【屏東】恆春墾丁美食推薦/文青老宅。白羊道柴燒麻糬

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莉莉安在旅居義大利前,曾在當地朋友推薦下來到恆春小有名氣的甜點店—白羊道,當時看到白羊道位在恆春西城門旁的百年老屋裡,尤其被屋後日式房舍特有的木製平台給深深吸引,可惜那時我沒做太多的照片紀錄,只顧著跟朋友聊天,品嚐柴燒麻糬,享受當下老屋帶給心靈的悸動。

回台灣後,對打滾17年的墾丁戀戀不忘,總想著幾家店,心心念念的想再回這些店走走看看,重新回味多年前的味道。而「白羊道」這3個字又浮上心頭。

 

屏東美食推薦–恆春白羊道柴燒麻糬

地址:屏東縣恆春鎮中山路188號

電話:08-8899992

營業時間:週五~週一 14:00~18:30

 

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恆春白羊道柴燒麻糬介紹

現在「白羊道柴燒麻糬」知名度大開,儼然列入不少人的「恆春必嚐美食」清單,使得只有週五~週一這4天的下午營業,經常一位難求,也常很快就賣完了,速度之快,讓我傻了眼。前2周帶孩子來墾丁玩水的我撲了個空,這週帶孩子來海生館,正逢白羊道營業時間(才下午四點),我們一家四口趕緊走進店裡,沒想到這時傳來老闆說「只剩下4份,賣完就沒了」,點餐後還在找座位時,老闆就跟後面進來的人說「抱歉,賣完了」,我突然覺得可以去買張樂透了,怎會幸運成這樣子,另一方面也對這家麻糬小店生意好成這樣而感到意外!

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一開始對於「白羊道」這三個字覺得很疑惑,原來這是源自於老闆對生命的見解所取的名字「白羊道是我們對這世界的祝福,祝福大家在人生的旅途中,如白羊穿越懸崖,放鬆、覺知、不驚不怖。走過崎嶇心靈仍雪白純淨,開心的享受,深刻的體驗,過一個幸福有意義的人生。」

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每天店家早起製作新鮮麻糬,因為只有2人,能做的量很有限,賣完就沒了

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不過由於都是純手工製作,點餐後要等個30分鐘左右才能品嘗到純米製作的香甜麻糬。

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恆春白羊道柴燒麻糬的環境

小米、山中步道及臥榻形成屋前一隅,然,再美再有情調的佈置仍敵不過南台灣炙熱的陽光,旅人紛紛走避,躲到屋內或是陰涼處,獨留空景於此。

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一系列「向XXX致敬」的產品,像是向農夫致敬的「有機圓糯米」、向台灣好茶致敬的「茶葉、菊花茶」、向雲南好茶致敬的「普洱茶」,可以感受到店家對土地、農作物熱愛的心意!

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白羊道這棟百年老屋如同台灣街屋型態,呈現長條狀,前面為營業空間,中間為房間與走道,屋尾則為小花園的開放空間。屋子前後皆因陽光灑落而明亮不少,然而中間走道相對昏暗,點盞燈做照明,亦增添人文氣息。

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店家花了9個月整理這棟百年老屋,當時堅持友善土地,減少能源消耗與不砍樹,故99%的店內佈置是採用回收物

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白羊道的前身是2006年在籠仔埔營業的「穀色穀香」小店。

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店家使用燃燒效能好、省柴、少排煙的火箭爐蒸煮麻糬,並加入糙糯米增加纖維質,吃起來身體也比較沒有負擔,而綠廚房旁是店家備料、烹煮的地方

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脱鞋進到綠廚房後,又是另一種不同的佈置

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後院的木製平台是我最喜歡的角落,坐在這邊看後院景致,邊享用美味的麻糬別有一番滋味

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恆春白羊道柴燒麻糬的產品

恆春白羊道柴燒麻糬以台灣自產的糯米為主,製作4種口味,讓大家深刻感受台灣多樣的米食文化。

豐盛」:(包餡麻糬)黑米紅豆+糙米花生+(不包餡麻糬)小米沾粉+紅米沾粉

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有趣的是麻糬上桌後,店家附上麻糬解說牌,讓大家可以對照每一個麻糬的內容、吃法、原料來源,並搭配雲南老普洱茶,麻糬與香醇普洱真是絕配,喝不夠還可以續杯唷!

