嘉義市西區｜華南碗粿，飄香半世紀的古早味小吃，一吃就愛上，二吃很難忘

華南碗粿　新榮店 地址：嘉義市西區新榮路148號 電話：05-2234282 營業時間：06:00～20:30　星期一 休

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交通位置：

「華南碗粿」，也是嘉義地區飄香了半世紀的傳統美味，
民國52年創立，至今已有5家的分店，
最早因為是在華南戲院附近設攤的關係，故取名為「華南碗粿」。

看來華南碗粿也算是老一輩嘉義人喜歡的早餐口味，
早上六點開門營業，除了有不間斷的客人一直進來外帶之外
坐著內用的，看的出來大多是附近的老人家。

除了招牌碗粿之外，還有米糕以及許多湯品可選擇。

桌上放著各種的醬料瓶，這當中最特別的就屬蒜蓉醬囉！

入境隨俗～這就是我們在嘉義市第二天的早餐內容：
分別為碗粿／米糕／肉骨酥湯／魚丸油豆腐湯。
兩個人吃，只要105元，真的很超值。

傳承了三代的好滋味，滿滿古早味的碗粿30元。

純米漿製造的碗粿，內餡還很豐富喔！
有肉塊、香菇和蝦仁，淋上獨特的醬油，以及蒜末醬一起享用，
口感非常的綿密，滿口的彈牙美味。

米糕 25元。

粒粒分明不黏膩，淋上甜辣醬一起享用，真的不錯吃喔！

肉骨酥湯 30元，看似清淡的湯頭卻有著濃郁香甜的滋味，
軟嫩的排骨酥，吸飽了湯汁，吃起來也是很夠味的。

魚丸油豆腐湯 20元，看似樸實簡單，卻有著讓人懷念的古早美味，一定要喝看看喔！

「華南碗粿」，老嘉義人的早餐，
再平凡不過的古早味，現今的台北街頭已很難吃到這等美味，
吃一次就愛上，吃上第二次的話，那還真的會叫人難忘喔！

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