太子長棍通常在上面刷上一點明太子醬，
而『貝肯庄 Bake Culture』的明太子長棍，
完全是誠意十足，直接把法式長棍割開，抹上大量的日本九州明太子，
食記出來前，我先傳了照片給我愛吃明太子的朋友，朋友一看馬上喊著要來朝聖，這真是太浮誇啦！
個人建議這款吃前，一定要用烤箱稍微再烤一下，
烤過恢復長棍麵包酥脆的口感，絕對讓好吃度大提升！個人大推！

『貝肯庄 Bake Culture』- 伊思尼經典可頌

使用了法國伊思尼奶油的伊思尼經典可頌也是我大推的一款，
許多麵包店的可頌，不曉得為什麼竟然不酥脆，就一個軟軟油油的感覺，我完全無法接受這種可頌。
『貝肯庄 Bake Culture』這款可頌做得挺不錯，表皮維持了酥脆，可頌的內層也可以看到層次感相當足夠。
吃起來帶有楓糖的甜香，喜歡可頌的朋友蠻推薦試試！

『貝肯庄 Bake Culture』- 蜂蜜乳酪軟歐

這款也是店裡人氣麵包，一撕開就可以看得出來麵包的柔軟，組織的綿細，
柔軟的軟歐麵包裡面夾著軟Q的蜂蜜丁以及阿根廷乳酪丁，
吃起來既有蜂蜜香，還有一點乳酪的鹹香，口感上軟綿順口，這款也是我的心頭好！

『貝肯庄 Bake Culture』- 鄉村黑芝麻、鳳檸酥、德國布丁

這三款乍看都不甚起眼，但吃起來每款都頗讓我驚喜！
芝麻蛋糕吃起來滿是濃濃的芝麻香氣，蛋糕體本身相當細緻。
而鳳檸酥跟一般常見的鳳梨酥不大一樣，添加了檸檬後讓酸味更加明顯，
吃起來完全不膩，而這酸也恰到好處，不會過頭讓人無法接受，連我這不愛吃酸的人都愛不釋手。
到處都有在賣的德國布丁真的要吃下去才會知道美味在哪裡，
『貝肯庄 Bake Culture』的德國布丁塔皮非常厚實，布丁餡軟綿且蛋香十足，
個人推薦冰涼後吃，當午茶甜點真的非常適合！

『貝肯庄 Bake Culture』- 芋泥香緹

母親節快到了，想挑一款母親節蛋糕的話，不妨可以考慮『貝肯庄 Bake Culture』的芋泥香緹，
除了表皮有細緻的鮮奶油、水果總匯外，內餡夾了新鮮的芋泥以及滑嫩的布丁。
蛋糕體口感相當細緻，芋泥、布丁、蛋糕體三者的比例也恰到好處。
底座刷上一抹巧克力醬是畫龍點睛，少許巧克力醬提味下，蛋糕吃起來也更有層次，
不管是做為生日蛋糕，還是母親節蛋糕，『貝肯庄 Bake Culture』這款芋泥香緹都很適合！

後記：
『貝肯庄 Bake Culture』位於文湖線內湖站的CITYLINK，
附近還有湖光市場、美國在台協會(AIT)，
整體來說，我覺得『貝肯庄 Bake Culture』各款麵包、甜點的價格，
以內湖地區的物價來說，算是相當實在，幾款人氣商品口味上也真的挺不錯的，
除了內湖朋友外，隨著美國在台協會(AIT)即將搬遷啟用，
外地朋友若是來美國在台協會辦簽證之類的，也不妨可以順便來『貝肯庄 Bake Culture』買個麵包吧！