說走就走~臨時成行的泰國曼谷六天五夜農曆過年自由行

說走就走~臨時成行的泰國曼谷六天五夜農曆過年自由行 @威利博斯的白金殿堂
自從開啟了血淚餐飲創業人生,加上前幾年的疫情肆虐,幾百萬的負債壓力就在那邊,上次出國散心已經是2017的事情了…因為店內固定過年都會休,加上托大家的福貸款還款進度已超前,今年索性帶上咱家主廚Angela一起來個說走就走泰國美食考察!除了採點許多必吃的泰國美食外,也安排了精實的泰式料理課XD,六天五夜的行程全由辛苦的Alice一手包辦,拍了超多美照,下面就先來介紹一下這次我們去了哪些地方吧!有比較精彩的景點或是美食,之後會再專文撰寫~

 

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Day 1:超久沒來機場…聽說星宇航空的餐點比較好吃(爆),這次跟流行搭星宇直飛曼谷,適逢農曆年節期間二航廈有雄偉的龍耶!機上吃了胡同燒肉的燒肉飯,感覺是有比一般飛機餐好吃一點點,座位寬度感覺有比較寬?(歡迎內行人解答),但電視螢幕明顯比較大而且畫質有1080P耶!也有不少新片可看,趁著飛行時間看了奧本海默,原以為是枯燥歷史片,沒想到意外的不錯看,不愧是大導演諾蘭的作品(離題)。

 

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泰國曼谷素萬那普機場放了12尊夜叉神像非常壯觀!

 

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這次入住交通非常方便,位在MRT Huai Khwang 站旁的三星飯店Ibis Styles Bangkok Ratchada飯店,沒有拍什麼照片,有興趣的朋友可以參考這篇非常詳細;放好行李後使用Bolt app叫車(這個真的神方便又便宜)來到曼谷新開的EMSPHERE購物中心(Phrom Phong站),這幾天逛了幾個百貨,想起曾在Youtube上看到有人說“曼谷的百貨就算放眼世界還是非常厲害”,這句話完全就是真的…各家百貨的裝潢設計造景都極強,面積也都在比大的根本很難逛完,超級好逛!

 

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來到泰國曼谷的第一餐,吃了โค ลิมิเต็ด CO LIMITED,價格大概瓦城水準,口味安全的泰國菜,強調是泰國街頭美食,賣的東西也是包山包海,簡單吃了船麵喝個泰奶稍作休息再逛逛。

 

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在美食街看到手標紅茶專賣店,立馬點了三杯不同口味嚐鮮,這家手標的甜度頗低,後面在別的地方喝到的同牌分店有很甜的XD,然後到旁邊的NARA Thai Cuisineu,點了一個烤河蝦黃咖哩和烤雞腿炒河粉,NARA Thai Cuisine是有拿米其林的喔!台灣分店菜色一卡車不一樣就莫在提XD;這家除了雞腿應該事先預熱過再去烤頗乾以外,炒河粉的口味很不錯,烤河蝦的爆濃蝦膏真的爽!

 

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Day 2:這天是觀光客體驗行程(笑),天氣大好35度爆炸熱,這天安排包車整天,才方便一次逛完幾個較遠的幾點,世界有名的泰國必來景點美功鐵路市場,距離飯店有整整84公里啊!包車整天才三千多,3個人坐有三排座位的廂型車真的太舒服,推薦給各位資深讀者們參考;雖然在網路上看過許多影片,但在現場實際看到火車近距離貼身往前駛去,那個感動和魄力還是不一樣的。

 

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丹能沙多水上市場,水上市場也是泰國一定要體驗的行程之一吧!坐著船在小小的運河間穿梭,還可以買各種別艘船賣的美食像是椰子冰淇淋或是炒河粉、烤肉、鳥蛋之類的,但基本上因為觀光客居多,這裡的價格都會比較高一些,但氛圍真的是滿點!

 

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結束兩個景點行程後,Alice查的一家泰式米粉湯午餐~~~有朋友說過泰國的麵類小吃都很不錯,這次吃了幾家的確有這樣的深刻感受,這家的湯頭喝得出來有用大骨熬過,再加些泰國的調味料或及辛香料,雖然一碗才40~60,但調味的層次跟平衡,讓人一吃就愛上哩!

 

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近期爆紅特紅,一定要先訂位不然會等到天荒地老的網美店,Bubble in the Forest Cafe!藍到爆炸的湖面,真的怎麼拍都好看,而且他的餐點菜單也是那目不暇給多到會讓人選擇困難的那種,更重要的是口味都不差喔!!

 

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下一家也是女孩會發瘋的咖啡店-After the Rain Coffee & Gallery,是在河邊而且消費還可以享免費划船喔!可以划船的咖啡店在台灣也找不到吧(笑)!

 

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傍晚回到曼谷市區ICONSIAM暹羅天地,又是大到會迷路的超華麗百貨商場,這家的特色是把水上市場搬到室內,也又是因為適逢農曆年節期間,戶外有超大型表演和慶祝活動,室內也是滿滿大紅燈籠還有龍形裝飾,室內水上市集的氣氛反而少了XD。

 

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喝了日本的% Arabica,晚餐吃泰國東北菜的Zaab Eli Very Thai (แซ่บอีลี่ เวรี่ไทย) – ไอคอนสยาม,烤雞的美味相當亮眼,某人原本想挑戰的恐怖美食螞蟻蛋沙拉賣完了。

 

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DAY 3:是認真行程喔!來到泰國在地的餐具行挑選餐盤,然後這些是我本人要扛回去的…=皿=。

 

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幹完體力活就是要補充一下水份,喝到一間不錯的咖啡,然後午餐是Mungkorn Seafood Sukhumvit,近期大熱門的海鮮吃到飽餐廳,大河蝦、生蠔、扇貝爽吃還有酒可以喝簡直不要泰過癮!

