香港美食吃不停|米其林三星✪✪✪.貴三三的港式飲茶,粵菜食府~唐閣T’ang Court

來到了美食之都~香港,當然要一直給他吃吃吃不停囉!
還有我們最愛的港式茶點,更是每次來到香港一定要嚐到的美味,
這回剛好正逢哥的大壽,大心的一嫂,
很大氣的找了這間貴三三的高級餐廳幫我慶生,
位於尖沙咀的香港朗廷酒店,米其林三星✪✪✪的粵菜食府-唐閣(T’ang Court)。
香港自由行|迪士尼飯店導覽

店家資訊:香港朗廷酒店~唐閣T’ang Court
地址:尖沙咀北京道8號(港鐵尖沙咀站C1出口)
電話:21327898
線上訂位
營業時間:
星期一至五~12:00-15:00/18:00-23:00
星期六至日~11:00-15:00/18:00-23:00

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交通位置:(港鐵尖沙咀站C1出口)口
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米其林三星的唐閣,就位在尖沙咀五星級香港朗廷酒店的2樓,
周邊車水馬龍的相當熱鬧,就連著名的血拼聖地~海港城,就在酒店的正對面。
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走進氣派的酒店大廳,第一個感覺就是超級豪華的,
與給人擁擠感滿滿的香港,完全不一樣的感受,
要到唐閣用餐的朋友,記得從這個金碧輝煌的樓梯上到2樓。
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這次來到唐閣T`ang Court,主要是想嚐嚐他的特色港點,
會選擇午餐時間前來,當然是考量到價格會便宜一些些,
不過說真的,雖然美味讓人懷念,但還是感覺貴三三的啊!
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連續三年獲得米其林三星級的榮譽,《米芝蓮指南 香港/澳門 2016~18》,
屬於粵菜餐廳的唐閣,也成為目前全世界第四間米其林三星的中餐廳。
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這回多虧了在地的香港好友幫忙事先電話訂位,
讓我們可以很從容的前來用餐,餐廳內有著典雅的裝潢,
展現出唐朝盛世的氣派,處處都是金光閃閃的耀眼之姿,
跟之前拜訪過的鏞記,風格上頗有異曲同工之妙。
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客席都是象徵著圓圓滿滿的圓桌擺設,
雖然不是包廂,但桌與桌的距離夠寬,客人之間不會相互干擾,
當然,既然身為米其林三星的餐廳,桌邊的服務自然是彬彬有禮毫不馬虎囉。
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餐具光是用看的,就能感受到他的精緻。
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服務生送上了港點的Menu,翻了一下,選擇好像不是太多耶,
倒是價錢,最便宜的從港幣88元起跳溜!
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還有三種價位的午間套餐可以參考,價格分別為港幣360,2200,3200。
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還有精選靚湯跟小食以及很道地的甜品。
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茶資的收費則是38元/人。
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桌上還附上了三種沾醬。
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除了辣椒夠辣之外,我對這個應該是他們家自製的辣豆瓣醬很有感覺耶,
光是單吃裡頭的豆乾跟辣蘿蔔就很過癮囉!
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香芹火鴨芋盒 $88。
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用蛋絲炸成鳥巢狀,裡頭包覆著芋泥、鴨肉、香芹及黑蘑菇等多種食材,
外酥內香的豐富口感,第一道港點上桌就讓我吃得很滿意。
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XO醬煎腸粉 $88。
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誰說腸粉一定要用蒸的!外皮煎的金黃酥脆,入口之後是滿滿的彈牙感,
再佐以自家調製的XO醬,微微的辣口感,還真是超級美味啊!
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這道唐閣強力推薦,長得有點像甜不辣的XO醬煎腸粉,絕對是您必點的超美味點心喔!
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陳皮牛肉球 $88
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將剁碎的香菜及荸薺與牛肉混合後做成牛肉丸,底下在鋪上豆腐皮一起上桌,
牛肉丸非常的札實,加上香菜以及脆甜的荸薺提味,這道也是很好吃。
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蠔皇叉燒包 $88
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鬆軟的外皮,滿滿的內餡,這叉燒包表現的中規中矩。
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筍尖蝦鮮餃 $108
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看似吹彈可破的外皮,真的要小心服用,裡頭包著竹筍和鮮蝦,也是很美味喔!
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中場休息一下,菜也上的差不多囉!
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順便請服務生幫忙拍張合照,為這奢華的一餐,留下最珍貴的紀念。
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竹笙瑤柱灌湯餃 $128
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果然是道高級的湯品,干貝看得可是一清二處啊!
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最後一道也是貴三三的和牛炒飯 $260
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大廚的炒功還真的是了得啊!一整個粒粒分明,不油不膩,香噴噴的美味,
這盤折合台幣要一千多塊的炒飯,真的是很高貴呢!
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荷包有點傷的帳單。
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米其林三星的初體驗,果然是滿滿的高貴感(價錢)啊!
儘管花了港幣一千多塊,但唐閣的服務與美味,還是值得讚許啦!
在頂級的餐廳裡享用了美味的生日午茶,也算是來香港那麼多次後,
一場令人難忘的體驗,久久為之,也不為過。
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[註]文章內容由網站一哥一嫂趣旅尋授權提供(原文連結)

關於作者「一哥一嫂趣旅尋

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