連續來中和工作幾天，幾家口袋名單正好找機會吃一波，『員山傳統豆花』在中和算相當有名氣的老字號豆花店，
許多中和人都是從小吃到大，中和的友人也跟我推薦過好幾次，
其實『員山豆花』在內湖也有分店，且我經過許多次，可惜每次都飽到吃不下，
這天收工後來宏宜買蛋黃酥跟麵包，正好順便來吃豆花啦！
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員山傳統豆花
電話：02 3234 2172
營業時間：11:00–21:00(週一公休)
地址：新北市中和區員山路152號
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中和豆花老字號，員山路人氣豆花
『員山豆花』據說生意相當好，晚上常常提早賣完打烊，
這天平日下午過來，內用的客人不多，倒是外帶的客人沒斷過，
有些是公司派人來買，有些是出差洽公時順便來買個豆花。
『員山傳統豆花』菜單價位(2019.09)
店裡豆花略分為糖水豆花、豆漿豆花兩大類，糖水豆花據說略甜且不能調整甜度，
豆漿豆花可調整甜度，不過我建議豆漿豆花就不用另調甜度了，甜度不會太高。
最熱門的配料應該是粉圓吧，這天平日下午三點粉原就賣完了。
『員山豆花』- 豆漿豆花(綠豆)
這邊的糖水豆花在地朋友覺得甜度較高，且甜度不能調整，偏偏我又是不吃太甜的人，
因此直接點了豆漿豆花，豆漿豆花可調整甜度，但這天吃半糖甜度真的相當低，建議一般朋友過來可以點全糖的豆漿豆花。
純以豆花來說，豆花的嫩度應該可排得上前幾，豆香味也相當濃，
可惜這天粉圓已賣完，而綠豆吃起來我覺得殼感偏重，或許換成紅豆會更好一些！。
冰的豆漿豆花還附上一球豆漿冰沙，口感很不錯，算是亮點之一！
後記：
員山路不寬，先前過來買宏宜菠蘿蛋黃酥時，車都停旁邊積穗國小地下停車場，
沒想到老字號的『員山豆花』原來就在出口旁邊，先前來好幾次都沒注意到，
晚上『員山豆花』常常會提早賣完，想過來吃豆花的朋友建議別太晚過來！
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