台北松山美食|佳德糕餅-佳德鳳梨酥!台北最佳伴手禮,各式糕餅單價

中秋佳節,總得寫篇文章應景應景,先祝福大家中秋節快樂,
為大家介紹這家好吃的鳳梨酥,那就是位於南京東路上的佳德糕餅,
這家店平常的生意就相當不錯,要是遇到逢年過節的,
購買禮盒的人潮更是將原本就熱閙的南京東路擠得水洩不通。
台北松山美食|瞞著爹-台北八德壽司丼(原 瞞著爹3店)日式海鮮丼專賣

佳德糕餅有限公司
地址:台北市南京東路5段88號
電話:02-87878186
營業時間:08:00~21:00

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交通位置:

最早以前會想要買來吃吃看,就是常常被門口排隊的人群所吸引,
一向具有高度好奇心的我自然不會放過,尤其主角又是我最喜歡的鳳梨酥,
沒想到就這樣一吃成主顧,三不五時就會來買一些解解饞。
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佳德糕餅創立於1975年,致力於糕點界三十多個年頭,也傳承了許多的好味道,
其鳳梨酥之所以如此有名是因為其分別得過了,
95年台北第一屆鳳梨酥節原味鳳梨酥金賞獎第一名,
及96年台北第二屆鳳梨酥節創意鳳梨酥金選獎第一名等殊榮,因而聲名大噪,
也進而一躍成為台北市的十大伴手禮,尤其更成為今年聽奧所指定的伴手禮。
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佳德的榮耀:
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每到中秋前,由於採買的客人眾多,為了維護購買的品質,店家會控管人數,
讓每位入店內的客人不因擁擠而掃了購買的興緻,可以很從容自在地選擇所喜歡的產品。
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店內一隅:
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這回來除了選購禮盒外,當然也不忘要買一些來犒賞自己,
打開防潮內袋,一個個像似耀眼小金磚伴著淡淡的奶香味撲鼻而來,
光是這黃澄澄的色澤就讓人禁不起誘惑,看著看著口水都快流下來。
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由於佳德的鳳梨酥種類相當多,所以我們習慣切開來分食,這樣每一種口味都可以品嚐的到。
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首先先來介紹最為經典的鳳梨酥~ @31元
外皮酥鬆化口,切開來裡面是飽滿的餡料,一入口鳳梨自然酸甜的獨特香味立刻在嘴裡迸出,
口感細緻又不黏牙,而且甜而不膩,可以一連吃上好幾個,就怕熱量太高而已。
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第二款則是聞名遐耳的蔓越莓鳳梨酥~ @35元
佳德是台灣第一家以傳統鳳梨餡結合西方的蔓越莓及胚芽三種食材,所發明的創意鳳梨酥,
其以自然健康為訴求取向,尤其中間還摻有蔓越莓果粒,
甜中帶酸,酸中帶甜的好滋味更是好吃到讓人停不下來。
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鳳黃酥~ @35元
在原本香甜的鳳梨餡裡加上精選的蛋黃,散發濃郁自然風味,豐富的口感讓人回味不已。
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胚芽核桃鳳梨酥~ @35元
這款也是屬於健康養生的口味,酥軟的外皮裹上營養的胚芽,內餡則含有酥脆的核桃,
是很具營養的一款,不過我和小翔比都不賞臉,只好由一嫂獨享。
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下列三款則為水果酥,由左而右分為草莓酥、哈密瓜酥和南棗酥~ @35元
除了南棗外,其他都是小翔比的最愛,其內餡細緻又有水果的清香,
吃進嘴裡美味在口中瞬間蔓延開來,令人口齒留香。
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除了鳳梨酥,其他如老婆餅和蛋黃酥、綠豆椪等糕點,也是店內的高人氣商品。
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老婆餅~ @31元
酥鬆口感的外皮,裹著QQ香濃的綿密內餡,風味相當獨特,令人垂涎欲滴,愛不釋口。
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蛋黃酥~ @45元
在中式糕點裡,我很喜歡有加入蛋黃的點心,不過有時因為烤的火候沒有拿捏好,
蛋黃會過硬而壞了口感,但是佳德出品的絶對讓人有信心,
佳德的蛋黃酥種類超多,可以選擇自己喜歡的內餡。
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下圖~~左:鳳梨蛋黃酥/右:芋泥蛋黃酥
多層次的酥皮,伴著蛋黃新鮮的美味,皮酥蛋香合而為一,延伸味蕾新觸覺,
鳳梨蛋黃酥和鳳黃酥內餡其實是大同小異,就差在外皮部分,
蛋黃酥多層次的酥皮吃起來的口感也就更加豐富,
芋泥蛋黃酥有著芋泥的香味,綿綿的芋泥搭配這蛋黄真是說不出來的好滋味,
比起傳統的豆沙或是棗泥內餡,這款就清爽多了。
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鳳梨酥堪稱是臺灣傳統糕餅的代表作,長久以來一直深受著民眾的喜愛,
也是自用送禮兩相宜的著名糕點,如果您也喜歡鳳梨酥,
有機會撥空走一遭,相信佳德鳳梨酥的美味,絕對不會讓您失望的。
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關於作者「一哥一嫂趣旅尋

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