三重居酒屋推薦《炭伙居酒屋》這家新開的居酒屋在三重重新路二段附近，離大橋頭捷運站只需步行8分鐘。我超愛嚐鮮的，這家一定要來試試看，重新路可說是三重的美食聚集地非常競爭，但《炭伙居酒屋》的料理也有自己的特色，除了有各式各樣的酒類選擇，從生啤酒到清酒、梅酒，還有沙瓦，無酒精飲單，應有盡有！菜單上的選擇也相當豐富，有串烤、燒烤、炸物、冷食、蔬菜等等，還有主食，要吃飽吃巧都OK！(未滿十八歲者，禁止飲酒)
炭伙居酒屋｜用餐環境
進入《炭伙居酒屋》，首先映入眼簾的是整齊排列的酒瓶和酒杯，吧檯區就像是搖滾區，你可以近距離觀賞師傅們燒烤的技藝。對了，這家居酒屋可是用炭火燒烤的哦！周圍的用餐環境充滿了日式元素，從招牌、酒瓶、酒桶，再到牆上的浮世繪，還有許多日本小物，就好像真的置身在日本一樣！
有酒的地方故事最多
《炭伙居酒屋》座位相當寬敞舒適，有多人桌或是兩人小桌，一下子就客滿了，注視著屋內的一切，這裡匯聚各種人來用餐，有上班族放鬆的身影，有情侶甜蜜的對話，也有獨自一人品酒的文人雅士，每一個人，都有著屬於自己的故事。
炭伙居酒屋｜菜單價格
《炭伙居酒屋》的菜單，料理種類還蠻多樣化，價位以三重來說算是相當親民，小菜價格平均在150元，可以多點一些不同口味的小菜來分享，這樣才能吃到更多不同的味道。至於酒水，當然也有各種不同價位的選擇，從平價的啤酒到高檔的清酒。(酒後不開車，安全有保障)
炭伙居酒屋｜推薦必點串燒和午仔魚
《炭伙居酒屋》所有料理都是現點現做，建議可以點些冷食先吃著等。
🍚鹽烤蔥鹽牛舌
一入口，你會先感受到微鹹的鹽烤口感，還有那淡淡的炭香味，接下來可以品嘗到牛舌的Ｑ度嫩度，這裡的牛舌有再處理過，不會讓你咬不動，如果有感覺到咬不動，應該是你咬到舌頭了！要注意嘿！
🍚鹽烤松阪豬
鹽烤松阪豬也是下酒的絕佳選擇！簡單的鹽烤就能展現松阪豬的香甜，烤到表皮金黃，一切開來肉汁豐盈！在吃松板豬的時候，夾上一點蔥鹽再喝幾口啤酒，簡直享受啊！
🍚午仔魚一夜干
俗諺有「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」這是民間好吃魚類的排行榜，一看到午仔魚點就對了！午仔魚的甜味就像被封存在厚實的魚身中一樣，烤得恰到好處，外層皮脆內裡鮮嫩，夾開它時雪白柔嫩的魚肉吃起來細緻又帶著鮮甜的滋味。
🍚極上生魚片
極上生魚片很划算，沒有很華麗的裝飾 ，切的厚度適中，重點是新鮮度很夠，有青啦！
🍚雞腿肉串／起司、明太子、蔥鹽、醬燒、鹽烤
串燒居酒屋必備，因為用炭火燒烤，所以會有一股炭香氣，小孩才做選擇，一次五種口味（起司、明太子、蔥鹽、醬燒、鹽烤）都來，雞腿肉處理得相當到位，微微的鹽味讓雞肉本身的甜度更加凸顯，再加上表層輕微的焦感，一點也不油膩，而且沒有肉腥味，口感軟嫩多汁！明太子雞肉串是使用去骨雞腿肉燒烤，再塗上明太子，雞腿肉細嫩多汁，聊天聊久了放到冷掉了，居然也很好吃不乾柴。
這裡的串物水準真是一流，熟度和味道都很棒，一口串燒配一口酒，真是享受啊！
🍚茄子田樂燒
我對茄子最深的記憶是明星茄子蛋，當我遇到茄子田樂燒，味覺充滿好奇！一口夾起上面還有特調的味增，入口即化，配飯吃好食！
🍚金沙玉米筍
鹽烤玉米筍，不小的帶殼玉米筍，口感清脆水嫩，加上金沙，吃起來鹹香鮮甜。
🍚鮭魚炒飯
如果想要吃正餐，《炭伙居酒屋》也有主食類可以選擇，這盤鮭魚炒飯算是CP值很高！大火快炒加入鮭魚碎及洋蔥的炒飯，起鍋後上面撒上海苔絲，鮭魚卵是另外放的，倒滿滿在炒飯上面，有魚肉有魚卵都湊成大團圓了！入口就是鮮，很犯規。
🍚海鮮啵啵／生日禮 （需預訂）
這個生日禮給的真的很大方和浮誇（哈），鮭魚卵、干貝、鰹魚和海參切丁，加上蔥花鋪在米飯上，吃起來
🍚天使紅蝦／上傳美食照送2隻
蒼天在上，感謝上蒼賜與本女子四隻烤蝦！外殼烤的焦香，蝦肉好吃很Juicy
🍚烤龍蝦半隻／母親節贈
母親像月亮一樣……所以老闆把龍蝦切對半，像極了月亮來慶祝佳節！
為慶祝母親節到店消費不用說出密語：冰淇淋猫的軟爛生活
老闆即招待辛苦的媽咪龍蝦半隻！快帶媽媽來慰勞一下！母親節快樂
和朋友初訪《炭伙居酒屋》真是一次很棒的用餐體驗！今天在這裡聊的很開心，都是滿滿的回憶~
《炭伙居酒屋》的料理的味道十分夠味，卻又不會搶去食材本身的風味，真是大大的加分！更棒的是，價格設定親民，讓人可以無負擔地享受美食，《炭伙居酒屋》推薦給大家！
人間真正的美味就是在與重要的人共度時光中找到的！感謝大家看完本文，愛你們哦！喵～
炭伙 串燒.海鮮.酒場｜店家資訊
店名：炭伙 串燒.海鮮.酒場
地址：新北市三重區重新路二段29號
捷運：台北橋站步行８分鐘到達
電話：(02)2981-0878
營業時間：17:30–01:00（週一公休）
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[註]文章內容由網站icecreamcattw授權提供(原文連結)