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「豐盛」的配色真好看,我們點兩份。麻糬Q彈不黏牙包餡的糙米花生富含有點甜的花生顆粒,甜鹹比例拿捏得很好,深受Warren的青睞,而手切花生製成的花生粉與具濃厚香氣的芝麻粉,讓Lyra愛不釋手,通包了沾粉的麻糬!

藉由天然食材製作的麻糬能讓孩子吃得很開心,當媽媽的我也很放心!而這道非常適合第一次來白羊道的人,這樣一次可以吃到所有麻糬的口味

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紅豆麻糬湯」:微甜紅豆湯嚐起來不膩,搭配2顆包餡麻糬,夏天很消暑又有飽足感!

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心得:若大家計畫來恆春、墾丁走走,時間若搭得上,可以來白羊道柴燒麻糬坐坐,但請留意時間,晚來麻糬可是不等人的唷!

 

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墾丁國家公園的滿州賞鷹季

猛禽每年秋、冬之際會從中國大陸、朝鮮半島、日本等北方飛往溫暖的南方,恆春半島的地形更成為猛禽們要往南飛的必經之地,在這裡牠們可以好好休息、儲備體力,或是躲不好的天氣,等休息夠了或天氣好時,才又再振翅高飛,飛往菲律賓或南洋去過冬!

通常猛禽南下墾丁的時間就在每年的九月至十月,隔年三月至四月再回到墾丁休息,休息夠了再往北飛回他的家鄉。所以每年墾丁國家公園都會在雙十節前後於滿州的里德橋一帶舉辦「琅嶠鷹季」,搭配上屏東鳥會和屏科大一系列的活動,讓更多大小朋友邊玩遊戲邊認識國慶鳥,是個親子同遊的活動唷!

 

 

【賞鷹季活動資訊】

日期:      每年十月(高峰期是十月中旬)

時間:      社頂及滿州─清晨五時三十分至七時

               滿州─下午三時至五時三十分

地點:      社頂凌霄亭(通常看起鷹)、滿州里德村(通常看落鷹,也是鷹季活動主場地)

交通接駁:去程─恆春轉運站>>滿州圓環(走過去會場約5分鐘)

               回程─滿州鄉公所(滿州圓環旁)>>恆春轉運站

 

每年的賞鷹活動儼然已形成滿州鄉最大的盛會,賞鷹活動期間滿州市區這園環大榕樹下總會擺滿賞鷹的立牌及賞鷹活動地點的指示牌。

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

琅嶠鷹季」活動時,墾丁國家公園安排賞鷹接駁車,從恆春鎮上的轉運站接送民眾來活動場地,下車地點就在上圖那棵大榕樹旁的7-11

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

面對大榕樹右邊的南興路(往里德方向)就掛上「滿州賞鷹博覽會」的布條,讓大家更便於辨認方向唷!

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

 

【群鷹盤旋】

活動重頭戲來嚕!下午三、四點鷹群陸陸續續就開始出現,雖然活動當天天氣時好時壞,即使前一刻還下著雨,但能看到這麼多鷹在空中翱翔,就覺得天氣再糟也值得了!

這裡面的猛禽多為赤腹鷹,其次為灰面鷲

墾丁國家公園的滿州賞鷹季 

 

鷹群一出現,立刻吸引鷹迷們準備好高倍望遠鏡,欣賞在空中遨翔的鷹兒們

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

天上的鷹看不夠,還可以看路燈上的鷹,永遠不飛走,就靜靜的趴在路燈上陪你XD

 墾丁國家公園的滿州賞鷹季  

 

每年固定的活動場地─滿州里德村

墾丁國家公園的滿州賞鷹季 

 

這次我們墾丁國家公園志工-周醫師把他的大砲請出來,讓民眾們能透過高倍放大鏡頭,一睹鷹姿風采!!!