 

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晚餐來到喬德夜市,原本想去的是喬德夜市神奇之地(JODD FAIRS DanNeramit),來到這邊找半天都沒看到傳說中的城堡造景,才發現我們來到的是喬德夜市Rama9(JODD FAIRS Rama 9)…自由行就是這樣充滿意外呢(苦笑)!因為吃完晚餐吃到飽實在沒辦法再吃太多東西,在這裡吃了火山排骨和網美辣妹果汁後結束今天的行程,老人行程就是悠閒勿怪 😎 。

 

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DAY 4:泰國料理課,從逛市場採買食材、香料蔬菜等等開始再到教學與實做,充實的上午!

 

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下課後來到王權瑪哈納功大廈Mahanakhon SkyWalk,兩位女士先去旁邊的購物中心Mahanakhon CUBE按摩放鬆,我一個人上到觀景台,從下午拍到晚上,將曼谷不同時間的美景全拍下來啦!美到無法用言語來描述,頂樓沒有遮蔽的景色真的很壯闊,比較需要注意的是超過一個尺寸的包包以及腳架都無法攜帶上來喔!像我需要多帶幾顆不同鏡頭的就麻煩分裝到其他人的包包了。

 

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事先預定的Ojo Bangkok,米其林推薦的墨西哥料理,招牌菜色是烤乳豬,位在王權瑪哈納功大廈Mahanakhon SkyWalk的76樓,可以邊享用美食邊欣賞夜景,且來這邊用餐就能免費登上78樓的觀景台不用另外付費,換算起來其實相當划算,雖然不知道網路上的照片哪裡來的,但當天服務人員說店內禁止攝影,所以後面就只有簡單拍了些桌上的菜色囉!沒關係因為78樓觀景台的景色已經讓我驚艷到不行了,相較之下一間高級餐廳的裝潢也就不是那麼重要了。

 

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晚餐結束後,繼續奮戰朱拉隆功商圈!吃貨行程當然就是要一直吃一直吃一直吃啊!原本的計畫是來吃米其林推薦的媽媽麵,但計畫趕不上變化,人家夯店過農曆年休假好幾天去啦!還好這邊還有非常多的美食小吃,聽說曼谷是米其林最密集的地方,真的隨便走幾步路都有米其林推薦的小店,因為鄰近大學所以價格都很優惠,吃了沙嗲、船麵、別家的媽媽麵,還有超多人排隊類似劣化版蜜糖吐司的甜點。

 

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兩家都人山人海的,不知道是不是因為西式甜點店很少,泰國人真的好愛這種吐司沾醬的甜品,在後面都還會看到類似料理模式的發揮。

 

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DAY 5:繼續觀光客景點,曼谷大皇宮,這天是星期六人潮非常的多,天氣很不妙的遇到下雨天,雖然泰國的雨常常都是短暫的陣雨,但就很難看到美美的藍天啦!

 

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下午來到有曼谷唐人街稱號的曼谷中國城Chinatown Bangkok,連別的地方都在過年了,中國城當然更是滿滿的過年氣氛,這邊的街景很像是以前的香港,樓房外滿滿顯眼的招牌和雜亂的電線,有種獨特的華人文化氛圍。

 

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在這邊吃了Tee Sam豬腳飯、街邊看到的小吃炸魚餅、從2018起到2023連續五年拿到米其林推薦的泰式蚵仔煎蒙哥蚵仔煎Nai Mond Hoi Thod นายหมงหอยทอด,啊本人還是愛台灣蚵仔煎多一點 🙂 。

 

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抽空朝聖泰國冰酥!綿密的口感非常特別,但那個固態的奶霜真的不好吃(笑),就是為了好看弄得比較固態,不好吃就是理所當然的事情啦!迷你碗就要台幣200多元有貴!

 

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回國前一晚的晚餐,重頭戲,在Youtube被推到爆紅到爆炸的Copper Beyond Buffet,大部分菜色都是點餐後現場調理再送上,除了生蠔和一些簡單的東西、飲料之外基本上沒什麼自取的食物,並且用西餐的料理手法來製作餐點,很多料理精緻度都媲美單點店,是台灣吃不到的高水準吧費啊!

 

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DAY 6:最後一天下午就要搭機回台,跑了趟烘焙食材行,在附近悠閒的逛逛,吃到好吃的路邊海南雞、烤鴨飯,而且才賣60元左右台幣…

 

泰國為什麼是觀光大國,繁華的大都市、好逛好買的百貨,物價比較貴的也頂多台灣水準,便宜的小吃則幾乎都是台灣不可能出現的親民銅板價,到處吃東西還都有中文(笑),然後用Bolt叫計程車超便宜,還是米其林美食最密集的地方,光是整理照片的這個當下,我已經還想再去回味那些吃不完的美食啦!

 

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