墾丁國家公園的滿州賞鷹季  

 

 

【活動一:堆牧草】

光要爬上或是推動這捲好的牧草,就足以讓小朋友玩得不亦樂乎!

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

還有小朋友在比賽誰最快爬上去

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

這次讓我見識到小朋友的威力,這捆的緊緊的牧草堆歷經兩三小時的摧殘,就逐漸解體了…..

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

 

 

【活動二:與鳥兒拍照】

活動現場立了一隻五色鳥,但小朋友好像興趣缺缺

墾丁國家公園的滿州賞鷹季 

 

鳥偶合影,這小朋友比較有興趣

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

 

【活動三:生態行動電影院】

播放國際自然影展的相關影片,可惜我這次是當工作人員,無法去棚內看電影

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

這電影院還真有模有樣,後來吸引蠻多人去欣賞影片

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

 

【活動四:琅嶠鷹季表演節目】

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

其中有在水蛙窟輔導生態旅遊的屏科大學生現場自彈自唱的表演

ps.因為當天天氣很不穩定,一下子飄雨,一下子放晴,使得表演者只能躲在棚下表演

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

也有滿州國小小朋友表演扯鈴

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

 

【活動五:滿州文創市集】

主要邀請到高屏地區強調在地或自然生態的攤位來擺攤,這入口處的老鷹頗具特色!!

墾丁國家公園的滿州賞鷹季  

 

像是具有滿州在地特色的「愛玉冰」─大果藤榕的果實去做的愛玉冰,吃起來的口感跟愛玉很不一樣,沒嘗過的朋友在炎炎夏天不妨來一碗吧!

墾丁國家公園的滿州賞鷹季   

 

彩繪猛禽風鈴

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

底線都畫好了,就等大家幫自己心中的那隻老鷹著色吧!!

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

蠻多小朋友都喜歡在這攤位上畫畫

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

 –烤小鳥鑰匙圈DIY

攤位上已經準備好鳥的圖案,只要在熱塑片上勾勒你要的線條,再送進烤箱裡烤,最後壓平,就成了可愛的鑰匙圈

墾丁國家公園的滿州賞鷹季 

 

打卡不打鷹

這活動名稱蠻有創意的,只要打卡就送鳥類紋身貼紙唷

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

 

製作猛禽面具

墾丁國家公園的滿州賞鷹季 墾丁國家公園的滿州賞鷹季  

 

認識恆春半島的動物 – 

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

認識外來種

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

 

甚至有人在介紹鳥類

墾丁國家公園的滿州賞鷹季

 

最後~我們在現場玩起紋身貼紙,還裝狠扮演”恆春阿妮ki”啦!!!XD

墾丁國家公園的滿州賞鷹季 

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小結:

提醒大家鷹季主要過境期是十月,高峰期是十月中旬,墾丁鷹季活動都在每年雙十節前後,大家可以上墾丁國家公園的網站查詢當年度的鷹況。

另外,我們鷹季活動多半在周六一整個下午,大概三、四點就可以陸續看到猛禽在滿州上空盤旋,尋找晚上休息的地方,天快黑時就找不到好位子啦!所以大家別像我傻傻的,以為賞鷹是在傍晚唷!大家要早早出發去參加這一年一度的賞鷹嘉年華會!

 

 

 

每年鷹況追蹤

墾丁國家公園   http://www.ktnp.gov.tw/cht/index.aspx

                     http://www.ktnp.gov.tw/cht/theme.aspx?type=2&themeTourID=29

                     http://www.ktnp.gov.tw/cht/notes01.aspx?ecologyNoteID=5

屏東鳥會         http://www.bird.org.tw/pingtung/index.htm

 

 

 

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